فوائد التاندرين
يمكنك قراءة هذه المقالة عن فوائد اليوسفي، الذي يؤكل كثيرا للحصول على فيتامين C في فصل الشتاء.فوائد التاندرين
ما هي فوائد Tangerine؟
فوائد اليوسفي لا تنتهي بالعد. Tangerine، واحدة من النكهات التي لا غنى عنها في أشهر الشتاء، هو الغذاء الذي يقوي جهاز المناعة، ويقلل من احتمال الإصابة بالسرطان ويدعم تكوين خلايا جديدة. إنه مخزن صحي كامل مع فيتامين C، وخاصة فيتامين A، فيتامينات B، الكالسيوم، الألياف، البوتاسيوم والحديد والفوسفور. هناك أيضا تفاصيل يجب الانتباه إليها من أجل تحقيق أقصى قدر من فوائد اليوسفي، والتي لها فوائد لا حصر لها. على سبيل المثال، بما أن اليوسفي، الذي يحتوي على قشر مسامي للغاية، يفقد الماء بسرعة أكبر من ثمار الحمضيات الأخرى، فمن المهم استهلاكه في غضون 2-3 يوما بعد شرائه من حيث المنفعة الحيوية. فوائد اليوسفي الهامة على صحتنا …
هنا هي فوائد Tangerine
1 – يقوي المناعة بفيتامين C
بفضل محتواه الغني من فيتامين C والفلافونويد، فإنه يساهم في تقوية جهاز المناعة.
2 – يدعم الحمض النووي الريبي DNA وRNA
Tangerine، الغني أيضا بفيتامين B، يدعم تكوين خلايا جديدة من خلال المشاركة في تكوين الحمض النووي والحمض النووي الريبي في الجسم.
3- الحماية من السرطان
بفضل محتواه من حمض الفوليك، فهو فعال في منع تطور بعض أنواع السرطان مثل الرئة والثدي والقولون والمريء وسرطان المعدة عن طريق منع تغييرات الحمض النووي التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان.
4- يبقيك ممتلئا لفترة طويلة
البكتين، الألياف القابلة للذوبان التي يحتوي عليها، يوفر الشبع لفترة أطول. وفقا للدراسات، يقلل اليوسفي من السعرات الحرارية من خلال المساهمة في السيطرة على الشهية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة.
5- يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية
من بين الفوائد التي تم تحديدها نتيجة للدراسات أنه يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية عن طريق منع ارتفاع ضغط الدم بمحتوى البوتاسيوم. كما أنه فعال في خفض الكوليسترول بفضل الفلافونويد.
6- يوفر نمو العظام
البوتاسيوم هو أيضا معدن ضروري لصحة العظام. بفضل البوتاسيوم وفيتامين A، يلعب دورا مهما في ضمان نمو العظام الصحي ومنع هشاشة العظام.
7 – شفاء الجروح
فيتامين C، الذي هو وفير في اليوسفي، مهم لتوليف الكولاجين في الجسم. الكولاجين يوفر الشفاء السريع من الجروح.
8- ضد نقص الحديد
فيتامين C يزيد أيضا من امتصاص الحديد في الجسم.
9- مهم لصحة العين
فيتامين A، الذي هو وفيرة في اليوسفي، مهم أيضا لصحة العين. تناول كمية كافية من فيتامين A يؤخر تشكيل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين، وخاصة العمى الليلي.
10 – بديل للتوهج الحلو
تلعب الفلافونويد الموجود في اليوسفي أيضا دورا في مكافحة مرض السكري. الفلافونويد هي مضادات الأكسدة التي تحييد الجزيئات المسببة للأمراض. عندما تستهلك في أجزاء مناسبة (1 جزء من الفاكهة = 2 اليوسفي الصغيرة)، فإنه يقلل من الحاجة إلى الحلوى عن طريق منع التقلبات في نسبة السكر في الدم.
احذروا من تناول اليوسفي!
تستهلك قشر: بما أن الألياف البيضاء تحت قشر اليوسفي غنية بالمواد السليلوزية، فهي فعالة في الجهاز الهضمي للعمل بشكل أكثر نشاطا. بالإضافة إلى ذلك، نظرا لأن البكتين في الألياف البيضاء هو مكون من الألياف الغذائية، فإنه يساعد على خفض الكوليسترول ويوفر توازن السكر في الدم. لذلك، لا تتخلص من الأجزاء البيضاء من اليوسفي وتستهلكها مع الفاكهة.
لا تأكل الوزن بالوزن: بما أن فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، لا يتم تخزين فائضه، ولكن يفرز. لهذا السبب، فإن 1 حصة (2 قطعة صغيرة) من اليوسفي المستهلكة بكميات عالية ستوفر نفس الفيتامين للجسم. استهلاك اليوسفي بكميات كبيرة قد يسبب بعض المشاكل الصحية. قد تحدث ردود الفعل التحسسية مثل احمرار الجلد والطفح الجلدي في الهيئات الحساسة. بالإضافة إلى ذلك، بسبب سكر الفركتوز في محتواه، قد يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم لدى المصابين بمرض السكري. لذلك، فإن التحكم في الجزء مهم جدا عند استهلاك اليوسفي.
لا تأكل البذور: عند استهلاك اليوسفي، والتي تحتوي أيضا على أنواع بدون بذور، يجب إزالة البذور. لأن النواة يمكن أن تسبب انسداد عضو التهاب الزائدة الدودية.
