أنواع الفاكهة وفوائدها
يتم تصنيف الفواكه، التي يوصى باستهلاكها لفوائدها الصحية وكذلك ألوانها وأذواقها، وفقا لخصائصها ومناخها.
ما هي الفاكهة؟
الفاكهة هي واحدة من الأطعمة الأولى التي تتبادر إلى الذهن من حيث الفيتامينات والمعادن. الفواكه، التي غالبا ما تعطي حلاوة مع نكهتها، لها العديد من الفوائد الصحية. يتم إنتاج الفواكه بواسطة النباتات المزهرة التي تحتوي على البذور. وقد أثبتت العديد من الدراسات أن استهلاك الفواكه والخضروات مهم جدا للصحة. إذا كان هناك بذرة أو بذرة مثل المكسرات، فهذه ثمار. الفواكه والخضروات هي أقوى اللاعبين من حيث الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي أيضا صديقة للصحة من حيث السعرات الحرارية المنخفضة والألياف العالية.
في بعض الأحيان حتى رؤية أشجار الفاكهة يمكن أن تجلب السعادة. بالإضافة إلى فوائدها العديدة، يجب أيضا استهلاك الفواكه باعتدال بسبب محتوى الفركتوز. الفركتوز، المعروف باسم سكر الفاكهة، موجود في الفواكه مثل البطيخ والبطيخ والتوت والخضروات الجذرية. الفواكه المجففة أعلى من حيث محتوى الفركتوز لأنه يتم استخراج عصير الفاكهة. لذلك، يجب أن تستهلك في الاعتدال. عصير الفاكهة هو أيضا الغذاء الذي ينبغي أن تستهلك في الاعتدال. لأنه يتم إنتاجه عن طريق فصل لب الفاكهة. حتى لو كانت طازجة وغير مغشوشة، احرص على استهلاك الفاكهة نفسها، وليس العصير. دعونا نتعرف على الثمار قليلا قبل الانتقال إلى فوائدها.
ما هي أنواع الفواكه؟
ربما لا يمكن كتابة جميع أسماء الفاكهة هنا بشكل فردي، ولكن من الممكن تصنيف الفواكه. تصنف أصناف الفاكهة وفقا لخصائصها والمناخ:
الفواكه الحجرية الناعمة: التفاح، الكمثرى، السفرجل، الزعرور، ، روان، الخ
الصلب (الحجر) الفواكه الحجر: الكرز، المشمش، الخوخ، الخوخ، المغزل، التوت البري، الكرز الحامض، البرقوق، إلخ
التوت: العنب، الفراولة، التوت، التوت الأسود، الكشمش الأسود، التوت الأسود، التوت، التين، الطماطم، الباذنجان، إلخ
الفواكه الصلبة: الجوز، اللوز، الكستناء، البندق، الفستق، صنوبر، إلخ
الفواكه شبه الاستوائية: الليمون، ، اليوسفي، الجريب فروت، البرغموت، ، الرمان، البرسيمون، الأفوكادو، الزيتون، الكيوي، الموز، الخ
الفواكه المناخ المعتدل: السفرجل، التفاح، الكمثرى، البرقوق، الكرز، مشمش، خوخ، لوز، عنب، كرمة عنب، الكستناء، التوت، ، الكرز الحامض، إلخ
يتم تصنيف الفواكه، التي يتم تصنيفها بشكل عام بهذه الطريقة، من قبل الناس وفقا للموسم أو اللون. وفقا لمواسمها، يتم تصنيف الفواكه على النحو التالي:
ثمار الشتاء وفوائدها
أنواع الفاكهة وفوائدها عندما نتحدث عن ثمار الشتاء، يتبادر إلى الذهن كل من ثمار الشتاء والخريف. من المهم تناول فيتامين ، خاصة ضد أمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، والتي هي أكثر شيوعا في التغيرات الموسمية. فواكه الخريف والشتاء، الغنية بفيتامين ، لها العديد من الفوائد. وتشمل هذه الفوائد فوائد متعددة من صحة القلب إلى صحة الجلد. يمكن شرح ثمار الشتاء وفواكه الخريف بإيجاز على النحو التالي:
البرتقال: البرتقال، الذي يأتي من عائلة الحمضيات، هو الفاكهة التي تنمو في مناخ البحر الأبيض المتوسط. الفواكه مثل الليمون والليمون واليوسفي والجريب فروت هي أيضا ثمار تنتمي إلى هذه المجموعة. تعتبر هذه الفواكه من بين الأكثر فعالية في تقوية الجهاز المناعي. كما أنه يحتوي على الكاروتين والحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم. هذه الفواكه، التي هي أيضا غنية بالبوتاسيوم، يمكن أن تمنع تقلصات العضلات مع الحفاظ على توازن السوائل والمعادن في الجسم.
التفاح: التفاح الذي ينتمي إلى عائلة هو ثمرة غنية بفيتامين و . يعتقد أن لها قوة مغذية وشفاء، يتوفر التفاح في أصناف مختلفة وفقا لكل موسم. غني بأنواع الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، يلعب التفاح دورا مهما في مشاكل الإمساك مع بنية الألياف الوفيرة، في حين أنه يساعد على خفض (الكوليسترول السيئ) بفضل البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي يحتوي عليها.
الكيوي: الكيوي، الذي يتفوق حتى على البرتقال من حيث فيتامين ، وهو مضاد للأكسدة مهم، يلعب دورا مهما في تقوية المناعة وإزالة الجذور الحرة من الجسم. إضافة الكيوي إلى النظام الغذائي الخاص بك للحماية من الانفلونزا.
الرمان: في حين أن الرمان يناشد العين بلونها الأحمر، لا ينبغي أن ننسى أنه نجم مهم في تقوية المناعة وخفض ضغط الدم ومحاربة الخلايا السرطانية. كمضاد قوي للالتهابات، يمكن أن يمنع الالتهاب في الجسم.
هذه الفاكهة ، التي تقوي المناعة من خلال دعم خلايا الدم البيضاء، تساعد على حماية صحة العين بفضل محتواها من فيتامين أ. انها ودية في
منع التجاعيد وشوائب الجلد. البرسيمون، الذي يمكن رؤية هيكله الليفي حتى مع العين، يمكن أن يضمن الأداء الصحي للأمعاء.
السفرجل: الفاكهة التي لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، يمكن أن تكون صديقا مقربا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأخصائيي الحمية. مع توفير الشبع مع هيكلها الليفي وتنظيم الجهاز الهضمي، فإنه يوازن ضغط الدم مع محتواه العالي من البوتاسيوم.
الفواكه الصيفية وفوائدها
أنواع الفاكهة وفوائدها توفر الفواكه الصيفية مرطبات رائعة في أيام الصيف الحارة وتقدم العديد من الفوائد. عادة ما تحتوي ثمار الربيع والصيف على نسبة سكر أعلى من ثمار الشتاء. لهذا السبب، تعرف باسم الفواكه الحلوة. يمكن سرد ثمار الصيف وفوائدها على النحو التالي:
يعتبر التين كحل للأمعاء الكسولة، وهو داعم في موازنة ضغط الدم مع زيادة مقاومة الجسم. ومع ذلك، فهي واحدة من الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من السكر. لهذا السبب، لا يتجاوز الجزء الموصى به لمرضى السكري 1 تين صغير يوميا، في حين يجب استهلاكه باعتدال حتى لو لم يكن هناك مرض السكري.
البطيخ والبطيخ ، واحدة من أكثر الفواكه استهلاكا في حرارة الصيف، هي الفواكه التي يجب استهلاكها باعتدال بسبب محتواها العالي من السكر. يوازن البطيخ ضغط الدم بفضل البوتاسيوم والمغنيسيوم. إنها ثمرة مع الليكوبين عالية مثل الطماطم. هذا يجعل البطيخ مقاتلا قويا ضد السرطان. البطيخ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء مثل البطيخ الشقيق، فعال في موازنة ضغط الدم. إنه يحمي صحة الجلد والعين بفيتامين A. ومع ذلك، يجب أن تستهلك هاتان الثمارتان بشكل كبير من قبل مرضى السكري بتوصية من الطبيب.
الفراولة: قوية في المنغنيز وفيتامين C، هذه الفاكهة العطرة هي عدو الكوليسترول. يمكنك تناول الفراولة لتقوية مناعتك وحماية بشرتك.
العنب: العنب، الذي يستهلك الخل والعنب المجفف على نطاق واسع، يقوي العظام والأسنان بمعادن الحديد والمنغنيز والنحاس. كما أنه مفيد للجهاز العصبي.
المشمش: ، وهو عضو في عائلة ، يستهلك أيضا في كثير من الأحيان كفاكهة مجففة. المشمش، وهو مخزن لفيتامين ، يساعد على تخثر الدم ويقوي العضلات. مع حماية العينين بفيتامين ، يتم استهلاكه أيضا كأكثر الأطعمة شيوعا في مكافحة الإمساك.
الخوخ: الخوخ ، أيضا من عائلة ، غني بالبوتاسيوم والفيتامينات و و . الخوخ، الذي يحتوي أيضا على نسبة عالية من الماء، يحمي بشرتك من أشعة الشمس الضارة.
الكرز: الكرز، الذي يبرز بخصائصه المضادة للالتهابات، يعد بنوم جيد مع حماية صحة القلب. كما أنه يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم مع ارتفاع البوليفينول.
جميع الفواكه الصيفية والشتوية وفوائدها لا تقتصر على هذه. عددهم وفوائدهم لا حصر لها. عند الحديث عن الفواكه، يتبادر إلى الذهن أن الفواكه تصنف أيضا بطرق مختلفة. “الفواكه الحلوة” و “الفواكه الحمراء” هما اثنان منها.
ما هي الفواكه الحلوة؟
أنواع الفاكهة وفوائدها الفواكه حلوة عموما بسبب محتواها من الفركتوز، باستثناء الفواكه مثل الخوخ الأخضر والأفوكادو والليمون والزيتون. الفواكه مثل الكرز والبطيخ والبطيخ والموز والتوت الأبيض، يعتبر العنب والتين والكمثرى فواكه حلوة ويجب استهلاكها باعتدال. تتميز بعض الفواكه الاستوائية أيضا بحلاوتها. بدأت فاكهة المانجو تستهلك كفاكهة استوائية خاصة في تركيا في السنوات الأخيرة. الموز، الذي ينتمي إلى عائلة ، هو في الواقع ثمرة استوائية، لكنه يمكن أن ينمو أيضا في المناخات شبه الاستوائية. هذه الفاكهة، التي يتم إنتاجها أيضا على نطاق واسع في تركيا، تحتوي على نسبة عالية من السكر. ومع ذلك، فهي غنية أيضا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم. يلعب دورا هاما في تقلص العضلات والحفاظ على توازن السوائل. عندما نفكر في أسماء الفاكهة الاستوائية، الموز، الكيوي، الأفوكادو، المانجو، يأتي البيبينو والبابايا والأناناس إلى الذهن في تركيا.
ما هي الفواكه الحمراء؟
أنواع الفاكهة وفوائدها في السنوات الأخيرة، والفواكه مثل الفراولة، التوت، التوت الأسود، التوت الأسود، التوت الأسود، يعتبر التوت البري والتوت الأزرق والكرز والعنب أيضا في فئة منفصلة. هذه الفواكه، والتي تعرف باسم “الفواكه الحمراء”، هي مضادات الأكسدة القوية. الفواكه الحمراء غنية بالفيتامينات A و C و E والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، الصوديوم والمنغنيز والنحاس والألياف الغذائية. كما يتم استهلاك التوت الأسود والفراولة والتوت والتوت والتوت الأزرق على نطاق واسع كفاكهة مجمدة خارج الموسم.
كيف يجب أن تستهلك الفاكهة؟
أفضل طريقة لتناول الفاكهة هي تناول الفاكهة نفسها. وبعبارة أخرى، يعتبر من الصحي تناوله مع اللب دون الضغط على العصير.
إذا كنت تريد أن تجعل نفسك سلة فاكهة عندما تذهب إلى السوق أو متجر البقالة، فاحرص على استهلاك الفواكه في الموسم.
سلطة الفاكهة يمكن أن تصنع وتستهلك مع الفواكه. يمكنك إعداد لوحات الفاكهة الحد الأدنى. إذا لم يكن لديك أي مرض، يمكنك تناول 400 غرام من الفاكهة يوميا، موزعة بين الوجبات الخفيفة. عند إعداد طبق من الفاكهة، لا تأكل واحدة من كل فاكهة. هذا قد يكون الاستهلاك المفرط. قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم. قد يكون من الجيد أن تستهلك الفواكه السكرية بشكل خاص مع مثبتات مثل الزبادي والقرفة لمنع نسبة السكر في الدم من الارتفاع بسرعة.
أنواع الفاكهة وفوائدهايمكنك أيضا صنع العصائر اللذيذة مع الفواكه التي تختارها في الموسم. يمكنك تحضير الأطباق مع الحبوب مثل الجرانولا والشوفان مع الفواكه. يمكن أن تصاحب الفواكه الموسمية الفطائر والكريبس المعدة مع الطحين الصحي مثل دقيق القمح الكامل.
بغض النظر عن الطريقة التي تستهلكها، اغسل الفواكه دائما جيدا قبل تناولها بسبب مخاطر مثل المبيدات الحشرية. حاول ألا تستهلكها بعد الوجبات ضد خطر عسر الهضم. يمكنك تناوله خلال اليوم كوجبة خفيفة. إذا كان جسمك لا يستطيع هضم الفركتوز، فقد يسبب الانتفاخ وآلام البطن والغثيان والغاز والإسهال.
