الوجبات الغذائية الصدمة تسبب الكبد الدهني
الوجبات الغذائية الصدمة تسبب الكبد الدهني الكبد هو أحد أعضائنا الحيوية. واحدة من مشاكل الكبد الأكثر شيوعا هي مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
تناول حمية البحر الأبيض المتوسط ضد مرض الكبد الدهني
يتزايد عدد حالات مرض الكبد الدهني غير الكحولي في جميع أنحاء العالم. السبب الرئيسي للمرض هو اتباع نظام غذائي غير صحي ونمط حياة مستقر. من ناحية أخرى، فإن الوجبات الغذائية الصادمة لفقدان الوزن تزيد بسرعة من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. مرض الكبد الدهني، الذي هو مشكلة متزايدة بسرعة في العالم، يظهر في واحد من كل 4 بالغين في بلدنا، وواحد على الأقل من كل 2 أشخاص يعانون من زيادة الوزن لديه كبد دهني.
مرض الكبد الدهني يسبب تليف الكبد
ينظر إلى مرض الكبد الدهني في شكلين مختلفين: مرض الكبد الدهني البسيط والتهاب الكبد الدهني (Nash). في حين أن 80 في المئة من الأفراد الذين يعانون من مرض الكبد الدهني البسيط لا يعانون من أي مشاكل صحية كبيرة، فإن البقية يصابون بالتهاب الكبد الدهني. لوحظ أن ما معدله 10 في المئة من الأفراد الذين يعانون من التهاب الكبد الدهني يصابون بتليف الكبد. تليف الكبد يؤدي إلى سرطان الكبد وبالتالي فقدان الحياة. في الآونة الأخيرة، تتزايد بسرعة حالات سرطان الكبد التي تتطلب زراعة الكبد التي يكون فيها الكبد الدهني هو العامل المسبب.
عليك أن تفقد الوزن للتخلص منه ولكن
ومن المعروف أن ما يقرب من 80 في المئة من الناس الذين يعانون من مرض الكبد الدهني يعانون من زيادة الوزن، لديهم مرض السكري من نوع الكبار، ومقاومة الأنسولين وارتفاع نسبة الدهون في الدم. ومع ذلك، ليس كل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من مرض الكبد الدهني، وحتى الأشخاص النحيفين جدا يمكن أن يكون لديهم مرض الكبد الدهني. اليوم، فقدان الوزن السريع في الوجبات الغذائية بالصدمة المطبقة من أجل التخسيس يسبب أيضا مرض الكبد الدهني. على الرغم من أن العديد من الأدوية قد تم بحثها ومحاولة علاج أمراض الكبد الدهنية، إلا أن فقدان الوزن يبرز كعلاج وحيد مثبت وموثوق به اليوم. النشاط البدني والنظام الغذائي يكفيان لذلك. ومع ذلك، يجب ألا يتجاوز فقدان الوزن 1-1.5 كجم في الأسبوع. لأن فقدان الوزن بشكل أسرع يزيد من أمراض الكبد الدهنية!
تجنب اتباع نظام غذائي غربي ضد مرض الكبد الدهني
كيف يؤدي فقدان الوزن السريع إلى زيادة أمراض الكبد الدهنية؟ أثناء الصيام، يزداد انهيار الأنسجة الدهنية في الجسم من خلال هرمونات معينة. تنشط هذه الهرمونات الإنزيمات التي تكسر الدهون التي تسمى الدهون الثلاثية وتسرع انهيارها إلى أحماض دهنية. وبهذه الطريقة، تعود الأحماض الدهنية التي يتم إطلاقها في الدورة الدموية إلى الكبد وتتحول مرة أخرى إلى دهون تسمى الدهون الثلاثية وتتراكم في خلايا الكبد. لهذا السبب، ينظر إلى الكبد الدهني في الصيام لفترات طويلة. من المهم التحول إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية “من نوع البحر الأبيض المتوسط” عن طريق تجنب اتباع نظام غذائي غربي غني بالدهون والكربوهيدرات ضد الكبد الدهني. استخدام الأدوية العشبية، التي أصبحت واسعة الانتشار على نحو متزايد في المجتمع، ليس له معنى علمي، بل قد يسبب الضرر بدلا من الفائدة، ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الأرواح. لذلك، لا ينصح باللجوء إلى هذه الأساليب دون استشارة الطبيب.
