ما هو الثيامين وما هو موجود فيه؟
ما هو الثيامين وما هو موجود فيه؟ يمكن أن يؤدي نقص الثيامين (فيتامين B1)، الذي يحول الكربوهيدرات إلى طاقة، إلى عدد من المشاكل الصحية.
ماذا يفعل الثيامين؟
يعرف المكون الذي يسمى الثيامين عادة باسم فيتامين B1. فيتامين B1 هو واحد من العناصر الغذائية الأساسية. الثيامين، فيتامين B1، موجود بشكل طبيعي في الأطعمة التي نستهلكها. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافته إلى بعض الأطعمة مثل المعكرونة والخبز أثناء التحضير. هناك أيضا نسخة قرص من الثيامين الذي يذوب في الماء ويشرب. تنبع أهمية الثيامين لصحة الإنسان من دوره الحاسم في استقلاب الطاقة.
ماذا يفعل الثيامين؟
فيتامين الثيامين هو المسؤول عن تحويل العناصر الغذائية التي نتخذها إلى طاقة. الثيامين يضمن أيضا أن الكربوهيدرات التي نستهلكها يتم تحويلها إلى طاقة. الطاقة التي ينتجها الثيامين تضمن بقاء جسم الإنسان وعمل الدماغ والأعصاب والقلب. الثيامين أيضا يعالج السكريات والنشا في نظامنا الغذائي. الثيامين ضروري لنمو وتطور ووظيفة الخلايا.
الثيامين هو فيتامين يجب أن يؤخذ يوميا لأنه يمكن تخزينه بكميات صغيرة جدا في جسم الإنسان. ويرجع سبب انخفاض تخزينه إلى ذوبان الثيامين في الماء. لهذا السبب، من المهم أن تحتوي الأطعمة التي يجب تناولها يوميا على كميات كافية من الثيامين. الأطعمة التي غالبا ما نتناولها يوميا كافية للحصول على الكمية المطلوبة من الثيامين التي يحتاجها جسمنا. ومع ذلك، فإن تسخين الأطعمة التي تحتوي على الثيامين قد يؤدي إلى انخفاض كمية الثيامين فيها. وفقا للبحث، فإن جسم الإنسان لديه ما يقرب من 20 يوما من تخزين الثيامين.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الثيامين؟
ما هو الثيامين وجدت في؟ تم العثور على الثيامين في اللحوم والأسماك والفواكه والبازلاء والزبادي، البيض والحليب والفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة، بذور عباد الشمس والبقوليات. بالإضافة إلى الأطعمة التي تحدث بشكل طبيعي، يتم إضافتها خارجيا إلى الخبز والحبوب وحبوب الإفطار والعديد
أغذية أخرى. هناك أيضا أشكال تشربها بالماء.
ما هي متطلبات الثيامين اليومية؟
الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 سنة وما فوق يحتاجون إلى 1.2 ملغ من الثيامين يوميا والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 سنة وما فوق بحاجة إلى 1.1 ملغ يوميا. تزداد متطلبات الثيامين اليومية للنساء إلى 1.4 ملغ إذا كن حوامل أو مرضعات.
كيفية التعرف على نقص الثيامين؟
نقص كل فيتامين في جسم الإنسان يمكن أن يسبب بعض الأعراض. على الرغم من أن نقص الثيامين غير شائع، إلا أنه قد تحدث أعراض خطيرة في حالة النقص. يمكننا سرد هذه الأعراض على النحو التالي …
التعب-التعب: أحد الأعراض البارزة لنقص الثيامين هو التعب. ترتبط شدة التعب ارتباطا وثيقا بكمية الثيامين التي تعاني من نقص في جسمك. ويرجع سبب التعب إلى قدرة الثيامين على تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة. الشعور بالتعب هو واحد من العلامات المبكرة لنقص الثيامين.
فقدان الشهية: فقدان الشهية هو واحد من الأعراض البارزة والمبكرة لنقص الثيامين، تماما مثل التعب. قد يحدث فقدان الوزن أيضا مع مرور الوقت بسبب فقدان الشهية. ويعتقد أن السبب في أن الثيامين يخلق حالة من فقدان الشهية بسبب مهمة هذا الفيتامين في نقل رسائل الجوع والشبع إلى الدماغ.
الغثيان – القيء: قد يحدث الغثيان والقيء حتى لو كان نقص الثيامين عند مستويات منخفضة. وهو واحد من أعراض نقص الثيامين الشائعة.
اختلالات المزاج: العواطف العدوانية، صعوبة في السيطرة على الغضب، التهيج، الإحباط، تقلب المزاج على أساس يومي،
التغيرات الفسيولوجية: تورم في الجسم، وذمة
مشاكل في التنفس: ضيق في التنفس،
حادث: مشاكل في التوازن، التعثر، السقوط، صعوبة في التحدث،
مشاكل في العينين: الحركات التي لا يمكن السيطرة عليها في العينين، والتي تؤثر على الأعصاب البصرية في الجزء الخلفي من العينين هي بسبب خلل في الجهاز العصبي الناجم عن نقص الثيامين.
مشاكل متعلقة بالقلب: تسارع ضربات القلب حتى عندما لا تكون في الحركة، وفشل القلب في نقص الثيامين المتقدم،
السكتة الدماغية: اضطرابات الحركة بسبب تلف الجهاز العصبي.
