كل ما تحتاج لمعرفته عن حمية Alkaline
كل ما تحتاج لمعرفته عن حمية Alkaline يهدف النظام الغذائي القلوي إلى استعادة توازن PH في الجسم عن طريق تناول الخضروات والفواكه بشكل رئيسي. كيف يتم تطبيق النظام الغذائي القلوي ومن يمكنه القيام بذلك؟ اقرأ هذه المعلومات الهامة حول النظام الغذائي القلوي.
ما هي القلويات؟
هل سمعت من قبل عن نموذج “النظام الغذائي القلوي” أو “التغذية القلوية”، الذي يعتمد على مستوى معيشة صحي؟ ماذا يعني القلوية، واحدة من الوجبات الغذائية الشعبية،؟ يهدف النظام الغذائي القلوي أو التغذية القلوية إلى كل من قلوية الجسم وفقدان الوزن عن طريق الحد من تناول الطاقة الزائدة عن طريق تناول الخضروات والفواكه بشكل رئيسي. ومع ذلك، من المهم عدم الوقوع في حلم فقدان الوزن بسرعة. من الصحي أن تفقد ما معدله 2 إلى 5 كجم شهريا. من الخطأ للغاية الحصول على نتائج من النظام الغذائي القلوي في وقت قصير والحلم بفقدان الوزن بسرعة. الغرض من النظام الغذائي القلوي هو الحفاظ على توازن PH في الجسم على نفس المستوى. ومع ذلك، عندما يتم تطبيق هذه التغذية بشكل منهجي، فإنها تنتج نتائج فعالة. لأنه لا يوجد طعام يغير قيمة PH في الدم بمجرد تناوله وشربه. الهدف هو تحقيق بنية الجسم المثالية في غضون 12 أسابيع مع 1 لتر من الماء القلوي لكل 13.5 كجم من وزن الجسم واتباع نظام غذائي يتكون من الخضروات الخضراء 80 في المئة و 15-30 دقيقة من ممارسة 5 أيام في الأسبوع.
إزالة الكربوهيدرات من العشاء
من المهم بالنسبة لأولئك الذين يتحولون إلى نظام غذائي قلوي لمراقبة لون ورائحة البول. يجب تجنب عصائر الفاكهة والخضراوات في المنزل. يوصى بزيادة استهلاك الأسماك والقضاء على الكربوهيدرات من العشاء. بالإضافة إلى استهلاك المياه القلوية، من المهم أيضا أن تتناسب مع الأطعمة الحمضية والقلوية. على سبيل المثال، إذا تم استهلاك 90 جراما من اللحوم في وجبة، فيجب تضمين 360 جراما من الخضروات.
الأطعمة الحمضية
العديد من المواد الاستهلاكية هي الحمضية. الأطعمة الحمضية لها العديد من الآثار السلبية على الجسم، بدءا من ضعف الجهاز المناعي إلى التعب والنسيان وزيادة الوزن السريعة.
الأطعمة الحمضية المنخفضة: حليب البقر والزبادي، القشدة، الزبدة، صفار البيض، الضأن، تركيا، الدجاج، أوفال، Orange، الأناناس، التفاح، التوت، البابايا، الرمان، العنب الأبيض، التاندرين، الموز الناضج، اليوسفي، البندق، الجوز، جرثومة القمح، خبز الحبوب الكاملة، الكستناء، الذرة.
الأطعمة الحمضية المتوسطة: الزبادي الفوري، لحم البقر، لحوم الأعضاء، المأكولات البحرية، الفواكه المجففة، الشاي الأسود، القهوة التركية، الكاتشب، المايونيز، الخردل زيت عباد الشمس، الذرة، زيت القطن، دقيق الذرة، الشعير، الشوفان، الجاودار، الفول السوداني.
الأطعمة الحمضية للغاية: الآيس كريم، حليب البقر المبستر، جبن البقر، لحم البقر، المربى، حلويات الفاكهة، صلصة الصويا، المارجرين، الزيوت المقلية المحترقة، القهوة، الكحول، مشروبات الطاقة، عصير الفاكهة الفورية.
الأطعمة القلوية
الأطعمة القلوية، على العكس من ذلك، تعد بنمط حياة صحي. من البيض والليمون إلى حليب الماعز والأغنام والجبن المصنوع منه، فإن العديد من الأطعمة القلوية مفيدة للصحة.
الأطعمة القلوية جدا: الليمون، الجريب فروت، الأفوكادو، جوز الهند، حليب جوز الهند، حليب اللوز.
الأطعمة القلوية المتوسطة: البيض، سمك السلمون، جبن الكورد، الكفير، حليب الماعز والأغنام، الزبادي والجبن المصنوع من هذه الحليب، التوفو، البطيخ، التين، الموز الأخضر، الخوخ الأسود والعنب المولاس.
الأطعمة منخفضة القلوية: حليب الصويا، حليب الأرز، حليب الجاموس واللبن الزبادي، سمك السلمون المستزرع، التونة، الأنشوجة، السردين، الماكريل، البطيخ، المشمش، الفراولة، التوت الأسود، النكتارين والتمور المجففة والتين والكمثرى والعنب الأسود والخوخ الأسود المجفف.
الحفاظ على الوزن بعد النظام الغذائي القلوي
يمكن تطبيق النظام الغذائي القلوي حتى الوصول إلى الوزن المثالي، ولكن عند التحول إلى برنامج الحفاظ على الوزن، من الضروري جعله أسلوب حياة عن طريق تجنب الأطعمة الحمضية قدر الإمكان دون تقليل كمية الطاقة المستهلكة أكثر من اللازم.
العودة إلى عادات الأكل القديمة بعد نهاية النظام الغذائي والبدء في استهلاك الأطعمة المقيدة في كثير من الأحيان يؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن. لهذا السبب، من أجل الحفاظ على الوزن المستهدف لفترة طويلة بعد تحقيق فقدان الوزن، يجب الحفاظ على التوازن العددي من 3 إلى 1 بين الأطعمة القلوية والحمضية. ومع ذلك، عندما تمارس التغذية القلوية دون انقطاع لفترة طويلة، يمكن أن تجلب العديد من الآثار السلبية مثل فقدان العضلات، وانخفاض معدل الأيض، وفقر الدم، ونقص الكالسيوم وارتشاف العظام.
يوم عينة على حمية Alkaline
الإفطار: جبن بارد (حتى كامل) + الخضر الموسمية (مع الليمون) + الزيتون غير المملح + 2 شرائح من الخبز الخالي من الغلوتين + الشاي الأخضر
الغداء: حساء + سمك مشوي + خضروات على البخار + بطاطس مسلوقة مع جلود
الوجبات الخفيفة: 2 حصص من الفاكهة + 1 كوب من الشاي العشبي (أعدت مع المياه القلوية) + 10 اللوز الخام
مساء: لحم الديك الرومي المشوي + الخضروات النيئة (4 أضعاف كمية اللحوم) + بيلاف الأرز البني المسلوق
وجبة خفيفة: 1 بيضة مسلوقة
