Γνωρίζετε τα οφέλη του Κάστανα;
Γνωρίζετε τα οφέλη του Κάστανα; Καταναλώνετε κάστανα, μια από τις απαραίτητες γεύσεις του χειμώνα; Θυμηθείτε ότι 3 κόκκοι αυτής της αποθήκης βιταμινών και μετάλλων ισοδυναμούν με 1 φέτα ψωμί.
Οφέλη από τα κάστανα
Τα κάστανα είναι το ζεστό φαγητό των κρύων χειμωνιάτικων νυχτών… Τα παλιά χρόνια, τα κάστανα ήταν ορεκτικά με τη μυρωδιά τους και τον τραγανό ήχο που απλωνόταν πάνω από τη σόμπα. Κάστανα, τα οποία περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, οι βιταμίνες Α, Ε και C, έχουν πολλά οφέλη. Το κάστανο, μια αποθήκη βιταμινών που απευθύνεται στον ουρανίσκο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ειδικά κατά της γρίπης που έρχεται με την επιδημία το χειμώνα. Τα άγνωστα οφέλη του κάστανου, το οποίο δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά από την πτώση για τη γεύση του…
Υψηλή σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες
Τα κάστανα είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. 3 το μεσαίο μέγεθος είναι ίσο με 1 φέτα ψωμί. Αυτό το τρόφιμο, το οποίο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και αποφλοιωμένοι σπόροι, είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να ελέγχουν τις μερίδες όταν το καταναλώνουν.
Πεπτικό βοήθημα
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, τα κάστανα μπορούν επίσης να διευκολύνουν τη μετάβαση στην τουαλέτα. Αυτή η τροφή, η οποία θα ωφελήσει την εντερική υγεία σας, βοηθά να τροφοδοτήσει τα ευεργετικά βακτήρια στα έντερα και βοηθά την πέψη.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο των κάστανα είναι πολύ ισχυρό. Βιταμίνη C, γαλατικό οξύ, ελλαγαϊκό οξύ, τανίνες, αλκαλοειδή, η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και οι διάφορες πολυφαινόλες είναι τα αντιοξειδωτικά στα κάστανα. Η βιταμίνη C ξεχωρίζει ως ισχυρό αντιοξειδωτικό στην πρόληψη ασθενειών που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Το γαλατικό και ελλαγικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, αναστέλλει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των όγκων και μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ενισχύει την ασυλία σας
Η βιταμίνη Α, η οποία προστατεύει από λοιμώξεις, η βιταμίνη C, η οποία βοηθά στο σχηματισμό αντισωμάτων και η βιταμίνη Ε, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό, είναι βιταμίνες που ενισχύουν την ανοσία. Το μικρό μέγεθος των 3-6 κόκκων την ημέρα που πρέπει να καταναλώνονται με την εξάπλωση σε σνακ συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσίας με τη βιταμίνη C που περιέχει, καταπολεμά επίσης τη γήρανση των κυττάρων.
Προστασία από τον καρκίνο
Βοηθά στην πρόληψη του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων και συμβάλλει στην πρόληψη της μετάστασης. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου. Γνωρίζετε τα οφέλη του
Φίλος της εγκύου
Τα κάστανα μπορεί επίσης να είναι μια υγιεινή επιλογή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμβάλλει στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και του υγιούς εγκεφάλου του εμβρύου.
Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση
Με το υψηλό κάλιο που περιέχει, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει την υπέρταση και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, μπορεί να είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τους αλμυρούς ξηρούς καρπούς. Το κάστανο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού του σώματος με τη συνεργασία με το νάτριο, περιέχει 486 mg καλίου σε 100 γραμμάρια. Με αυτή την υψηλή περιεκτικότητα, ξεχωρίζει ως μια καλή πηγή για να καλύψει την ανάγκη για κάλιο στη διατροφή.
Ταΐστε τα κάστανα αντί για πρόχειρο φαγητό
Η υγιεινή διατροφή είναι εξίσου σημαντική στην παιδική ηλικία, όταν η ανάπτυξη και η ανάπτυξη είναι γρήγορη, όπως συμβαίνει σε κάθε στάδιο της ζωής. Οταν παρέχετε στα παιδιά σας υγιεινές και ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, κάνετε μια καλή επένδυση στην υγεία τους αργότερα στη ζωή. Είναι πολύ σημαντικό να κρατάτε τα παιδιά σας μακριά από κενές θερμίδες, σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη και να τα ενημερώνετε για αυτό το θέμα σε μια γλώσσα που μπορούν να καταλάβουν. Τα κάστανα έρχονται στο παιχνίδι εδώ με την πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και είναι μια υγιεινή επιλογή σνακ για τα παιδιά. Τα παιδιά χωρίς προβλήματα υγείας ή αλλεργικές καταστάσεις μπορούν εύκολα να καταναλώνουν 3-6 κάστανα την ημέρα.
Πόσες θερμίδες έχει το κάστανα;
100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 160-180 θερμίδες και περίπου 40 γραμμάρια
υδατανθράκων. Εχει ένα χαρακτηριστικό κορεσμού με την υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, να θυμάστε ότι από 3 από αυτά αντικαθιστούν 1 φέτα ψωμί, μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους όταν δεν γίνεται έλεγχος της μερίδας.
Μην τρώτε ψωμί αν τρώτε κάστανα
Ανάλογα με τα ατομικά χαρακτηριστικά και τη διατροφή σας, μπορείτε να θεωρήσετε τα 3-6 κάστανα ως εναλλακτική λύση για σνακ. Πίνοντας γάλα ή καφέ με γάλα, μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο κορεσμού. Ωστόσο, αν έχετε χάσει την ποσότητα, ισορροπήστε μειώνοντας την ποσότητα των τροφίμων όπως το ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Γνωρίζετε τα οφέλη του
Μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας με κάστανα
Τα κάστανα μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τη διατήρηση και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Τα κάστανα δίνουν επίσης μια αίσθηση κορεσμού χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα κάστανα είναι μια πηγή υδατανθράκων. Εχει 50% λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από τα αμύγδαλα ή τα φιστίκια. Δεδομένου ότι είναι χωρίς γλουτένη όπως τα αμύγδαλα και τα φουντούκια, είναι ένα τρόφιμο που μπορεί εύκολα να καταναλωθεί από άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη, κοιλιοκάκη ή αλλεργία στο σιτάρι. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε κάστανα, ειδικά αν έχετε διαβήτη, και μην το παρακάνετε.
Πως να καταναλώσετε κάστανα;
Τα κάστανα μπορούν να καταναλωθούν με διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να φτιάξετε ψημένα κάστανα και να τα καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας ως ένα υγιεινό σνακ. Μπορείτε επίσης να βράσετε και να μαγειρέψετε κάστανα. Μπορείτε να προσθέσετε βραστά ή ψημένα κάστανα στις σαλάτες σας. Είναι σημαντικό να περιοριστεί η κατανάλωση συνταγών όπως το κάστανο πιλάφι. Επειδή δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα κάστανα είναι μια πηγή υδατανθράκων από μόνα τους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάστανα σε τρόφιμα που τρώγονται ως πατέ, όπως χούμους. Μπορείτε να διακοσμήσετε τις σούπες σας με κάστανα. Αν και τα κάστανα είναι υγιή, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά την κατανάλωσή τους. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, συνιστάται στους νεφρούς ασθενείς να το καταναλώνουν σε συνεννόηση με γιατρό. Τα άτομα με διαβήτη και τα άτομα με δίαιτα απώλειας βάρους θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί κατά την κατανάλωση. Προσοχή σε όσους προτιμούν το μπάρμπεκιου για να προσθέσουν γεύση στα κάστανα! Εάν μαγειρευτεί κοντά στη φωτιά, παρουσιάζει καρκινογόνο δράση.
