إيلاء الاهتمام لهذه في حين تستهلك كرات اللحم الخام!
إيلاء الاهتمام لهذه في حين تستهلك كرات اللحم الخام! هل كرات اللحم النيئة التي يحب الجميع، كبيرهم وصغيرهم، تناولها صحية؟ كرات اللحم الخام، التي يجب أن تستهلك دون اللحوم، تجذب الانتباه مع محتواها من فيتامين ب.
Vitamin B storehouse: Çiğ köfte
يعتبر الببغور، الذي يعتبر واحدا من أصح الحبوب وله خصائص التعبئة، نوعا من مكونات “الوجبات السريعة” في بلدنا في السنوات الأخيرة. والسبب في ذلك هو زيادة استهلاك “كرات اللحم الخام”. يتم استهلاك كرات اللحم النيئة، التي تم إعدادها في الماضي عن طريق سحق اللحوم النيئة وإضافة البرغل والفلفل والملح، الآن من قبل العديد من الناس من الكبيرة إلى الصغيرة. على الرغم من أن كرات اللحم الخام يتم تحضيرها بطريقتين كاللحم واللحم، إلا أن وزارة الصحة حظرت بيع كرات اللحم البقري على أساس أنه كان مرفوضا. ومع ذلك، فإن بيع كرات اللحم الخام الخالية من اللحم يزداد يوما بعد يوم. إليك ما تحتاج إلى معرفته عن كرات اللحم الخام …
إيلاء الاهتمام لهذه في حين تستهلك كرات اللحم الخام! : الوصفة الصحيحة ل meatless cig kofta
اعجن كرات اللحم الخام الخالية من اللحم عن طريق إضافة البصل المبشور والثوم، والإيسوت، والفلفل وعجينة الطماطم، والبولجور، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، ورقائق الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود والكمون. إضافة البصل الربيع، البقدونس المفروم ناعما وقليل من زيت عباد الشمس إلى كرات اللحم الخام المعجن وعجن مرة أخرى. بعد فترة راحة مدتها 10-15 دقيقة، يتم ضغط كرات اللحم الخام في راحة يدك وخدمتها. على الرغم من أنه من الصعب صنعه، إلا أنه يتم استهلاكه الآن حتى كوجبة.
استقرار الكوليسترول
لا ينصح أبدا باستهلاك كرات اللحم النيئة مع اللحوم. يتم إعداد كرات اللحم الخام الخالية من اللحم مع مجموعة واسعة من التوابل. بسبب التوابل والجزيرة، كرات اللحم الخام يمكن أن توازن مستويات الدم والكوليسترول وتسريع عملية التمثيل الغذائي. وهو مصدر كبير لفيتامين ب مع البرغل الذي يحتوي عليه. ويمكن أيضا أن يفضل بدلا من الخبز والأطعمة مجموعة الخبز. البرغل هو مصدر جيد للألياف ويمكن أن يوفر الشبع لفترة طويلة.
كم عدد السعرات الحرارية في كرات اللحم الخام؟
في المتوسط، 1 قطعة من اللحم الخام (30 غرام) يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية. 1 قطعة من كرات اللحم الخام يمكن أن يفضل خلال النهار بدلا من 1 شريحة رقيقة من الخبز. لا يوجد ضرر في تناول اللحوم الخالية من اللحوم والآمنة عدة مرات في الأسبوع.
كيفية تخزينها؟
يجب تخزين كرات اللحم الخام التي تم شراؤها وتركها بعد الاستهلاك في حاوية تخزين مختومة عند +4 درجة مئوية في حاوية محكمة الإغلاق. لا ينصح التخزين لأكثر من 7 أيام. في الواقع، يجب أن تستهلك في غضون 3-4 أيام على الأكثر.
هل كرات اللحم الخام سريعة الغذاء؟
عندما نفكر في الوجبات السريعة، تتبادر إلى الذهن الأطعمة مثل البيتزا والهمبرغر. ومع ذلك، الأطعمة مثل خبز بيتا، lahmacun، döner، كرات اللحم الخام، baklava، كما أن الخبز، الذي يمكن شراؤه جاهز الصنع واستهلاكه بسهولة وسرعة إيلاء الاهتمام لهذه في حين تستهلك كرات اللحم الخام! كبيرة، يعتبر الآن أيضا من الوجبات السريعة التركية.
مكان كرات اللحم الخام في النظام الغذائي
لذلك، هل يمكن لأخصائيي الحميات تناول كرات اللحم الخام، والتي تعد مصدرا للألياف، في حين يطلق عليها “الوجبات السريعة”؟ كرات اللحم الخام ؛ على الرغم من أنه من الوجبات السريعة، إلا أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عند استهلاكه بكميات معينة لأنه غني بالألياف ويسرع عملية التمثيل الغذائي بمحتوى التوابل. 2 قطعة من كرات اللحم الخام ملفوفة في الخس يمكن أن تكون بديلا جيدا لأخصائيي الحمية 1 أو 2 أيام في الأسبوع بدلا من 2 شرائح رقيقة من الخبز.
إيلاء الاهتمام لهذه في حين تستهلك كرات اللحم الخام! : جعل التفاف اللحم الخام مع الخس، وليس lavash
وبالنظر إلى أن اللحم الخام واحد لا اللحم يعادل 1 شريحة رقيقة من الخبز، فإنه ليس من الصحيح أن تستهلك مع لافاش. اللافاش يعادل 3-4 شريحة من الخبز. عندما تؤكل مع 3 قطعة من كرات اللحم النيئة، يشبه تناول 6-7 شرائح من الخبز في المتوسط. إذا كنت تعتقد أنك تأكل هذا في وجبة واحدة أو قبل الوجبة، فستحصل على الكثير من السعرات الحرارية. ومع ذلك، 6-7 شرائح من الخبز هي الكمية التي يجب أن يأخذها الشخص البالغ في 1 يوم. علاوة على ذلك، فإن تناول الكربوهيدرات الكثيف هذا يسبب زيادة سريعة في الدهون والجوع المفاجئ مع تغيرات مفاجئة في نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالتشبع. لهذا السبب، هو الخيار الأكثر صحة لتغليف 2 كرات اللحم الخام في أوراق الخس واستهلاكها مع الأيران خلال اليوم. بالطبع، لا تنس أن الخس الذي ستأكله مع كرات اللحم الخام يجب غسله جيدا. لأنه إذا لم يتم توخي الحذر عند تناول الخضروات النيئة، يمكن للبكتيريا أن تدخل جسم الإنسان. هذا يمكن أن يسبب الديدان لتشكيل في الجسم. لهذا السبب، من المفيد التأكد من غسل الخس عدة مرات تحت الكثير من الماء قبل الاستهلاك.
