Διατροφική πυραμίδα και υγιεινή διατροφή
Διατροφική πυραμίδα και υγιεινή διατροφή Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή απαιτεί την κατανάλωση όλων των ομάδων τροφίμων στην τροφική πυραμίδα. ΠΟΙΕΣ είναι οι ομάδες τροφίμων στην τροφική πυραμίδα;
Τι είναι η διατροφική Πυραμίδα;
Λίπος, ζάχαρη, δημητριακά, κρέας, γάλα, φρούτα, λαχανικά… Αυτά τα τρόφιμα σημαίνουν πολλά για εσάς. Γιατί το σώμα σου τα χρειάζεται. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, έχουν επίσης μια παραγγελία μέσα τους. Αυτή η σειρά, που ονομάζεται πυραμίδα τροφίμων, περιλαμβάνει 4 ομάδες τροφίμων. Η πυραμίδα τροφίμων έχει σχεδιαστεί ως ένα εργαλείο που δίνει μια ιδέα για τις ιδανικές ποσότητες κατανάλωσης των ομάδων τροφίμων και στοχεύει στην προώθηση μιας υγιεινής διατροφής. Ο σκοπός της προβολής των τροφίμων σε μια πυραμίδα είναι να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Σε αυτή την κατεύθυνση, η πυραμίδα τροφίμων παρέχει έναν απλό τρόπο για να μάθετε την ισορροπία και τη σημασία των ομάδων τροφίμων.
Τα περισσότερα δημητριακά, λιγότερο λίπος
Η λογική της πυραμίδας των τροφίμων είναι αρκετά απλή. Η ομάδα τροφίμων στη βάση της πυραμίδας περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο στην καθημερινή διατροφή σας. Η κορυφαία ομάδα περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να καταναλώνετε τη μικρότερη ποσότητα. Στο κάτω μέρος της πυραμίδας βρίσκεται η ομάδα των δημητριακών και καθώς κινείστε προς τα πάνω στην πυραμίδα, υπάρχουν λαχανικά και φρούτα, τα οποία είναι πηγές βιταμινών και μετάλλων, πρωτεϊνών και στην κορυφή, λιπών και σακχάρων, τα οποία θα πρέπει να καταναλώνετε το λιγότερο.
Οι σπόροι παρέχουν την πραγματική ενέργεια
Στη βάση της πυραμίδας των τροφίμων, τα δημητριακά παρέχουν υδατάνθρακες, την κύρια πηγή ενέργειας, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες. Τα τρόφιμα σε αυτή την ομάδα περιλαμβάνουν ψωμί, ζυμαρικά, πλιγούρι, ρύζι και καλαμπόκι. Κατά την επιλογή των τροφίμων από αυτή την ομάδα. Γενικά προτιμούν πλιγούρι αντί για ρύζι, και ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως ως ζυμαρικά. Με αυτόν τον τρόπο, θα κάνετε μια πιο υγιεινή επιλογή παρέχοντας πρόσληψη ινών. Η ποσότητα των δημητριακών που πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά είναι 611 μερίδες. Ωστόσο, αυτό το ποσό ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το ύψος, τα γενετικά χαρακτηριστικά και τη σωματική δραστηριότητα.
Τρώτε 2 μερίδες φρούτων και 3 μερίδες λαχανικών την ημέρα
Μετά τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αυτά που πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερο. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και πολλές αντιοξειδωτικές δραστικές ουσίες που είναι οι υπερασπιστές του μεταβολισμού. Ταυτόχρονα, παρέχοντας φυτικές ίνες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, βοηθούν τόσο την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα όσο και την προστασία της εντερικής υγείας. Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα λαχανικών και φρούτων είναι τουλάχιστον 5 μερίδες. Από αυτό, 2 μερίδες πρέπει να είναι φρούτα και 3 μερίδες πρέπει να είναι λαχανικά.
Τι χρειάζεστε για την πρωτεΐνη
Το τρίτο στρώμα της πυραμίδας αποτελείται από κρέας, αυγά, όσπρια, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η ομάδα είναι ο κύριος τρόπος για να παρέχει την απαραίτητη πρωτεΐνη. Ενώ το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν πρωτεΐνες, παρέχουν επίσης βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο και φώσφορο για τα οστά και τα δόντια. Το κρέας, το κοτόπουλο και τα αυγά παρέχουν B12 βιταμίνες και μέταλλα σιδήρου. Τα ωμέγα 3, τα οποία είναι απαραίτητα για την ομάδα κρέατος, βρίσκονται στα ψάρια. Η κατανάλωση ψαριών 2-3 ημέρες την εβδομάδα, κόκκινου κρέατος 2 ημέρες την εβδομάδα και λευκού κρέατος όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα τις άλλες ημέρες στο γενικό σχέδιο διατροφής σας εξασφαλίζει την πρόσληψη πρωτεϊνών και την ισορροπία. Τα αυγά, ως η υψηλότερη ποιότητα πρωτεΐνης, θα πρέπει σίγουρα να περιλαμβάνονται στο πρωινό.
Χρειαζόμαστε ζάχαρη;
Από όλα τα τρόφιμα στην τροφική πυραμίδα, τα λίπη και τα σάκχαρα πρέπει να καταναλώνονται στη μικρότερη ποσότητα. Αν και τα σάκχαρα δεν είναι απαραίτητα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνετε, τα λίπη πρέπει να περιλαμβάνονται στο γενικό σχέδιο διατροφής σας. Τι σημαίνει λοιπόν το λίπος που καταναλώνετε; Λίπη στα τρόφιμα, λίπη στα γαλακτοκομικά προϊόντα, λίπη στο κρέας / κοτόπουλο και τα ψάρια, ξηροί καρποί όπως καρύδια και αμύγδαλα. Για να γίνει το λίπος καλύτερη ποιότητα και να μην καταναλώνονται υπερβολικές ποσότητες, μπορούν να ληφθούν μέτρα όπως η προτίμηση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς λιπαρά, η κατανάλωση ψαριών 2-3 ημέρες την εβδομάδα για ωμέγα 3, η μη υπερκατανάλωση ξηρών καρπών, το ψήσιμο ή το ψήσιμο τροφίμων χωρίς τηγάνισμα.
