Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά;
Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά; Για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών σας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνουν αλάτι με ισορροπημένο τρόπο. Θυμηθείτε, ακόμη και τα ζαχαρούχα τρόφιμα περιέχουν αλάτι.
Προσοχή στο αλάτι στη διατροφή των παιδιών!
Εάν το παιδί σας έχει πρόβλημα με το φαγητό και νομίζετε ότι μπορείτε να λύσετε αυτό το πρόβλημα προσθέτοντας αλάτι, κάνετε λάθος. Τα μωρά μπορούν να δεχτούν ανάλατες τροφές όπως είναι, καθώς δεν γνωρίζουν ακόμα αυτή τη γεύση. Ταυτόχρονα, δεδομένου ότι ο ουρανίσκος τους αναπτύσσεται στα πρώτα 2 χρόνια, εάν προσφέρετε αλμυρή τροφή στο μωρό σας, μπορεί να υπερβάλουν το αλάτι στα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με μια μελέτη, τα παιδιά των οποίων η αρτηριακή πίεση παρακολουθήθηκε από τη γέννηση έως την ηλικία των 15 ετών έδειξαν το ακόλουθο αποτέλεσμα. Πριν από την ηλικία των 1 ετών, τα παιδιά των οποίων η διατροφή είναι υψηλή σε αλάτι έχουν υψηλότερη αρτηριακή πίεση από εκείνα των οποίων η διατροφή είναι χαμηλή σε αλάτι. ΩΣ αποτέλεσμα, το παιδί μπορεί να αναπτύξει υψηλή αρτηριακή πίεση ως ενήλικας σε μικρότερη ηλικία, ακόμη και στην παιδική ηλικία. Η υψηλή αρτηριακή πίεση που αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού προκαλεί τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου στην ενήλικη ζωή. Προκαλεί επίσης καρκίνο του στομάχου και οστεοπόρωση. Επιδεινώνει ακόμη και τα συμπτώματα του άσθματος. Πόσο αλάτι πρέπει να
Οχι αλάτι μέχρι 1 ετών!
Στη χώρα μας, το 60% των γονέων ταΐζουν τα παιδιά τους με αλμυρά και τοματοπελτέ πιάτα που παρασκευάζονται για ενήλικες πριν από την ηλικία των 1 ετών. Μέχρι την ηλικία των 1 ετών, το μωρό δεν χρειάζεται αλάτι και δεν πρέπει να του δοθεί αλάτι για την υγεία του. Επειδή αυτή είναι μια αποφασιστική περίοδος όσον αφορά την ασθένεια της αρτηριακής πίεσης που μπορεί να αναπτυχθεί αργότερα στη ζωή λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης νατρίου, δηλαδή της κατανάλωσης αλατιού. Ο λόγος για αυτό είναι ότι τα παιδιά κάτω των 1 ετών δεν μπορούν να εξισορροπήσουν επαρκώς το υψηλό φορτίο αλατιού και ηλεκτρολυτών, επειδή οι νεφρικές λειτουργίες τους δεν έχουν αναπτυχθεί πλήρως. ΩΣ αποτέλεσμα, ο νεφρός είναι υπερφορτωμένος. Μέχρι 6 μήνες, η ποσότητα του αλατιού στο μητρικό γάλα και στη συνέχεια στις στερεές τροφές είναι αρκετή για το μωρό. Πόσο αλάτι πρέπει να
Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουμε την ημέρα;
Στη χώρα μας, τα περισσότερα παιδιά καταναλώνουν 2 φορές την συνιστώμενη ημερήσια
ποσότητα αλατιού. Είναι ένα ορυκτό που παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας υγρού-ηλεκτρολύτη και της νευρικής αγωγιμότητας στο σώμα μας και στη λειτουργία των μυών. Το ιωδιούχο αλάτι είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την ψυχική και εγκεφαλική ανάπτυξη των παιδιών. Είναι επίσης απαραίτητο για την παραγωγή της ορμόνης του θυρεοειδούς, η οποία είναι σημαντική για τη σωματική ανάπτυξη και ανάπτυξη. ΩΣ εκ τούτου, τα παιδιά, όπως και οι ενήλικες, πρέπει να λαμβάνουν αλάτι, αλλά η ποσότητα είναι σημαντική. Η ποσότητα αλατιού που πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα είναι η ακόλουθη: 0-6 μήνες κάτω από 1 γρ.
• 7-12 μήνες 1 γρ. (μισό κουταλάκι του γλυκού) • 1-3 έτη 2g (1 κουταλάκι του γλυκού) • 4-6 ετών 3 g (μισό κουταλάκι του γλυκού)
(1 κουταλάκι του γλυκού περιέχει 6 γραμμάρια αλατιού).
Τρόποι για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού του παιδιού σας
Εδώ είναι οι τύποι για τη μείωση της κατανάλωσης αλατιού στα παιδιά. Πόσο αλάτι πρέπει να
• Μέχρι να γίνουν 1 ετών, μην πασπαλίζετε το επιτραπέζιο αλάτι στο φαγητό τους. • Μην ταΐζετε το μωρό σας με νερό από το φαγητό σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι
έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
• Αποφύγετε τα επεξεργασμένα προϊόντα όπως σαλάμι, λουκάνικα, δημητριακά και στιγμιαίες σούπες, ελιές τουρσί και τυρί, τουρσί και τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
• Αποφύγετε τα ζαχαρούχα μπισκότα, τα κράκερ και τα τρόφιμα με πρόσθετα και συντηρητικά.
• Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε νάτριο των παρασκευασμένων τροφίμων. • Προτιμήστε φρέσκα και ανάλατα τρόφιμα. • Μην χρησιμοποιείτε αλατισμένο shakers στο τραπέζι. Αυτό θα μειώσει την
κατανάλωση αλατιού κατά 15%. • Χρησιμοποιήστε αρωματικές ύλες όπως μπαχαρικά, μαϊντανό, μέντα, θυμάρι και
βασιλικό αντί για αλάτι. • Δώστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
και λαχανικά περιέχουν περισσότερο αλάτι. • ΩΣ εναλλακτική λύση στα επεξεργασμένα σνακ, προσφέρετε φρούτα ή ξηρούς
καρπούς, καρύδια, αμύγδαλα, τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ, κάλιο και ψευδάργυρο. • Φροντίστε να δίνετε 4-5 μερίδες αποξηραμένων οσπρίων την εβδομάδα. • Αντικαταστήστε τα ανθρακούχα ποτά με νερό ή φρέσκα φρούτα καθώς περιέχουν
αλάτι.
Ακόμη και τα ζαχαρούχα τρόφιμα έχουν αλάτι σε αυτά
Το πιο σημαντικό πρόβλημα με την πρόσληψη αλατιού είναι ότι βρίσκεται στα αγαπημένα τρόφιμα των παιδιών. Για παράδειγμα, τα έτοιμα για κατανάλωση χάμπουργκερ μπορούν να δώσουν στο παιδί περισσότερο από το διπλάσιο της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού. Ψωμί, πίτσα, λουκάνικα, λουκάνικα, στιγμιαίες σούπες, τα πατατάκια και τα σνακ περιέχουν επίσης πολύ αλάτι. Ακόμη και τα ζαχαρούχα τρόφιμα όπως τα δημητριακά πρωινού, τα μπισκότα, οι πουτίγκες και η ζεστή σοκολάτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε αλάτι των γευμάτων που μαγειρεύονται στο τραπέζι των οικογενειών των οποίων οι ουρανίσκους είναι πολύ ευαίσθητοι στο αλάτι είναι
πάνω και πάνω από τις ανάγκες του παιδιού.
