لا تمرض من “الماء”!
لا تمرض من “الماء”! المياه المحفوظة في زجاجات بلاستيكية وموزعات يمكن أن تضر صحتك إذا كنت لا تأخذ الرعاية اللازمة.
احذروا الزجاجات البلاستيكية!
اليوم، غالبا ما يتم تسليم المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية السائلة إلى المستهلكين في عبوات بلاستيكية. المواد الخام للزجاجات البلاستيكية والأكواب هي نفايات بترولية. عندما تتلامس الزجاجات البلاستيكية والأكواب والخليطات مع الماء الساخن والسوائل والمكونات الحمضية، فإن المواد المسببة للسرطان Bisphenol-A (BPA) و Dioxin تمر في البيئة. وقد ثبت أن الديوكسين يسبب السرطان من خلال العديد من الدراسات العلمية.
يدخل ثنائي الفينول-A والديوكسينات الجسم، ويتم تخزينها في أنسجة الدهون في الجسم وتتراكم لفترة طويلة دون أن تفرز. BPA غالبا ما يزيد من تأثير هرمون الاستروجين ويقلل من تأثير هرمون التستوستيرون وهرمونات الغدة الدرقية، ونتيجة لذلك، قد تزيد بعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا والسكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
احذروا من مياه الشرب!
يمكن لمياه الشرب المعالجة المخزنة في موزعات المياه والمبردات والزجاجات البلاستيكية أن تنقل البكتيريا والفيروسات والطفيليات التي يمكن أن تصيب الجهاز الهضمي، مما يسبب أعراضا مثل الإسهال والغثيان والقيء، إذا لم يتم مراعاة النظافة البيئية وقواعد النظافة. بعض أنواع اليرقان والتهاب الكبد A والتهاب الكبد E يمكن أيضا أن تدخل جسم الإنسان عن طريق الفم وتسبب العدوى إذا لم يتم أخذ الرعاية. فيروس الروتا المنقولة بالماء والتهاب المعدة والنوروفيروس ممكن. اعتمادا على كمية الاستخدام، يجب تنظيف داخل وخارج موزعات الأوساخ المرئية على فترات معينة، على سبيل المثال شهريا، ثم يجب ضمان النظافة بكمية معينة من طرق الكلورة أو الأوزون. يمكن توفير تنظيف موزع من خلال الحصول على الدعم من شركات الأوزون. يجب غسل المضخات المرفقة بعلب السيارات أثناء كل تغيير ويجب تمرير الماء الساخن عبر الأنابيب.
اغسل الخضروات والفواكه جيدا
يمكن أن تكون الخضروات والفواكه ملوثة بشكل طبيعي بالماء والأسمدة المستخدمة أثناء الإنتاج أو عن طريق براز الحيوانات في البيئة الطبيعية والبكتيريا التي تعيش في التربة. ليس فقط البكتيريا ولكن أيضا الطفيليات والفيروسات التي تنقلها المياه يمكن أن تجعل الفواكه والخضروات ضارة. غسلها في حاوية في درجة حرارة الغرفة
قبل تناول الطعام، غسلها عن طريق فرك، وغسل الخضروات الورقية عن طريق فصل مساحات الأوراق هي طرق التنظيف المناسبة. يجب غسل الخضروات الورقية الكبيرة واستهلاكها بعناية لأنها قد تؤوي مخلوقات مرئية أو غير مرئية بين الأوراق. الخضروات المزروعة تحت الأرض، مثل البطاطس، ستكون أنظف إذا تم التخلص منها من التربة الزائدة وغسلها بالماء. إن النقع في الخل أو ماء الليمون لمدة 10-15 دقيقة ثم الغسل بالماء سيضمن إزالة الكائنات الحية الدقيقة والخراجات الطفيلية والمخلفات الكيميائية من الفواكه والخضروات. نظرا لأن السلطات، التي لها العديد من الفوائد، يمكن أن تكون مصدرا للمرض عند إعدادها من الخضروات المغسولة بشكل سيئ، فمن الضروري توخي الحذر عند تناول السلطات في المنزل وخارج المنزل.
