ما هي البروبيوتيك وماذا تفعل؟
ما هي البروبيوتيك وماذا تفعل؟ البروبيوتيك مهم جدا لسعادة الأمعاء. ولكن ما هي هذه البروبيوتيك، ما هي الأطعمة التي تعد مصادر بروبيوتيك وما هي فوائد البروبيوتيك؟ الفضول موجود في مقالتنا…
ما هي البروبيوتيك؟
البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة التي تقدم مساهمات إيجابية لصحتنا عندما نستهلك الكمية المناسبة. واحدة من الفوائد الرئيسية للبروبيوتيك هي أن البروبيوتيك ينظم النباتات المعوية ويمكننا من العيش حياة صحية. البروبيوتيك، التي تنظم استخدام الطاقة في الجسم وحرق السعرات الحرارية، تساعدنا أيضا على فقدان الوزن.
أفضل ProbioticFoods مثل Boza، الزبادي، tarhana، المخللات، الكفير، خبز العجين المخمر والجبن غني بالبروبيوتيك. إليك فوائد هذه البروبيوتيك …
فوائد البروبيوتيك
جيد للإسهال، الإمساك، الغاز و Bloating
استخدام البروبيوتيك يساعد على القضاء على المشاكل المتعلقة بالمعدة والجهاز الهضمي. إقامة توازن بين البكتيريا الجيدة والسيئة التي تعيش في الأمعاء وزيادة عدد البكتيريا الجيدة ينشط الإنزيمات التي توفر الهضم ؛ يمنع مشاكل مثل الإسهال والإمساك والغاز والانتفاخ. ما يجب القيام به لخلق توازن في الأمعاء هو إنشاء نظام غذائي غني بالبروبيوتيك.
البروبيوتيك دعم فقدان الوزن
استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة يعطل نباتات الأمعاء. يؤدي ضعف نباتات الأمعاء إلى تناول طاقة إضافية من 150 سعرة حرارية/ يوم من النظام الغذائي. الأمعاء التي تعمل بانتظام هي واحدة من أهم المؤشرات على أن لدينا استقلاب جيد. وقد أظهرت الدراسات العلمية أن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء تلعب دورا في الحفاظ على توازن الطاقة وتحلل الدهون. ويعتقد أن البكتيريا الجيدة يمكن أن توقف امتصاص الدهون الغذائية وتسريع إفرازها في البراز. في دراسة أجريت على المشاركات الإناث؛ تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، أولئك الذين تناولوا البروبيوتيك وأولئك الذين لم يفعلوا ذلك، وتمت متابعتهم لمدة 3 أشهر. في نهاية الدراسة، وجد أن المجموعة التي تناولت البروبيوتيك فقدت وزنا أكبر بنسبة 50 في المائة.
يقلل من فرصة الإصابة بسرطان القولون
سرطان القولون والمستقيم، الذي هو شائع في جميع أنحاء العالم، لديها أعلى معدل وفيات وحالات في البلدان المتقدمة. تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات المكررة، والاستهلاك المتكرر للحوم الحمراء، وانخفاض تناول الألياف قد تكون الأسباب الغذائية لسرطان القولون والمستقيم. في حين يساعد على تنظيم النباتات المعوية، إلا أنه له أيضا تأثير وقائي ضد السرطان عن طريق وقف العمليات المسببة للسرطان.
تقليل الحساسية
تنظيم وتعزيز نفاذية الأمعاء، والتي تضعف في الأمراض. أنها تصحيح الخلل في النباتات والحد من خطر بعض المواد المشاركة في الحساسية التي يتم إطلاقها ودخول مجرى الدم. كما أنها تزيد من المناعة المخاطية عن طريق زيادة إنتاج الأجسام المضادة IgA. بهذه الطريقة، فهي فعالة ضد ردود الفعل التحسسية. ويذكر أن الوجبات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك أو المكملات الغذائية التي تتناولها الأمهات الحوامل أثناء الحمل قد تقلل من ردود الفعل التحسسية لدى الأطفال.
بروبيوتيك الزبادي
البروبيوتيك تساعد على تنظيم النباتات المعوية ومقاومة الأمراض. لتقوية الجهاز المناعي والحماية من الأمراض، يمكنك استهلاك 1 كوب من الكفير أو 1 وعاء من الزبادي كل يوم للحصول على مستوى جيد من البروبيوتيك وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
لا تهمل البريبايوتكس
بالإضافة إلى البروبيوتيك، تشمل أيضا البريبايوتك، وهي كربوهيدرات غير قابلة للهضم، في نظامك الغذائي. وذلك لأن البريبايوتكس هي غذاء البكتيريا وتعزز نمو البكتيريا الجيدة. توجد البريبايوتك في الخضروات الجذرية (مثل الهندباء والبصل والثوم والرقيق والبطاطا، يام، القدس الخرشوف) والحبوب (مثل الشوفان والجاودار والقمح). عندما نأخذ الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مع هذه الأطعمة، يزداد تأثيرها على صحتنا.
