كيفية تنظيف الطعام ضد فيروس كورونا؟
كيفية تنظيف الطعام ضد فيروس كورونا؟ نظافة اليدين هي القاعدة الأولى للحماية من فيروس كورونا. ومع ذلك، من الضروري أيضا ضمان نظافة الطعام الذي نتناوله. من الطهي إلى الغسيل، إليك طرق لضمان نظافة الطعام ضد فيروس كورونا.
هل يمكن أن ينتقل فيروس كورونا عن طريق الغذاء؟
بالإضافة إلى التسبب في مرض كوفيد-19، فإن فيروس كورونا أيضا يجعل الناس قلقين نفسيا. تخلق حالات مثل التباعد الاجتماعي وعدم القدرة على مغادرة المنزل والخوف من الإصابة بمرض كوفيد-19 مشاكل في الصحة العقلية. جنبا إلى جنب مع هذا الخوف، يجب اتخاذ تدابير النظافة المختلفة. ومع ذلك، يمكن في بعض الأحيان المبالغة في هذه التدابير. بالإضافة إلى تدابير مثل ضمان نظافة اليدين من خلال مراعاة طرق انتقال فيروس كورونا، يجب أيضا النظر في نظافة الطعام. على الرغم من أن الطعام ليس أحد طرق انتقال فيروس كورونا، إذا كانت الأطعمة المستهلكة أو الأسطح التي تلامس الطعام مصابة بالفيروس، فإن خطر التلوث، وبالتالي كوفيد-19 يزداد عند لمسها. أشياء يجب مراعاتها أثناء إعداد واستهلاك الطعام ضد فيروس كورونا
1- اغسل يديك أولا
نظافة اليدين هي أول إجراء للحماية من فيروس كورونا. لذلك، قبل لمس الطعام، اغسل يديك لمدة 20 ثانية، كما أوصى الخبراء، في حالة احتمال انتقال الفيروس من يديك، سواء من الغسيل أو التعامل مع الطعام.
2- اغسل يديك بعد تناول الطعام الخام
بعد ملامسة الطعام النيء، لا تلمس الطعام الجاهز بيديك. اغسل يديك دائما وفقا لقواعد غسل اليدين.
في أي درجة حرارة لا تستطيع الكائنات الحية الدقيقة العيش؟
تأكد من طهي الجزء الداخلي من الأطعمة مثل اللحوم والدجاج والخضروات جيدا. يجب أن يصل كل سطح من الطعام إلى 70 درجة مئوية لتدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة. يمكنك استخدام موازين الحرارة الخاصة التي تقيس درجة حرارة الطهي.
4- لا تأكل في الخارج
بدلا من شراء وجبات جاهزة للأكل من الخارج، تفضل الوجبات التي أعددتها في المنزل قدر الإمكان، مع الانتباه إلى الظروف الصحية.
5 – ويمكن أيضا أن تصاب الأكياس
قد تكون الأطعمة المعبأة أو زجاجات المياه أو أكياس التسوق من السوبر ماركت مصابة أيضا. لذلك، تأكد من أن الطعام الذي تتناوله لا يتلامس مع هذه الأسطح. اغسل يديك جيدا بعد لمس هذه الأسطح.
6- كيف تنظف الخضروات والفواكه؟
تناول الخضروات والفواكه النيئة بعد غسلها جيدا تحت الماء الجاري. من المفيد أيضا نقع الخضروات الورقية الخضراء مثل الجرجير والبقدونس والخس في الماء ثم غسلها تحت الماء الجاري.
7- اختيار الأطعمة المعلبة
تجنب جميع المواد الغذائية التي تباع في العراء. بدلا من ذلك، من المفيد استهلاك الأطعمة المعلبة والمغلفة الأصلية والبسترة.
8- اغلي الماء إذا لم تكن متأكدا
إذا لم تكن متأكدا من نظافة الماء الذي تشربه، فقم بغليه.
9 – ضمان نظافة أواني المطبخ أيضا
تأكد من نظافة الأسطح التي تقوم بإعداد الطعام عليها والأواني التي تستخدمها والأماكن التي تطبخ فيها الطعام وتخزينه.
10- افتح نوافذ المطبخ كل ساعة
نظرا لأن فيروس كورونا، مثل الفيروسات الأخرى، يمكن أن ينتقل بسهولة أكبر في البيئات المغلقة، اجعل من المعتاد تهوية مطبخك لمدة 10 دقيقة كل ساعة.
