فوائد الشاي Mate Tea
فوائد الشاي Mate Teaفوائد الشاي Mate Teaالفواكه والخضروات لها مكان مهم في نظام غذائي صحي. النباتات لها أيضا العديد من الفوائد الصحية. الشاي هو واحد من …
ما هو شاي Mate Tea؟
شاي Mate هو نوع من الشاي المحضر بالأوراق المجففة لنبات Mate. عادة ما يتم تجفيف الأوراق على النار وغارقة في الماء الساخن لصنع الشاي. نبات المتة، الذي ينمو في الأرجنتين والبرازيل وباراغواي، هو مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية. MATE لديه العديد من الفوائد الصحية بفضل مستوياته العالية من الفيتامينات والمعادن. مشتق من فروع وأوراق نبات المظلات Ilex، يحتوي المتة على مستويات عالية من الكافيين ويستهلك كشاي. هناك أيضا اعتقاد بأن شاي المتة، الذي يشرب مع أكثر من شخص واحد من كوب تقليدي في البلدان التي يستهلك فيها على نطاق واسع، يرمز إلى الصداقة والولاء. يظهر نبات المتة، الذي يباع في المعالجين بالأعشاب ومحلات البقالة، خصائص محفزة وحرارة مع محتواه من الكافيين.
فوائد نبات الـ Mate Plant
غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، يساعد المتة على خفض الكوليسترول السيئ.
يساعد Mate Leaf على منع أمراض القلب والأوعية الدموية بفضل العديد من المواد الكيميائية النباتية النشطة.
لديه خصائص منعش وتنشيط الجلد من خلال إظهار خصائص تجديد الخلايا الطبيعية. يمكن أن تبطئ علامات الشيخوخة.
كما توفر ورقة المتة، التي لها خصائص مدرة للبول، أداء بدنيا قويا من حيث بنية الفيتامينات والمعادن. هذه الفيتامينات والمعادن تقلل من امتصاص الدهون عن طريق تثبيط نشاط الإنزيمات المهينة للدهون في الجسم.
المصنع، الذي يعد مصدرا جيدا جدا للطاقة خاصة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويظهرون نشاطا بدنيا ثقيلا، يمنع التعب المبكر للجسم والعقل ويساهم في زيادة النشاط العقلي.
Mate Plant لديه ميسر هضمي وتأثير منشط الأمعاء.
عن طريق تأخير امتصاص الكافيين، يضمن النبات أن التأثير المحفز للكافيين أكثر توازنا وطويل الأمد. ومع ذلك، بسبب محتواه من الكافيين، لا ينصح باستخدامه أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
يمكن أن يكون فعالا دون منع العدوى عن طريق الحماية من البكتيريا والطفيليات والفطريات.
يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ومنع مضاعفات مرض السكري.
يساعد على تقليل التوتر والأرق.
إنه يريح الجهاز الهضمي عن طريق خفض شهيتك.
يحتوي على حوالي 90٪ من مضادات الأكسدة أكثر من الشاي الأخضر.
تكشف الأبحاث التي أجرتها جامعة Linosis عن وجود علاقة بين التأثير البطيء لنبات المتة على الخلايا السرطانية وتباطؤ سرطان البلعوم والمريء والحنجرة والمثانة. هناك أيضا بعض الدراسات التي تشير إلى أن نبات المتة مضاد للسرطان.
هل الشاي يجعلك ضعيفا؟
بسبب تأثيره المحفز على الجهاز العصبي المركزي، فإنه يضمن الحركة والحرق السريع للدهون والجلوكوز في الأنسجة. يساعد على منع الجوع والشهية المفرطة. مع تأثيره المضاد للوذمة، فإنه يقدم مساهمة إيجابية خاصة في الوجبات الغذائية التخسيس المقيدة بالكربوهيدرات. يحتوي نبات Mate على الكافيين والثيوبرومين ومشتقات حمض الكافيين والفلافونويد، وخاصة الصابونين والجليكوسيدات النيتريت. له تأثير محفز بسبب الكافيين وحمض الكلوروجينيك في تكوينه. كما أنه يقمع الشهية ويسهل الهضم.
تظهر الأبحاث أن شاي المتة يسرع عملية الأيض. في إحدى الدراسات، تم إعطاء الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن 3 جراما من مسحوق نبات الزميلة يوميا لمدة 12 أسبوعا. في نهاية البحث، ذكر أن الأشخاص فقدوا في المتوسط 0.7 جراما من الوزن، 2 في المائة من هذه الخسارة كانت من منطقة الخصر والورك. وقد لوحظ أن المجموعة التي لم تعطى رفيقا اكتسبت 2.8 كيلوغراما في نهاية البحث وهذا خلق زيادة بنسبة 1 في المئة في منطقة الخصر والورك.
مضادات الأكسدة أقوى من الشاي الأخضر
يحتوي Mate leaf على الفيتامينات A، C، E، B1، B2، B3 و B5، الكلوروفيل، الكالسيوم، المنغنيز، الحديد، السيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور و 15 أنواع مختلفة من الأحماض الأمينية التي هي لبنات بناء البروتين. المصنع، الذي يحتوي على محتوى مضاد للأكسدة أقوى من الشاي الأخضر، يقوي جهاز المناعة ويحمي من العديد من الأمراض التنكسية المزمنة والروماتيزم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية تحضير شاي Mate؟
يتم الاحتفاظ نبات ماتي المجفف والمقطع في الماء الساخن ويستهلك كالشاي. له طعم مرير يذكرنا الشاي الأخضر. ضع ثلث نبات المتة في إبريق الشاي وصب عليه الماء الساخن غير المغلي. اتركيه يخمر لمدة دقيقة أو دقيقتين. يمكن استخدام هذا المشروب عدة مرات. يمكنك أيضا تحضيره بمساعدة الصحافة الفرنسية. عادة ما يكون في حالة سكر عادي وساخن. يمكنك إضافة الحليب أو الليمون للحصول على نكهات مختلفة. في الصيف، يمكن استخدامه أيضا كشاي بارد.
متى تشرب شاي Mate Tea؟
فوائد الشاي Mate Tea نظرا لارتفاع كمية الكافيين الموجودة في شاي المتة، يوصى بشربه خلال النهار، ولكن ليس في المساء. قد يسبب الأرق بسبب خصائصه المنشطة.
الآثار الجانبية للشاي Mate Tea
فوائد الشاي Mate Tea قد يشكل شاي المتة مشكلة صحية لبعض الأشخاص إذا تم استهلاكه يوميا وبكميات كبيرة على مدار اليوم. الاستهلاك بكميات كبيرة وعلى مدى فترة طويلة من الزمن قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجهاز التنفسي العلوي والجهاز الهضمي. ويذكر أن شرب هذا النبات، الذي يحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، يمكن أن يضر الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وإعداد الأرض للخلايا السرطانية.
يمكن أن تسبب كميات عالية من الكافيين الصداع النصفي والصداع وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن تكون المكونات الموجودة في نبات التزاوج ضارة لأنها يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض باركنسون والاكتئاب.
قد يتفاعل محتوى الكافيين أيضا مع بعض مرخيات العضلات. من المستحسن أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية يجب ألا يشربوا شاي المتة لأنه قد يزيد من آثار الأدوية.
لا ينبغي أن تستهلك أكثر من اللازم لمنع أسباب مثل خفقان القلب ومشاكل ضغط الدم.
يجب على الأمهات الحوامل والمرضعات عدم استخدامه.
قد يسبب الأرق في الاستخدام المفرط.
قد يسبب فقدان الشهية، والتهيج، والغثيان.
