مكان مكملات البروتين في التغذية الرياضية
مكان مكملات البروتين في التغذية الرياضية مكملات البروتين شائعة بين الرياضيين. هل يجب على كل رياضي تناول مكملات البروتين؟ إليكم الأسئلة…
هل مكملات البروتين ضرورية للرياضيين؟
البروتين هو أحد العناصر الغذائية التي يهتم بها الرياضيون. لأن البروتين يدعم كل من فقدان الدهون واكتساب العضلات من حيث القدرة على التحمل والقوة. وقد أدى هذا الاهتمام المتزايد من الرياضيين إلى زيادة في المنتجات المتعلقة مكملات البروتين. وبسبب هذا، أصبحت مكملات البروتين والأحماض الأمينية شائعة جدا للرياضيين وعشاق الرياضة.
ما هو البروتين ل؟
الرياضيين الذين يعملون بجد لديهم احتياجات البروتين أعلى من الرياضيين الذين يتحركون أقل. في الواقع، يمكن أن تكون هذه الحاجة أعلى بنسبة 50 في المائة مقارنة بغير الرياضيين. بالنسبة لكثير من الناس، قد تكون هذه المعلومات مبررا كافيا لدعم استخدام مكملات البروتين والأحماض الأمينية. ومع ذلك، “من المهم استشارة أخصائي التغذية الرياضي قبل اتخاذ قرار تناول مكملات البروتين. قد لا توفر الإرشادات الغذائية العامة البروتين الذي يحتاجه الرياضيون الذين يعملون بجد لتحقيق أهدافهم، مثل الوقاية من تلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة وتضخم العضلات (زيادة نمو العضلات وتطورها). يجب مراعاة القيمة الغذائية للبروتين وتوزيع استهلاكه على مدار اليوم.
الأطعمة التي تحتوي على البروتين
تعتمد جودة وتوقيت تناول البروتين على ملف الحمض الأميني وقابلية الهضم. البروتينات الحيوانية مثل الحليب والبيض واللحوم لها قيمة بيولوجية عالية. وهذا يعني أنها تحتوي على كميات عالية من الأحماض الأمينية ويتم هضمها بسهولة. الأطعمة النباتية مثل بروتين الصويا هي أيضا عالية في البروتين.
توزيع البروتين على مدار اليوم
هناك العديد من الأحماض الأمينية في الطعام الذي نأكله. ولكن هناك حاجة إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية للوظائف المهمة للرياضيين. الجسم لا يمكن أن تفعل ذلك
الأحماض الأمينية من تلقاء نفسها. لذلك، يمكن الحصول عليها من الطعام. أظهرت الأبحاث الحديثة أنه من المفيد جدا استهلاك البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية بعد التمرين. على الرغم من أنه لا يعرف الكثير عن آثار تناول البروتين مباشرة بعد التمرين، إلا أن إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين إلى الوجبات والوجبات الخفيفة طوال اليوم أمر مهم جدا لصحة الرياضيين.
كيفية اتخاذ قرار بشأن مكمل البروتين؟
يجب تحديد استخدام مكملات البروتين وفقا لمستوى تدريب الرياضي وأهدافه واحتياجاته اليومية من الطاقة وشهية ما بعد التمرين. يجب على الرياضيين أيضا استهلاك كميات صغيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين عالية الجودة ليس فقط لاحتياجات البروتين ولكن أيضا لأهداف غذائية أخرى.
يجب على الرياضيين الحصول على البروتين من الطعام أولا
مجموعة من مكملات البروتين والأحماض الأمينية واسعة جدا. ومن الأمثلة على ذلك caseinate، بروتين مصل اللبن المركز، الألبومين ومكملات الأحماض الأمينية مجتمعة بشكل فردي. يمكن تصنيف مكملات البروتين إلى تلك التي توفر البروتين فقط أو مجموعات من البروتين والكربوهيدرات مع أو بدون مكونات مثل الأحماض الأمينية المحددة ومستقلب الدهون والفيتامينات والمعادن. الآثار الصحية للنظام الغذائي عالي البروتين شعبية بين الرياضيين وعامة الناس مثيرة للجدل. أظهرت دراسة عن المدخول المنتظم من البروتين يهز كمال الأجسام الشعبية التعرض للمعادن الثقيلة بسبب تناول هذه الهزات. ينصح الرياضيون بالحصول على البروتين في المقام الأول من الطعام. من خلال تناول الوجبات والوجبات الخفيفة التي تحتوي على بروتين عالي القيمة البيولوجية على مدار اليوم، يمكن تلبية كل من البروتين والاحتياجات الغذائية الأخرى.
