فوائد زيت بذور الكمون الأسود
فوائد زيت بذور الكمون الأسود الكمون الأسود، الذي تم استخدام زيته أيضا في السنوات الأخيرة، هو مصدر قوي لمضادات الأكسدة مع المكون الأساسي للثيموكينون. هذه التفاصيل عن فوائد البذور السوداء في مقالتنا …
ما هي بذور الكمون الأسود؟
نيجيلا هي البذور التي تستخدم في الغالب لتزيين الخبز ومنتجات المعجنات الأخرى. بذور الكمون الأسود هو منتج يجب أن يجذب الانتباه في المطابخ لفوائده الأخرى غير الديكور. الكمون الأسود، الذي تم استخدامه في الطب منذ آلاف السنين، له العديد من الفوائد من الجهاز المناعي لتخفيف مشاكل المعدة والجهاز الهضمي. أضف ملعقة صغيرة إلى السلطة دون التفكير في “كيفية استخدام بذور الكمون الأسود؟”.
Nigella sativa، Nigella sativa، هو نبات مزهر أصلي في آسيا والشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. يطلق عليه أيضا الكمون الأسود، لكنه لا يرتبط بالكمون. يستخدم الكمون الأسود، الذي له نكهة الفلفل، كتوابل في المأكولات الهندية والشرق أوسطية. يتم استهلاكه في شكل مسحوق ويتم الحصول على زيته عن طريق الضغط على البذور. يحتوي الكمون الأسود على الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والثيامين، النياسين والفوسفور وحمض الفوليك.
فوائد زيت بذور الكمون الأسود
لا يختلف زيت الكمون الأسود عن بذرته، لكنه تم استهلاكه بشكل خاص في السنوات الأخيرة بسبب كبسولات الملحق. يمكن سرد فوائد زيت الكمون الأسود على النحو التالي:
يحتوي على مضادات الأكسدة العالية: مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة وفيرة في زيت الكمون الأسود. Thymoquinone هو واحد من هذه المركبات. هذا المركب جيد للرئتين، ومضاد للالتهابات ويساعد على منع تلف الكبد. في الأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن، يمكن أن يساعد زيت الكمون الأسود في تحسين الرئتين.
جيد للالتهاب: يحصل زيت الكمون الأسود على خصائصه المضادة للالتهابات من مضادات الأكسدة. بينما يساعد على مكافحة الالتهاب في الجسم، يمكن أن يكون فعالا في الحد من خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر هناك أيضا ادعاءات بأنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم والقولون والرئة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى بيانات علمية حول هذا الموضوع.
يمكن أن يخفف التنفس: فهو يساهم بشكل إيجابي في صحة الرئة من خلال توفير الحماية ضد حالات مثل الربو القصبي. يمكن أن يساعد في تقليل
الالتهاب الذي يمكن أن يسببه الربو على الجهاز التنفسي.
قد يكون له تأثير في خفض الكوليسترول: ربطت بعض الأبحاث زيت الكمون الأسود بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول وضغط الدم. ويستند هذا الادعاء مرة أخرى على مضادات الأكسدة.
قد يساهم في تنظيم سكر الدم: أظهرت الدراسات أن مرضى السكري من النوع 2 الذين يتناولون مكملات الكمون الأسود لديهم انخفاض في مستويات السكر في الدم. على الرغم من أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الكمون الأسود يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، إلا أن مستويات السكر في الدم العادية معروفة أيضا بأنها فعالة في الحفاظ على الوزن المثالي. الحفاظ على مستويات السكر في الدم في التوازن هو جزء من حياة صحية. مستويات السكر في الدم غير المنتظمة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى. على المدى القصير، يمكن أن يؤثر على طاقتك ومزاجك.
يحتوي على دهون صحية: زيت الكمون الأسود غني بالأحماض الدهنية. هذه الدهون الصحية هي أوميغا 6 وأوميغا 9، وهي دهون غير مشبعة. في حين أن أوميغا 6 يعزز نمو الشعر وتجديد الجلد. أوميغا 9 تساعد على زيادة الطاقة وتحسين المزاج.
يمكن أن تدعم الذاكرة: يقال أنها يمكن أن تكون فعالة أيضا في الذاكرة والتركيز. في دراسة صغيرة، ذكر أن زيت الكمون الأسود قد يكون له آثار إيجابية على الذاكرة والانتباه والإدراك.
وفقا للبحث، يوفر زيت الكمون الأسود فوائد في علاج الصدفية وحب الشباب بفضل محتواه المضاد للصدافية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. قد يكون من الجيد فتح المسام المسدودة والسيطرة على الزيت في الجلد الدهني. يساعد زيت الكمون الأسود، الذي يحتوي على الفيتامينات A و B و C، الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة. يعطي الجلد مرونة صحية. جنبا إلى جنب مع الأحماض الدهنية الصحية، فإنه يساهم في تحسين خطوط الوجه التي تصبح واضحة مع الشيخوخة. فيتامين A والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية تعمل معا لتجديد خلايا الجلد. زيت الكمون الأسود يمكن أن يمنع تغير اللون الذي يمكن رؤيته على الجلد مع مرور الوقت. يمكن أن يقلل أيضا من ظهور العيوب والاحمرار.
قد يكون مفيدا لصحة الشعر: من المعروف أن زيت الكمون الأسود له فوائد لصحة الشعر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. ويقال أنه فعال للحصول على شعر صحي في حين يأتي ضد تساقط الشعر. يمكن أن يكون مهدئا ضد التحجيم والحساسية على فروة الرأس. ويقال أنه يساعد على الحفاظ على الشعر رطب وتغذية من خلال موازنة إنتاج النفط. مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت يمكن أن تحيد الضرر الجذري الحر لشعرك.
فوائد النيجيلا
يمكن سرد فوائد الكمون الأسود على النحو التالي:
يساعد الكمون الأسود على تقوية الجهاز المناعي.
يمكن أن يكون الداعم الخاص بك مرة أخرى في حين مكافحة السرطان.
فإنه يظهر تأثير الانتفاخ تخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي.
يمكن أن يكون فعالا في الحد من ردود الفعل التحسسية مع تأثير مثل مضادات الهيستامين.
يمكن أن يحسن أعراض الحساسية، خاصة في حمى القش.
تطبيق هلام يحتوي على مستخلص الكمون الأسود يمكن أن يظهر شفاء حب الشباب.
قد يعاني الأشخاص الذين يستخدمون أدوية الربو من تحسن في السعال والصفير والتنفس والشكاوى الرئوية عندما يتناولون الكمون الأسود إلى جانب هذه الأدوية.
يمكن لمرضى السكري الذين يستهلكون بذور الكمون الأسود كل يوم تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يكون استهلاك مسحوق الكمون الأسود مفيدا في عدوى هيليكوباكتر بيلوري، والتي يمكن أن تسبب القرحة.
ليس من الصحيح أن نتوقع أن الكمون الأسود، الذي يقال إنه قادر على خفض مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء، فعال لارتفاع ضغط الدم.
ويقال أيضا أن لها نتائج إيجابية على عدد الحيوانات المنوية والحركة.
في الواقع، لم يتم إثبات جميع المعلومات عن فوائد الكمون الأسود. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول فوائد البذور السوداء، والتي يتم استهلاكها أيضا للأمراض والشكاوى مثل الربو وحمى القش والسكري وارتفاع ضغط الدم والأكزيما، فقدان الوزن، آلام الحيض.
الآثار الجانبية لزيت بذور الكمون الأسود
يمكن أن يكون زيت الكمون الأسود خطيرا لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى. زيت الكمون الأسود مع مشاكل صحة الكلى في الأسرة يجب تجنب الاستهلاك.
يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب استهلاك زيت الكمون الأسود. لا يوجد أي ضرر في الكمون الأسود المستهلك في وجبات الطعام عند النساء الحوامل، ولكن تناول المزيد من الكمون الأسود من هذه الكمية يمكن أن يسبب مشاكل الانكماش في الرحم.
يجب على الأشخاص الذين يستخدمون مخففات الدم أو حاصرات بيتا استشارة الطبيب قبل استخدام زيت الكمون الأسود. قد يشكل خطر تخثر الدم.
يجب توخي الحذر لأن زيت الكمون الأسود قد يسبب مشاكل في النزيف وانخفاض نسبة السكر في الدم ويسبب مشاكل في النوم. هذا قد يسبب مشاكل للأدوية المستخدمة قبل وأثناء وبعد الجراحة. يجب إيقاف كميات كبيرة من الاستهلاك قبل 2 أسابيع من الجراحة.
يجب تناوله بحذر لأنه قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص. قد يسبب القيء ومشاكل في المعدة المختلفة.
الاستخدام طويل الأجل لزيت الكمون الأسود أو هلام يحتوي على الكمون الأسود قد يسبب ردود فعل تحسسية.
كيفية استخدام بذور الكمون الأسود؟
السؤال “كيف تستخدم بذور الكمون الأسود؟” لقد أصبح أكثر أهمية في السنوات الأخيرة. لأن الكمون الأسود، الذي تم استخدامه أيضا كزيت ومسحوق في السنوات الأخيرة، لم يعد يفضل فقط لتزيين الأطعمة مثل المعجنات والمعجنات. كما أنها تستخدم كتوابل في المطبخ التركي لنكهة الحساء والسلطات والمقبلات. لا ينصح باستخدام زيت الكمون الأسود للقلي. يمكنك إضافته بعد الطهي. يمكنك أيضا إضافة زيت الكمون الأسود إلى المشروبات مثل العصائر واللاتات والشاي. يوصى بتناول 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون الأسود. يمكنك أيضا استهلاك زيت الكمون الأسود حوالي 1 ملعقة صغيرة.
أين تنمو النيجيلا؟
يتم الحصول عليه من ثمار نبات نيجيلا ساتيفا الصغير الزهرة، والذي ينمو في جنوب غرب آسيا والشرق الأوسط وجنوب أوروبا. يمكن للنيجيلا أن تنمو في المناخات والظروف الصعبة.
