فوائد تاريخ الجنة
البرسيمون، المعروف باسم البرسيمون، هو مخزن مضاد للأكسدة كامل.فوائد تاريخ الجنة
أسباب تناول البرسيمون في مقالتنا …
ما هو تاريخ الجنة؟
بدأ تاريخ الجنة، الذي يذكرنا بالطماطم بشكلها والجزر بلونها، يستهلكه المزيد من الناس في السنوات الأخيرة. كما أصبحت فوائد تاريخ الجنة معروفة، زاد استهلاكها. بالإضافة إلى ذلك، بدأ أولئك الذين اكتشفوا نكهته في استهلاك البرسيمون المجفف خارج الموسم. هذه الفاكهة، التي تعرف عموما باسم البرسيمون في تركيا، لها أيضا أسماء مثل البرسيمون الياباني والبرسيمون المتوسطي. تم الحصول عليها من أشجار Diospyros، البرسيمون لديه مئات الأصناف ويتم حصادها في موسم الخريف. الفاكهة، التي تلون الأكشاك حتى أوائل فصل الشتاء، صفراء عندما تكون خام وصلبة، ولكنها تخفف وتحول Orange أثناء نضجها. معظمهم غير صالح للأكل في حالتهم الصلبة، تاركين طعما قابضا.
فوائد الجنة الطازجة والمجففة Kurma
أفضل إجابة على السؤال “ما هو تاريخ الجنة؟” هو أن هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. فوائد التمور المجففة من الجنة هي نفسها طازجة. إنها فاكهة يجب أن تستهلك باعتدال، بغض النظر عن الطازجة أو الجافة. يمكن سرد فوائد تواريخ الجنة على النحو التالي:
يقوي جهاز المناعة
البرسيمون الغنية بفيتامين C هو داعم في تقوية المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء. 1 نخيل التمر يكفي لتلبية متطلبات فيتامين C اليومية. تلعب خلايا الدم البيضاء دورا دفاعيا ضد السموم الفيروسية والبكتيرية وغيرها. الالتهاب في الجسم هو دفاع طبيعي ضد الفيروسات والأمراض. يمكن أن يبقى في الجسم حتى بعد انتهاء المرض. فيتامين C يساعد على تقليل هذا الالتهاب مع حماية الأنسجة الضامة، بما في ذلك العظام والأوعية الدموية والجلد. يزيد فيتامين C من إنتاج الكولاجين، مما يحسن مرونة الجلد، ويسرع الشفاء ويزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. فيتامين C يساعد على منع تطور السرطان والربو وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحمي صحة العين
فيتامين A هو فيتامين مهم لصحة العين. فيتامين أ يحمي القرنية والروابط بين العينين والدماغ. Zeaxanthin واللوتين هي مضادات الأكسدة الكاروتينويد. جنبا إلى جنب مع فيتامين A، فإنها تجعل البرسيمون غذاء مفيدا. يمكن أن تحسن البصر وتقلل من خطر التهديدات المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين ومرض البقعة الصفراء. يمكن أن يحمي من الآثار السلبية لظروف مثل الجلوكوما والعمى الليلي. يوفر نخيل التمر واحد أكثر من نصف متطلبات فيتامين أ اليومية.
صديق الجهاز الهضمي digestive system
تواريخ الجنة تحتوي على فيتامين B6. فيتامين B6 يساعد على تحطيم البروتينات والدهون والكربوهيدرات واستقرار مستويات الطاقة. يمكن أن يكون مفيدا للغاز والانتفاخ والإمساك. العفص والبوليفينول لها خصائص مضادة للميكروبات في الحد من الالتهابات في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف في البرسيمون على تحقيق التوازن بين النباتات بحيث يمكن للأمعاء أن تعمل بشكل صحيح. تحتوي هذه الفاكهة على ما يصل إلى 6 جراما من الألياف، وهي تلبي ربع متطلبات الألياف اليومية البالغة 24-25 جراما.
ضد أمراض القلب
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرسيمون على إبطاء ومنع تلف الخلايا عن طريق مواجهة الإجهاد التأكسدي. يرتبط الإجهاد التأكسدي بالأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب. استهلاك البرسيمون الغنية بمضادات الأكسدة يساعد على تقليل خطر هذه الأمراض. جنبا إلى جنب مع غيرها من الفلافونويدات ومضادات الأكسدة، الأحماض التانيك والغاليك مواجهة ارتفاع ضغط الدم والالتهاب وارتفاع الكوليسترول. مع محتوى بيتا كاروتين، الموجود أيضا في الجزر، هناك دراسات تشير إلى أن التمر يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. مضادات الأكسدة، والتي هي فعالة في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم، تدعم ضخ الدم بشكل صحي في الجسم. أنها تساعد على ضمان تدفق الدم إلى الأجزاء اللازمة من الرئتين والدماغ.
يظهر خصائص مضادة للسرطان
غنية في الكاروتينات مثل بيتا كاروتين والفلافونويدات، البرسيمون تلعب دورا هاما في الوقاية من السرطان. قد تكون فعالة في الحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم.
الوقاية من مرض السكري
تحتوي تواريخ الجنة على الفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة لمرض السكري. تسمى المركبات الضارة التي تتشكل عندما تتحد البروتينات أو الدهون مع السكر في الدم
“Advanced glycation end products” (AGES). الفلافونويد يحمي ضد الأعمار، والتي ترتبط أيضا مع بداية مرض السكري. ومع ذلك، على الرغم من أن البرسيمون يوفر الحماية ضد مرض السكري، إلا أنه يجب استهلاكه باعتدال بسبب محتواه العالي من السكر.
شفاء الجلد
البرسيمون يحتوي على فيتامين A، بيتا كاروتين، اللوتين، الليكوبين و cryptoxanthin. هذه، بدورها، تقلل من الإجهاد التأكسدي وتساعد على تأخير التجاعيد وشوائب الجلد المرتبطة بالعمر.
يمكن أيضا أن تستهلك أثناء الحمل
يمكنك أيضا إضافة البرسيمون إلى نظام الحمل الخاص بك. يمكن اعتبار فوائد البرسيمون أثناء الحمل لكل من الطفل والأم. المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور في التمر تسهم في نمو عظام الطفل. يمكن أن يكون محتوى الحديد احترازيا ضد خطر الإصابة بفقر الدم الذي قد يتطور في الأم. حمض الفوليك، الذي هو مطلوب أكثر خلال فترة الحمل، هو مجرد واحدة من القيم الغذائية القوية للبرسيمون. فوائد البرسيمون هي سبب لاستهلاك هذا الطعام أثناء الحمل. ومع ذلك، استشر طبيبك قبل إضافة التواريخ إلى نظامك الغذائي.
