نقص فيتامين B12
نقص فيتامين B12
الحالة التي تحدث عندما يصبح مستوى فيتامين B12في الجسم منخفضا جدا تسمى نقص B12. هذا يمكن أن يؤدينقص فيتامين B12 إلى مشاكل عصبية لا رجعة فيها. يمكن لجسم الإنسان تخزين ما يكفي من فيتامين B12لمدة أربع سنوات ويخرج الجزء الزائد غير المرغوب فيه في البول.
يوجد فيتامين B12 بشكل طبيعي في اللحوم الحيوانية ويمكن تجنب أعراض نقص B12 بسهولة مع اتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك، يمكن للأشخاص الذين لا يستهلكون اللحوم لأسباب مختلفة تناول مكملات فيتامين B12 إضافية. لا يمكن إنتاج هذا الفيتامين إلا صناعيا عن طريق تخمير البكتيريا.
ما هو فيتامين B12؟
فيتامين B12هو فيتامين B القابل للذوبان في الماء والذي تحتاجه كل خلية في الجسم تقريبا بفضل دوره في تخليق الحمض النووي واستخدام الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية في الجسم.
من الضروري لصحة الجهاز العصبي، وظيفة الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء. كوبالامين هو اسم آخر لفيتامين B12. فيتامين B12 هو أكبر الفيتامينات وأكثرها تعقيدا من الناحية الهيكلية.
الفيتامينات هي العناصر الغذائية الأساسية التي عادة ما لا ينتجها الجسم على الإطلاق أو يمكن أن تنتج بكميات غير كافية لمنع العواقب الصحية الضارة أو المرض. لذلك من الضروري تزويد الجسم بالفيتامينات من خلال التغذية السليمة وفقط عند الضرورة الطبية من خلال مكملات الفيتامينات.
ما هي فوائد فيتامين B12؟
فيتامين B12 ضروري للأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي. كما أنه يلعب دورا هاما في تكوين خلايا الدم الحمراء. يساعد على بناء وتنظيم الحمض النووي.
يعتمد استقلاب كل خلية في الجسم تقريبا على فيتامين B12، الذي يلعب دورا في تخليق الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة. يساعد فيتامين B12الجسم البشري على امتصاص حمض الفوليك، مما يتيح إطلاق الطاقة المخزنة.
ينتج جسم الإنسان باستمرار ملايين خلايا الدم الحمراء كل دقيقة تقريبا. هناك حاجة إلى فيتامين B12 لهذه الخلايا للتكاثر. إذا كانت مستويات فيتامين ب 12 منخفضة جدا، فإن إنتاج خلايا الدم الحمراء ينخفض. إذا انخفض عدد خلايا الدم الحمراء، فإنه يؤدي إلى فقر الدم.
نتيجة للبحث، يوصى بأن يستهلك الأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 14 عاما 2.4 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين B12يوميا. في النساء الحوامل، هذه الكمية هي 2.6 ميكروغرام، في حين أن هذه الكمية تزيد إلى 2.8 ميكروغرام في النساء المرضعات. لم يثبت أن تناول فيتامين ب 12 المفرط يكون ساما أو ضارا. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب دائما قبل البدء في تناول مكملات الفيتامينات.
ما هو فيتامين B12 الموجود فيه؟
يمكنك الحصول على فيتامين B12من العديد من المصادر الغذائية. تم العثور على فيتامين B12 اللحوم في الأطعمة ذات الأصل الحيواني. نظرا لأنه غير موجود في النباتات، يجب على الأشخاص الذين يتناولون النمط النباتي الانتباه إلى نظامهم الغذائي.
يمكن للأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة الحيوانية الاستفادة من المكملات الغذائية لحالات مثل ضعف الجهاز المناعي ومشاكل الذاكرة مثل النسيان وفقر الدم الناجم عن نقص B12.
الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين B12 هي:
اللحوم
الحليب
البيض
الأطعمة الحيوانية مثل whey.
الأعراض
ما هو نقص فيتامين ب 12 وما هي الأعراض؟
يحدث نقص فيتامين B12 عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين B12. يمكن أن يسبب ضررا لا رجعة فيه ويحتمل أن يكون خطيرا، وخاصة للجهاز العصبي والدماغ. حتى أقل قليلا من المستويات الطبيعية من فيتامين B12 يمكن أن يؤدي إلى أعراض نقص مثل الاكتئاب والارتباك ومشاكل الذاكرة والتعب. ومع ذلك، فإن هذه الأعراض وحدها ليست حاسمة بما يكفي لتشخيص نقص فيتامين B12.
بعض الأدوية يمكن أن تتفاعل مع فيتامين B12. وتشمل هذه الميتفورمين ومثبطات مضخة البروتون وناهضات مستقبلات H2 غالبا ما تستخدم لمرض القرحة الهضمية. هذه الأدوية يمكن أن تتداخل مع امتصاص فيتامين B12. قد تؤثر المضادات الحيوية كلورامفينيكول أو الكلوروميسيتين على إنتاج خلايا الدم الحمراء لدى الأفراد الذين يتناولون B12
الإضافات.
تشمل الأعراض الأخرى لنقص فيتامين B12 فقدان الشهية والإمساك وفقدان الوزن. عندما تكون أعراض النقص شديدة، يمكن أن تحدث تغيرات عصبية مثل الخدر أو الوخز في اليدين والقدمين، وفي بعض الحالات يكون من الصعب الحفاظ على التوازن عند الحركة.
الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين B12 قد يكون لديهم هزات الوجه، ومشاكل رد الفعل، وصعوبات التغذية، والتهيج. إذا لم يتم علاج النقص، فقد تحدث ظروف غير عادية مثل مشاكل النمو.
نقص فيتامين ب 12 يحمل خطرا كبيرا من تلف الأعصاب والدماغ الدائم. الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين B12 هم أكثر عرضة للإصابة بحالات مثل الذهان والهوس والخرف.
نقص فيتامين B12 يمكن أن يسبب أيضا فقر الدم. الأعراض الأكثر شيوعا من التعب anemiainclude، وضيق في التنفس وعدم انتظام ضربات القلب. يعاني الأشخاص الذين يعانون من ألم في اللسان أو الفم، وفقدان الوزن غير المتوقع، والجلد الشاحب أو الأصفر، والإسهال ومشاكل الحيض.
كما أن نقص فيتامين B12 يجعل الجسم أكثر عرضة لآثار العدوى. نقص فيتامين B12 فقر الدم ونقص حمض الفوليك غالبا ما تحدث معا ويمكن أن يكون من الصعب التمييز. قد يشمل علاج هذه الحالات حقن فيتامين B12 وحبوب حمض الفوليك.
من هو الشخص المعرض لخطر نقص B12؟
الأشخاص الذين لا تشمل وجباتهم الغذائية المنتجات الحيوانية معرضون لخطر نقص فيتامين ب 12. يمكن أن يؤدي الحمل والرضاعة الطبيعية اللاحقة إلى تفاقم نقص B12 من نظام غذائي نباتي. الأطعمة النباتية لا تحتوي على ما يكفي من فيتامين B12 لحماية صحة الإنسان.
الأفراد الذين يعانون من فقر الدم الخبيث قد يكون لديهم نقص فيتامين B12. فقر الدم الخبيث هو مرض في الجهاز المناعي يؤثر على الدم ويسبب كميات غير كافية من العامل الجوهري (IF)، وهو بروتين في المعدة يسمح للجسم بامتصاص فيتامين B12.
هناك أشخاص يعانون من مشاكل في الأمعاء الدقيقة، مثل الأشخاص الذين تم تقصير أمعاءهم الدقيقة جراحيا. لذلك، قد لا يمتص الجسم فيتامين B12 بكميات كافية.
التهاب المعدة، مرض الاضطرابات الهضمية ومرض الأمعاء الالتهابي، الذي يسبب انخفاض امتصاص العناصر الغذائية، يمكن أن يؤدي أيضا إلى نقص B12. الأفراد تحت تأثير إدمان الكحول المزمن قد يعانون أيضا من نقص فيتامين B12
نفس السبب.
فيتامين B12 الملحق
بعض الأفراد يجدون صعوبة في امتصاص فيتامين B12من مصادر الغذاء الحيوانية العادية وقد يحتاجون إلى تناول المكملات الغذائية. يمكن أن تؤخذ المكملات عن طريق الفم أو عن طريق رذاذ الأنف.
ومع ذلك، فإن المكملات الغذائية عن طريق الفم عادة لا تساعد في علاج النقص. في مثل هذه الحالات، يمكن حقن فيتامين B12 مباشرة في الجسم. بعض العلامات التجارية من حليب الصويا وحبوب الإفطار محصنة بفيتامين ب
يمكن للنباتيين تناول المكملات الغذائية لمنع نقص B12، لأن نظامهم الغذائي لا يشمل المنتجات الحيوانية التي توفر بشكل طبيعي B12 “. هذا مهم بشكل خاص أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. ومع ذلك، لا ينصح مكملات B12 للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
