كم من الفواكه الصيفية يجب أن تأكل؟
كم من الفواكه الصيفية يجب أن تأكل؟ فواكه الصيف تروق لحنك مع النكهات الخاصة بك. ولكن بالطبع، يجب أن تستهلك الفاكهة باعتدال. اقرأ عن فوائد ثمار الصيف وكميات الاستهلاك اليومي.
احذر عند تحضير طبق من الفاكهة!
مع وصول أشهر الصيف، تبدأ الفواكه والخضروات الصيفية، التي نفتقد طعمها خلال فصل الشتاء، في أخذ مكانها في الأكشاك. على الرغم من أن الفواكه التي تبدو لذيذة جدا مع ألوانها هي أطعمة بريئة وصحية، إلا أنها يمكن أن تكون ضارة إذا تم استهلاكها بشكل زائد. في هذه المرحلة، يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل مرض السكري أكثر حذرا. معلومات مهمة عن فوائد ثمار الصيف وكم من هذه الفواكه يجب أن تؤكل …
العنب
العنب، الذي يحتوي على معادن مثل النحاس والحديد والمنغنيز، والتي تعتبر مهمة لهيكل العظام لتكون قوية، يمنع ظهور فقدان العظام المرتبطة بالعمر مثل هشاشة العظام عند استهلاكها بانتظام. فهو يقوي الجهاز العصبي، ويحمي هياكل الدماغ وهو فعال في علاج حب الشباب. نظرا لأنها فاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر، فإن تجاوز هذا العدد قد يسبب الكبد الدهني.
خدمة واحدة: 15 قطعة
الكرز
تشير الدراسات العلمية إلى أن 1 حصة من الكرز تستهلك 10 دقيقة قبل الذهاب إلى النوم كل يوم يسهل النوم ويحسن نوعية النوم. نظرا لأن محتواه من السكر منخفض نسبيا، فإن الكرز، الذي يمكن أن يستهلكه أيضا مرضى السكري، يدعم أيضا عملية الشفاء من النقرس. ومع ذلك، نظرا لأنه له تأثير ترقق الدم، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب وضغط الدم تناوله بحذر.
خدمة واحدة: 15-20 قطعة
البطيخ
البطيخ، الذي لا غنى عنه في الصيف بنكهته وتأثيره المنعش، هو متجر صحي. البطيخ، الذي هو جيد لكثير من الأمراض من القلب إلى السرطان، هو ثمرة مع نسبة عالية من السكر. عند استهلاك البطيخ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، يجب أن تستهلك مشاكل نقص السكر في الدم والسكري بطريقة خاضعة للرقابة. لأن الحصة 1 هي 180 سعرة حرارية وتحتوي على 20 غرام من السكر و 270 ملغ من البوتاسيوم و 17 غرام من فيتامين A و 21 غرام من فيتامين C و 4 غرام من الحديد و 1 غرام من الألياف. استهلاك الجبن، وهو مصدر للبروتين بجانب البطيخ، يضمن مستوى السكر في الدم أكثر طبيعية.
حصة واحدة: 2 شرائح (80 جم)
المشمش
المشمش، الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد، يمنع فقر الدم والعديد من الاضطرابات الناجمة عن فقر الدم ويسهل العلاج. المشمش، الذي يدعم تكوين الدم، يزيد من تدفق الدم والطاقة، يساعد أيضا على إزالة النفايات الضارة المتراكمة في الدم من الجسم. 3-4 المشمش الطازج أو المجفف يوميا يتوافق مع 1 حصة. نظرا لأنها فاكهة تحتوي على نسبة عالية من الألياف، فهي جيدة جدا لأولئك الذين يعانون من مشاكل الإمساك، في حين أن الاستهلاك المفرط قد يزيد من مشكلة الإسهال.
خدمة واحدة: 3-4 قطعة
مولبيري
مع محتواه الغني، غالبا ما يتم استهلاك التوت، الذي له فوائد عديدة من الوقاية من السرطان إلى العناية بالبشرة، في الاعتدال والاستهلاك المفرط، بدلا من تقوية المناعة، هذه المرة على العكس من ذلك، يمكن أن يقلل من المناعة، ويسبب ألم البطن والغثيان، وتدهور الحالة الصحية العامة. بالمناسبة، يجب غسل التوت جيدا بسبب بقايا المبيدات.
وجبة واحدة: 1 كوب شاي
الشكل
التين، الذي له تأثير خفض الكوليسترول، هو أيضا ثمرة مهمة للغاية لصحة الأمعاء مع محتواه العالي جدا من الألياف. إنه يحفز حركات الأمعاء الصحية، خاصة بفضل محتواه من البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان. تشير الدراسات إلى أن استهلاك التين يمنع سرطان القولون. أولئك الذين يعانون من مقاومة الأنسولين يجب أن تستهلك بحذر. عند تناول التين لموازنة نسبة السكر في الدم، يمكنك اختيار 1 كوب من الحليب.
خدمة واحدة: 2 قطعة
البطيخ
البطيخ، وهو مخزن صحي يحتوي على البوتاسيوم الغني ومحتوى الماء، يسهل إزالة المواد السامة من الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية، ويساعد على خفض الكوليسترول السيئ. نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، يجب على مرضى الكلى وأولئك الذين يعانون من فرط بوتاسيميا تناوله بالتشاور مع الطبيب.
خدمة واحدة: 2 شرائح
البرقوق
البرقوق، الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، يوازن نسبة السكر في الدم ويسهل فقدان الوزن. نظرا لأنها فاكهة تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، يمكن لمرضى السكري استهلاكها بسهولة. المغنيسيوم، المعروف باسم المعادن المضادة للإجهاد، موجود أيضا في الخوخ بكميات كبيرة. تمليح البرقوق يمكن أن يسبب وذمة في الجسم. خاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم يجب أن يأكلوا دون صب الملح.
خدمة واحدة: 10 قطعة
بيش
بفضل محتواه من الألياف، يساعد الخوخ على الهضم وتقليل الإمساك، مع توفير العديد من الفوائد للنساء الحوامل والأطفال في الرحم. نظرا لأن هيكلها المشعر يمكن أن يهيج الحلق، يمكنك استهلاكه عن طريق تقشير القشرة.
خدمة واحدة: 1 متوسطة الحجم
