تناول هذه الأطعمة 10 إذا كنت تحب قلبك
تناول هذه الأطعمة 10 إذا كنت تحب قلبك هل تعلم أن التغذية تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب؟ استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة، والملح الزائد، وما إلى ذلك يؤدي إلى تدهور صحة القلب والأوعية الدموية. تناول الأطعمة التي تحمي قلبك.
من أجل صحتك القلبية
اتباع نظام غذائي صحي هو واحد من أول الأشياء التي تحتاج إلى القيام به للوقاية من الأمراض. الإقلاع عن عاداتك السيئة، والعيش حياة خالية من الإجهاد ونشطة هي خطوات أخرى نحو صحة جيدة. اتباع نظام غذائي صحي هو واحد من الخطوات الأولى للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. أمراض القلب مثل أمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم وفشل القلب واعتلال عضلة القلب هي من بين أهم المشاكل الصحية اليوم. تهدف استراتيجية الشبكة الصحية الأوروبية لمكافحة أمراض القلب إلى الحد من استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة، وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات وتقليل استهلاك الملح. نقطة مهمة أخرى يجب الانتباه إليها لصحة قلبك هي الحفاظ على بعض الأطعمة المعروفة بأنها صديقة للقلب على طاولتك! هذه هي الأطعمة التي يجب أن تستهلكها بانتظام للوقاية من أمراض القلب.
1- 1 فص من الثوم كل يوم
الثوم، وهو مضاد للأكسدة قوي، مفيد في منع انسداد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم والدهون في الدم بفضل الكيرسيتين الذي يحتوي عليه. بالإضافة إلى ذلك، لا تفوت الثوم، الذي يمنع الكوليسترول من إتلاف الأوعية، من طاولتك. تستهلك 1 فص من الثوم كل يوم. ومع ذلك، إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر أو مضادات ارتفاع ضغط الدم أو خفض الدهون، فلا تنس استشارة طبيبك لاستهلاك الثوم.
2 – الطماطم الغنية بالليكوبين
يعرف الليكوبين، الذي يعطي الطماطم لونها وله العديد من الفوائد، كمضاد للأكسدة قوي. بفضل الليكوبين، تقلل الطماطم من خطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على تنظيم الكوليسترول. سواء كنت تستهلك الطماطم الخام أو المطبوخة، لها آثار إيجابية ضد أمراض القلب. في دراسة أجريت عام 2016 في إسبانيا على 40 متطوعا لم يدخنوا ولم يتلقوا أي علاج طبي، وجد أن الطماطم المطبوخة المخصبة بزيت الزيتون كانت أكثر فعالية في الحد من المخاطر
أمراض القلب أكثر من الطماطم الخام.
3 – البقوليات المجففة 2 مرات في الأسبوع
تساعد البقوليات المجففة مثل الفاصوليا المجففة والحمص والعدس، والتي تعد مصدرا للبروتين النباتي، على تقليل مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم بفضل اللب الذي تحتويه. في السنوات الأخيرة، يعتقد أن عدم كفاية تناول فيتامين B6 يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لهذا السبب، من المفيد تناول البقوليات، المعروفة باسم أغنى الأطعمة من حيث B6، 2 مرات في الأسبوع.
4 – وتنظم الأسماك إيقاع القلب
بفضل الأحماض الدهنية أوميغا 3 في محتوى الأسماك، فهي مفيدة في خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد. كما أنه يقلل من تخثر الدم وفعال في خفض مستويات الدهون الثلاثية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد أيضا في تنظيم إيقاع القلب. بسبب كل هذه الآثار، فإنه في الجزء العلوي من الأطعمة التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، احرص على تناول الأسماك المشوية أو المطهية على البخار، والتي هي أيضا غنية بالبروتين، 2-3 مرات في الأسبوع.
5- حفنة من المكسرات الخام
يحتوي الجوز واللوز والبندق على أوميغا 3 وفيتامين E، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد في الدم وتقليل تخثر الدم وخفض مستويات الدهون الثلاثية. بسبب هذه الفوائد الهامة، الجوز واللوز والبندق هي من بين الأطعمة الهامة التي يجب أن تستهلك بانتظام. خاصة إذا كنت لا تحب الأسماك. احرص على استهلاك 2-3 من الجوز الكامل، 8-10 من اللوز الخام أو البندق كل يوم.
6 – ملعقة من زيت الزيتون
زيت الزيتون، الذي ينتمي إلى مجموعة من الدهون “الجيدة” غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. زيت الزيتون، الذي يخفض الكوليسترول السيئ، له تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية بفضل آثاره المضادة للالتهابات. اختر زيت الزيتون لصحة قلبك. ومع ذلك، لا تنس أن استخدام الكثير من النفط التفكير في أنه مفيد يحول الفائدة إلى ضرر. يمكنك استخدام حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا في السلطات أو الوجبات.
7- خفض الكولسترول مع التفاح
من المهم جدا الحفاظ على الفواكه والخضروات على طاولتك للوقاية من أمراض القلب. التفاح هو واحد من الفواكه التي يجب أن تستهلك بانتظام لصحة قلبك، وخاصة مع محتوى البكتين. والسبب في ذلك هو أن البكتين، وهو لب قابل للذوبان في الماء، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ. لا تهمل تناول 1 تفاحة متوسطة الحجم كل يوم لصحة قلبك.
8 – ولب السبانخ مفيد
السبانخ هو الخضروات الغنية بالبوتاسيوم والألياف. البوتاسيوم مفيد في السيطرة على ضغط الدم وخفض الكوليسترول. كما أنها فعالة في الأداء المنتظم لعضلة القلب. يساعد Posa أيضا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى السبانخ، تعد الخضروات الخضراء مثل الرجلان والبروكلي من بين الأطعمة المهمة لصحة قلبك. بسبب هذه الفوائد الهامة، احتفظ بالخضروات الورقية الخضراء على طاولتك 2-3 مرات في الأسبوع.
9- تضمين الشوفان في وجبات الطعام الخاصة بك
بيتا غلوكان، وهو نوع من الألياف الموجودة بكميات عالية في الشوفان، له آثار إيجابية على الكوليسترول وصحة القلب. وقد أظهرت الدراسات أن بيتا غلوكان يخفض كل من الكولسترول الكلي و LDL، ما يسمى الكولسترول السيئ. من المفيد تناول الشوفان 2-3 مرات في الأسبوع عن طريق إضافته إلى الحليب أو الزبادي.
10 – الشاي الأخضر يمنع التخثر
اعتمادا على مركبات البوليفينول التي يحتوي عليها، فإن الشاي الأخضر له تأثير وقائي ضد أمراض القلب. الشاي الأخضر، الذي يمنع تكوين الجلطات، وهو أهم سبب للنوبة القلبية، له أيضا وظائف وقائية ضد التغيرات في ضغط الدم وخفض الكوليسترول السيئ. يمكنك تناول 1-2 أكواب من الشاي الأخضر كل يوم لحماية صحة قلبك. ومع ذلك، إذا كان لديك مشاكل في الكلى أو أمراض القلب والأوعية الدموية، لا تهمل استشارة الطبيب.
