تناول اللحوم عند الظهر والخضروات في المساء في عيد الأضحى
تناول اللحوم عند الظهر والخضروات في المساء في عيد الأضحى حلويات, حشو لكن الأهم من ذلك كله، هو أن تشوي… إنها نكهات عيد الأضحى التي لا غنى عنها. ولكن ما الذي يجب أخذه في الاعتبار في التغذية خلال عيد الأضحى المبارك؟ اقرأ هذه النصائح عن عيد الأضحى المبارك.
قواعد تناول اللحوم الذبيحة
كل النكهات التي لا غنى عنها موجودة معا على الطاولة خلال عيد التضحية. تناول الطعام في أحد طرفي الطاولة والمعجنات والحلويات على الجانب الآخر … النكهة الرمزية لعيد التضحية، التحميص، هي في منتصف الطاولة.
هل تعلم أن اللحوم الحمراء، وهي مصدر غني بالبروتين، هي أيضا مصدر جيد للدهون والحديد والزنك وفيتامينات المجموعة ب؟ لهذا السبب، قم بتضمين اللحوم الحمراء في نظامك الغذائي، ولكن لا تبالغ في ذلك. لأن اللحوم الحمراء هي طعام يصعب هضمه. اللحوم الحمراء هي أيضا عالية في الدهون المشبعة. وهذا يؤدي إلى زيادة في الدهون في الدم مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية. لهذا السبب، لا سيما أولئك الذين يعانون من مرض السكري وضغط الدم والسمنة والقلب والأوعية الدموية والأمراض المزمنة المماثلة يجب أن تتجاوز التدبير عند تناول اللحوم. تناول اللحوم الحمراء 2 مرات في الأسبوع. لا تستهلك أبدا أكثر من 500 غرام في الأسبوع. اقتراحات وأشياء يجب مراعاتها عند تناول اللحوم حتى لا تفقد صحتك في عيد الأضحى …
لا تأكل اللحوم على الإفطار
تناول وجبة الإفطار خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ في عيد الأضحى. إذا لم يكن لديك مشاكل في المعدة، ابدأ اليوم مع 1 كوب من ماء الليمون الدافئ لتسهيل الهضم. خلال عيد الأضحى، يتم استهلاك اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية بشكل كبير خلال النهار. لذلك، لحماية كل من صحة المعدة والأمعاء، تستهلك الفواكه والخضروات والمصادر العشبية مثل الجوز واللوز والكربوهيدرات عالية الجودة مثل القمح الكامل أو خبز الجاودار أو الشوفان بدلا من الأطعمة الحيوانية على الإفطار.
أكل لحم الذبائح
حافظ على اللحم الذبيحي في الثلاجة عند +4 درجة مئوية، في قطع كبيرة، لمدة يوم ثم استهلكه. استهلاك اللحوم دون أن يستريح سيجعلها قاسية ولا طعم لها، بالإضافة إلى إجهاد الجهاز الهضمي. إذا كنت تريد أن تبقي
اللحوم لفترة طويلة، تأكد من الاحتفاظ بها في الثلاجة في أجزاء يمكن استهلاكها في وقت واحد.
لا تضيف الدهون الزائدة إلى أطباق اللحوم
انتبه إلى كمية اللحوم التي تستهلكها خلال عيد الأضحى بالإضافة إلى تقنية الطهي. من الأفضل تناول اللحوم المشوية أو المخبوزة بدلا من القلي والتحميص. أيضا، تناول الجزء العجاف من اللحوم. طهي اللحوم في الدهون الخاصة به دون إضافة زيت إضافي إلى الأطباق التي تصنعها مع اللحوم. إذا كنت تقوم بالشواء، فتأكد من أن الجزء الخارجي من اللحم غير متفحم وأن الداخل ليس نيئا.
احذر من الإمساك
اللحوم يمكن أن تسبب الإمساك لأنها تفتقر إلى محتوى اللب. لهذا السبب، من المهم جدا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الخضروات والفواكه والخبز الكامل مع اللحوم. فيتامين C في الخضروات والفواكه يزيد من توافر الحديد في اللحوم في الجسم. لذلك، تناول الكثير من السلطة الخضراء مع الليمون مع اللحوم.
لا تأكل أكثر من 70 غرام من اللحوم يوميا
لا تأكل اللحوم الحمراء كل يوم خلال العطلة. اللحوم الحمراء المفرطة عرضة بشكل خاص لسرطانات المعدة والأمعاء. نظرا لأن اللحوم الحمراء منخفضة في الألياف، فإنها يمكن أن تسبب أيضا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم. لذلك، تستهلك بحد أقصى 70 غرام من اللحوم الحمراء يوميا.
لا تهمل الخضروات والفواكه
يجب الانتباه إلى اتباع نظام غذائي مناسب ومتوازن والاستمرار في الاستهلاك من كل مجموعة غذائية. اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي والضعف والتعب. لذلك، بالإضافة إلى اللحوم، حاول تضمين الحليب والخبز والخضروات والفواكه في نظامك الغذائي.
قد يكون الكبد لذيذا، ولكن
الكبد، الثلاثي، وما إلى ذلك، يسمى أوفال، هي الأجزاء الأكثر سمية من الحيوان. لذلك، عندما تستهلك، فإنها يمكن أن تسبب عبئا خاصة على الكبد والكلى. وبصرف النظر عن هذا، يجب تجنب استهلاك العلف إذا كنت تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية والنقرس بسبب ارتفاع الدهون ومحتوى حمض اليوريك.
تناول الوجبات الخفيفة
الصيام لفترات طويلة يؤدي إلى الإفراط في استهلاك الطعام في وجبات الطعام مع انخفاض نسبة السكر في الدم. لذلك، احرص على عدم الجوع لأكثر من 3-4 ساعات بين الوجبات. تناول القليل وغالبا لمنع الاستهلاك المفرط في وجبات الطعام. إذا كان ذلك ممكنا، تناول وجبات خفيفة.
سهل الطهي، سهل الهضم
كلما كان طهي الطعام أسهل، كلما تم هضمه بشكل أسرع. تذكر أن الهضم يتباطأ في المساء حيث يتباطأ الأيض. اللحوم أكثر صعوبة في الهضم من الخضروات. لذلك، فإن تناول طعام يصعب هضمه في المساء عندما يتباطأ الأيض يمكن أن يسبب لك الاستيقاظ متعبا في اليوم التالي.
لا تبالغ في ذلك مع الصفقات
تذوق فقط الحلويات الغالية المقدمة خلال زيارات عيد الأضحى. حاول أن تفضل الحليب أو حلويات الفاكهة. المعجنات والحلويات شيربيت لديها أيضا مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. وبعبارة أخرى، فإنها تسبب زيادة مفاجئة في نسبة السكر في الدم وتسبب الإفراج المفاجئ من الأنسولين في الجسم. ترتبط مستويات الأنسولين العالية بشكل خاص بالدهون في البطن. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي هذه الزيادة المفاجئة في مستويات الأنسولين إلى انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم. لذلك، بسبب الجوع في الوجبة التالية، يمكن استهلاك أجزاء كبيرة من الطعام دون إدراك ذلك.
شرب الماء ضد عسر الهضم
واحدة من أهم عوامل الهضم هو الماء. لا تهمل شرب 30 مل من الماء لكل كيلوغرام من الوزن ضد عسر الهضم أو الإمساك الذي يزداد خلال عيد الأضحى. على سبيل المثال؛ يجب على الشخص الذي يزن 70 كجم شرب 2100 مل من الماء، حوالي 2 لتر.
