الأطعمة التي تتحدى السرطان
بعض الأطعمة تعطي المزيد من الدعم للديناميات الداخلية للجسم في إزالة الخلايا السرطانية من الجسم. اترك مساحةالأطعمة التي تتحدى السرطان لهذه الأطعمة على طاولتك دون الذهاب إلى البحر.
إفساح المجال لهذه الأطعمة على طاولتك
اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لا يساعدنا فقط على البقاء في الشكل ولكن أيضا يوفر العديد من الفوائد الأخرى لأجسامنا. تجنب الأطعمة الدهنية والمصنعة لقول “توقف” للوزن الزائد يمكن أن يمنع أيضا خطر الإصابة بالمرض. في الواقع، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 30 في المائة مع اتباع نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى الكحول والتدخين، تلعب عادات الأكل الخاطئة دورا كبيرا في تطور السرطان. هل تعرف ما يجب أن تأكله من أجل نظام غذائي صحي ومتوازن مع التخلي عن عادات الأكل السيئة؟
Orange Forces قوات
تقلل الكاروتينات من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تعطيل الأنواع التفاعلية المسببة للسرطان التي تتشكل في الجسم وتؤخذ من الخارج. تم العثور على الكاروتينات في Orange الداكن، والخضروات والفواكه الصفراء والخضراء والحمراء. اليقطين والبطاطا الحلوة هي أغنى مصادر الكاروتينات. المصادر الأخرى للكاروتينات تشمل الجزر والمشمش والذرة والطماطم والخضر، الخوخ والنكتارين والبرتقال والبطيخ. ولكن حذار، تناول هذه الأطعمة وفقا لموسمها.
سواء كنت تستخدمه في الحساء أو الحساء
البقوليات المجففة مثل الفاصوليا المجففة والحمص والعدس الأحمر والأخضر وفول الصويا كلاهما مصدر جيد للبروتين النباتي، ومصدر جيد جدا للألياف ومقاتلين جيدين جدا للسرطان بفضل المواد الكيميائية النباتية التي تحتوي عليها. لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، تأكد من تضمين البقوليات على طاولتك 2-3 مرات في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك، استخدمها كغذاء ودي غني في السلطات والحساء والأرز والباستا.
لماذا لا تفعل الأسماك المقلية أي شيء جيد؟
السمك هو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية. هناك دراسات تظهر أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تؤخر تكوين الورم. السردين، الماكريل، سمك السلمون، التوربوت، الرنجة والتونة غنية في أوميغا 3. للحد من خطر الإصابة بالسرطان، قم بتضمين 2 حصص على الأقل من الأسماك أسبوعيا في خطة نظامك الغذائي. احرص على طهي السمك باستخدام تقنيات طهي صحية مثل الخبز والبخار. عند طهيها باستخدام طريقة القلي، كل من الدهون
يزيد المحتوى كثيرا ويمكن أن تسبب العناصر الضارة في زيت القلي تكوين خلايا سليفة السرطان.
الشاي جيد في كل من الأخضر والأسود
يحتوي كل من الشاي الأسود والشاي الأخضر على البوليفينول، وهي مضادات أكسدة قوية. الشاي الأسود هو الشكل المخمر للشاي الأخضر. بما أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول أكثر من الشاي الأسود، فقد تم التأكيد على أن الشاي الأخضر أكثر فائدة. لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، يمكنك تناول 1-2 أكواب من الشاي الأخضر أو 3-4 أكواب من الشاي الأسود يوميا إذا لم يكن لديك أي مشاكل صحية. ومع ذلك، بما أن المشروبات الساخنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، تأكد من أن الشاي ليس ساخنا جدا وشربه في رشفات صغيرة.
تناوله دون أن يغلي كثيرا
القرنبيط، الملفوف (الأحمر، الأبيض، الأسود، الأرض، الصينية)، القرنبيط، براعم بروكسل، البستان، أصناف الفجل، اللفت، الخضر الخردل، الجرجير، الجرجير وغيرها …
تحتوي هذه الأطعمة على مادة كيميائية نباتية تسمى السلفورافان، والتي تقوي الجهاز المناعي وتحمي من العدوى. بسبب هذه الخصائص، فإنها تشارك أيضا في تدمير الخلايا السرطانية. من أجل الاستفادة من فوائدها الصحية بأكثر الطرق فعالية، احرص على استهلاك الخضروات الكبريتية النيئة أو المسلوقة قليلا.
الطماطم المطبوخة هي 8 مرات أكثر فائدة
تحتوي الطماطم على كاروتينويد يسمى الليكوبين، والذي لا يمكن تحويله إلى الريتينول. الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية، هو الكاروتينويد الذي يعطي الخضروات والفواكه لونها الأحمر. بالإضافة إلى الطماطم، فإن الجريب فروت والمشمش والبطيخ غنية أيضا بالليكوبين. تحتوي منتجات الطماطم المطبوخة مثل هريس الطماطم وعجينة الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة المعكرونة وعصير الطماطم المطبوخ على 2 إلى 8 مرة أكثر من الليكوبين من الطماطم الخام. استخدم هذه المنتجات بشكل متكرر في نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، ولكن تأكد من استهلاكها في الموسم.
صغيرة ولكنها فعالة
التوت مثل الفراولة، التوت الأسود، التوت، التوت الأزرق، التوت، التوت، يحتوي العنب والتوت البري والكرز والكرز الحامض على مركبات تحمي خلايا الجسم من تلف الجذور الحرة. هذا يمنع تكوين الخلايا السرطانية.
يفضل الخام وليس المملح
المكسرات مثل الجوز والبندق والفستق واللوز، المكسرات البرازيلية والكاجو تحتوي على الكثير من الطاقة والبروتين في حجم صغير. المكسرات هي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ذات الخصائص المضادة للأكسدة مثل المغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين E. مضادات الأكسدة تعمل لصالح الجسم لمنع تشكيل خلايا السرطان السلائف. من المهم تضمين حفنة من المكسرات في خطة نظامك الغذائي اليومية. نظرا لأن الملح والأطعمة المملحة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، تفضل المكسرات غير المملحة.
البريبايوتكس لأمعاءك
البريبايوتكس هي المصدر الغذائي للبكتيريا الصديقة في الأمعاء. الأطعمة التي تغذي البكتيريا الصديقة تساهم أيضا في تقوية الجهاز المناعي وبالتالي تمنع تكوين الخلايا السرطانية. الخرشوف، الكرفس، الكراث، الهليون، البصل، الثوم، الموز، اليام، الشيكوري، نخالة القمح، منتجات الحبوب الكاملة والبقوليات هي من بين الأطعمة prebiotic. تأكد من تضمين بعض الأطعمة من هذه المجموعة في نظامك الغذائي اليومي.
