ما هي فوائد حكيم، كيفية تخمير؟
ما هي فوائد حكيم، كيفية تخمير؟ Sage، الذي نستهلكه خاصة في التهاب الحلق لدينا، له في الواقع العديد من الفوائد من صحة الدماغ إلى صحة الجلد.
ما هي الحكمة؟
Sageis في الواقع عشب عطري يستخدم على نطاق واسع في المأكولات في جميع أنحاء العالم. القادمة من عائلة Salvia officinalis، جنبا إلى جنب مع النعناع، يتم استخدام الحكيم بشكل ضئيل لأنه يحتوي على نكهة قوية. في حين أن العناصر الغذائية والمكونات تجعل المريمية غنية بالتغذية، يعتبر هذا النبات أيضا علاجا طبيعيا لقتل الحشرات. لهذا السبب، فإن السؤال “ما هو حكيم جيد ل؟” كسب المزيد من المعنى.
فوائد حكيم
فوائد حكيم تشمل ما يلي:
غنية بالفيتامينات: يحتوي Sage على فيتامينات مثل فيتامين A، B1، B6، C، K وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم، الزنك والحديد والنياسين والثيامين والمعادن الفولات. وهو مصدر للكامفور وحمض الكارنوسيك والكارنوسول وحمض الفينول. الكافور هو الزيت الذي يعطي الشاي المريمية رائحة نفاذة. الكافور المكون النشط يحفز النهايات العصبية. له تأثير الاحترار عند تطبيقه بقوة وتأثير منعش عند تطبيقه بلطف. كارنوسول وحمض كارنوسيك لهما خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. أنها تنشط المستقبلات في الجسم التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم والدهون والالتهاب. تعرف الأحماض الفينولية أيضا باسم المواد الكيميائية النباتية التي تحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية الناجمة عن الجذور الحرة. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة. عندما تتراكم الجذور الحرة في الجسم، فإنها تسبب بعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان. غنية بحمض روزمارينيك، وهو مضاد للأكسدة، ومن المعروف أن الحكيم يخفض نسبة السكر في الدم ويقلل الالتهاب.
جيد لالتهاب الحلق والالتهاب: على الرغم من أن الالتهاب هو استجابة طبيعية للجسم، إلا أن توقيته يزيد من مخاطر المرض. من المعروف أن Sage يوفر الإغاثة في الحالات الالتهابية مثل التهاب الحلق وحروق الشمس.
وقد أظهرت الدراسات أن المريمية فعالة في تخفيف آلام التهاب اللوزتين، وكذلك إظهار كل من الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات في حروق الشمس واضطرابات الجلد.
جيد لصحة العظام: فيتامين K، الذي يوفر الدورة الدموية وصحة العظام وتخثر الدم السليم، وفير في المريمية. يلعب فيتامين K دورا مهما في نمو العظام وحماية صحة العظام. إنه مصدر جيد لنظام الهيكل العظمي ليكون صحيا مع منع كسور العظام. كما يساعد Sage العضلات على الانقباض والاسترخاء.
جيد للبشرة: يعتبر Sage منتجا طبيعيا للعناية بالبشرة بفضل مادة الكافور المستخدمة في المراهم الموضعية. يدعم مكون الكافور نمو خلايا الجلد السليمة، ويبطئ علامات الشيخوخة ويساعد على تقليل تكوين التجاعيد. Sage يعزز الشفاء السريع من القروح الباردة والجروح. هذا الشاي العطري يمنع أيضا البكتيريا والفطريات التي يمكن أن تضر الجلد.
جيد لصحة الفم والأسنان: يفضل SAGE لصحة الفم والأسنان بفضل الألم والالتهاب والوقاية من الرائحة السيئة والتئام الجروح والخصائص المضادة للبكتيريا. ينصح غسول الفم مع حكيم لقروح الفم والتهاب الحلق. ويعتقد أن مصدر هذه الأحماض هو حمض روزمانيريك.
يحتوي على مركبات مضادة للسرطان: من المعروف أن SAGE يحارب بعض الخلايا السرطانية. يحتوي Carnosol و camphor و rozmaniric acid على مركبات تعرف باسم مكافحة السرطان. وقد أظهرت بعض الأبحاث أن المريمية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية. كما وجد أنه فعال في منع التغيرات الجينية التي تسبب تكوين خلايا سرطان القولون. ومع ذلك، يستمر البحث عن آثار المريمية في الوقاية من السرطان.
يمكن خفض نسبة السكر في الدم و Choleterol: Sage، الذي يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم، قد يكون فعالا في الوقاية والعلاج من مرض السكري من النوع 2. SAGE له أيضا تأثير خطير على مستويات الكوليسترول عن طريق تنشيط جزيء غاما PPAR. في حين أن الكولسترول HDL (الكولسترول الجيد) يزيد، فإن الكوليسترول الكلي والكوليسترول LDL (الكوليسترول السيئ) ينخفض وتبقى الدهون الثلاثية عند مستوى منخفض.
يمكن أن تزيد من القدرات المعرفية: يعتبر SAGE مفيدا لتحسين الحالة المزاجية وتقوية الذاكرة ومنع أمراض وظائف الدماغ مثل مرض الزهايمر وفقا للبحث، يساعد المريمية وحمض الروزمانيريك على منع ظهور لويحات الأميلويد التي تسبب مرض الزهايمر من المعروف أيضا أن Sage يزيد من اليقظة والهدوء والتركيز. وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المريمية بانتظام قد حسنوا حل المشكلات والتفكير وتنمية الذاكرة والقدرات المعرفية الأخرى.
يقلل الهبات الساخنة في سن اليأس: يعتقد أن Sage جيد للهبات الساخنة التي تحدث أثناء انقطاع الطمث. تظهر الأبحاث أنه يقلل من شدة وتواتر الهبات الساخنة.
يحمي صحة القلب: أظهرت الدراسات أن المريمية، التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
جيد لمشاكل الجهاز الهضمي: يتم استهلاك Sage أيضا لمشاكل مثل فقدان الشهية وآلام المعدة والإسهال وحرقة المعدة والغاز، الانتفاخ و عسر الهضم.
كيف تصنع الحكمة؟
غلي الماء في وعاء صغير وإيقاف الحرارة. ضع 2 ملعقة من المريمية الطازجة أو المجففة بعد غليان الماء وإغلاق الغطاء. إذا كان لديك فقط أوراق حكيم، يمكنك القيام بذلك مع 2 ملاعق صغيرة. اتركه لمدة 5 دقيقة. فصل الأوراق والفرع. عند وضعه في كوب، يمكنك الضغط على بضع قطرات من الليمون وإضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل إذا لم يكن لديك مرض السكري.
إذا كنت ترغب في الحصول على شاي عشبي أكثر عطرية عند تخمير حكيم، يمكنك أيضا إضافة حفنة من الزعتر الطازج وشرائح الزنجبيل الطازج.
ماذا يفعل الحكيم؟
عادة ما يتم استهلاك نبات المريمية كشاي في تركيا، ولكنه يستخدم أيضا كتوابل ونكهة في المطابخ. هناك أنواع مختلفة من نبات المريمية، والتي تم استخدامها طبيا لعدة قرون في الثقافات الشرقية والغربية. من المصريين إلى الرومان، من الإغريق إلى المجتمعات الأصلية، يعتقد أن الحكيم يوفر فوائد روحية للعديد من الثقافات. من حيث العلاج التكميلي والوقائي، يعتبر عادة مفيدا للمشاكل الصحية التالية:
نزلات البرد
التعب
ارتفاع الكوليسترول
الهبات الساخنة
مشاكل الذاكرة
التهاب الحلق
Sunburns
السرطان
Sage Hamage
يمكن أن يكون المريء ضارا عند استهلاكه بشكل مفرط. يمكن أن يكون لمكون النكهة في المريمية تأثير سام عند استهلاكه بشكل زائد، مما يسبب التسمم. الأرق، والتقيؤ، والدوخة، وإيقاع القلب السريع، ونوبات الرعاش وتلف الكلى هي الآثار الجانبية التي تحدث عندما يتم استهلاك المريمية الزائدة. لا ينبغي أن يؤخذ زيت المريء شفويا. يمكن أن يسبب تهيج واحمرار حتى عند تطبيقه غير مخفف على الجلد.
بالإضافة إلى ذلك، نظرا لأن المريمية يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة، فمن المستحسن عدم استخدامها دون استشارة الطبيب. في الأشخاص الذين يتناولون دواء السكري، يمكن أن يسبب المريمية نقص السكر في الدم مع تأثير خفض نسبة السكر في الدم.
مرة أخرى، ينبغي أن تستهلك بحذر من قبل الناس الذين يعانون من أمراض الكلى.
لا ينصح النساء الحوامل بتناول المريمية لأن مكون thujone يمكن أن يسبب الانقباضات. لا ينصح النساء الحوامل والنساء اللواتي يرغبن في الحمل بشرب المريمية لأنها تسهل الحيض.
مرة أخرى، يجب على الأمهات المرضعات الابتعاد عن المريمية. لأن هناك أبحاث على أن المريمية لها تأثير مخفف على حليب الثدي.
لا ينبغي أن تستهلك حكيم بكميات كبيرة أو لفترات طويلة من الزمن. دائما استشارة الطبيب قبل تناول الشاي المريمي حتى تتمكن من فهم المخاطر المحتملة.
هل يجعلك زيت الحكيم تنام؟
لا يوجد بحث علمي حول تأثير المريمية على النوم حتى الآن. ومع ذلك، فمن المعروف أنه لا يسبب الأرق لأنه لا يحتوي على الكافيين. كما أنه يحسن حالات الاكتئاب والقلق التي تؤثر على نوعية النوم من خلال توفير الإغاثة. استنشاق زيت المريمية يمكن أن يجعل من الأسهل أن تغفو. حرق حكيم مثل البخور يمكن أن يكون لها أيضا آثار مماثلة.
هل هناك حاجة إلى sage slimming؟
لا يوجد دليل علمي على أن الحكيم يجعلك تفقد الوزن. ومع ذلك، يعتقد أن المريمية تحسن الجهاز الهضمي، وتسريع عملية الأيض وتساعد على فقدان الوزن.
