الفواكه صحية ولكن…
الفواكه صحية ولكن… الفواكه لها مكان كبير في نظام غذائي صحي مثل الخضروات. ومع ذلك، فإن السيطرة على جزء ضروري في استهلاك الفاكهة.
تناول الفاكهة في أجزاء، وليس جنيه
كمصدر للفيتامينات والمعادن، تحتل الخضروات والفواكه مكانا كبيرا في سلسلة التغذية الصحية. بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، تساعد الفواكه على حمايتنا من الأمراض الأيضية مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. بفضل الألياف، فإنها تساعد أيضا جهازك الهضمي على أن يكون صحيا. غنية بالفيتامينات والمعادن والماء والألياف، والفواكه هي من بين الأطعمة التي يجب استهلاكها لحياة صحية وعادات الأكل المناسبة في أي عمر. ومع ذلك، فإن الفواكه هي الأطعمة التي لا ينبغي أن تؤكل “كيلو بالكيلو” بسبب كمية السكر التي تحتوي عليها. الفواكه التي تستهلك خاصة في الربيع والصيف لتبرد، قد تعود إليك كوزن. تناول الكثير يمكن أن يكون ضارا مثل عدم تناول الطعام على الإطلاق. أشياء يجب مراعاتها عند تناول الفاكهة
الفاكهة غير المحروقة تتحول إلى دهون
عندما لا تستخدم كطاقة في الجسم، يتم تخزين السكر في الفاكهة على شكل دهون. لهذا السبب، قد يؤدي تناول الطعام بشكل غير محدود لأنه صحي إلى زيادة الوزن الزائد. بالنسبة للاستهلاك الخاضع للرقابة، من المثالي للنساء تناول 2 حصص من الفاكهة يوميا وبالنسبة للرجال تناول 3 حصص من الفاكهة يوميا.
خدمة واحدة من الفاكهة
تفاحة واحدة صغيرة، واحدة متوسطة الحجم Orange، نصف موز، 12 الكرز واليوسفي كبيرة واحدة تشكل حصة واحدة. تختلف احتياجات كل شخص من الطاقة وفقا لعوامل مختلفة مثل الطول والوزن والعمر والجنس. وفقا لذلك، قد يزيد الاستهلاك وفقا لاحتياجات الشخص من الطاقة.
أكل الفواكه من جميع الألوان
حقيقة أن كل واحد هو لون مختلف يشير إلى أن الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها هي أيضا مختلفة. لهذا السبب، من المهم اختيار الألوان المختلفة قدر الإمكان. هيكلها الليفي يساعد أيضا على حماية صحة الأمعاء. بهذه الطريقة، العديد من الاضطرابات في الجهاز الهضمي، وخاصة
الإمساك، يمكن الوقاية منه. كما أنه يساعد في السيطرة على الوزن، ويساهم في الأداء المنتظم لعملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
1 كوب من العصير هو 3 حصص
إذا كنت واحدا من أولئك الذين يقولون “أنا أكل عصير بدلا من الفاكهة”، وإيلاء الاهتمام! لأنه من أجل الحصول على كوب من عصير الفاكهة، يتم استخدام 3 حصص من الفاكهة، مما يؤدي إلى زيادة في حجم الجزء. بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضا التخلص من جزء اللب المفيد. لذلك، تستهلك الفاكهة نفسها، وليس العصير.
احذر من تناول الفاكهة على الإفطار!
أفضل وقت لتناول الفاكهة هو أثناء الوجبات الخفيفة. الاستهلاك مباشرة قبل أو مباشرة بعد وجبات الطعام يؤثر سلبا على التحكم في الوزن. وجبة فطور من 3-4 ملاعق كبيرة من الشوفان، 1 حصة من الفاكهة الطازجة و 1 كوب من الحليب صحية. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في إضافة الفاكهة إلى وجبات الإفطار التركية الكلاسيكية، فيجب أن يكون استهلاك الخبز محدودا بالنظر إلى الطاقة التي توفرها الفاكهة. استهلاك الفاكهة التي تسيطر عليها جزء مهم جدا في حماية صحة القلب. خاصة مع محتواها العالي من الماء، تلعب الفواكه دورا مهما في تلبية احتياجات السوائل.
