ما هي فوائد Leek؟
ما هي فوائد Leek؟Leek، واحدة من الخضروات العطرة والعطرية، هي خضروات صديقة للنظام الغذائي مع سعرات حرارية منخفضة. أولئك الذين لديهم فضول حول فوائد leek وأكثر من ذلك، استمع إلى هذه المقالة.
مزايا Leek
يعرف الليك، الذي يقارن بالبصل بنكهته، في الغالب بأطباق زيت الزيتون في المطبخ التركي. مقارنة البصل مع leek ليست في الواقع خاطئة. Leek يأتي من عائلة Alliaceae مع البصل والثوم. هذه الخضروات، التي تجذب الانتباه مع روائح، يمكن أن تستهلك نيئة وطهيها. إنه مركب الكبريت العالي الذي يعطي اللقيط طعمه الحاد ورائحته. Leek هو الغذاء الذي لديه العديد من الفوائد من حماية الجسم من السرطان للحفاظ على الالتهاب بعيدا. هذا الفيتامين والخضروات الغنية بالمعادن هو من جنس الخضروات allium. كل من الأوراق، الأجزاء الخضراء، والرأس، الجزء الأبيض، تؤكل.
“ما هي فوائد اللولب؟” عندما تفكر في ذلك، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو أنه يساعد على إنقاص الوزن. وهذا أمر معتاد للغاية. لأن اللعاب منخفض في السعرات الحرارية. 100 غرام من اللحم مع 61 سعرة حرارية، لذلك يتم إضافته بأمان إلى قوائم النظام الغذائي. 100 غرام من القيم الغذائية لليرقات هي كما يلي:
14.2 غرام من الكربوهيدرات
1.5 غرام من البروتين
0.3 غرام من الدهون
1.8 غرام من الألياف
1666
12 ملليغرام من فيتامين C
0.5 ملليغرام من المنغنيز
0.2 ملليغرام فيتامين B6
2.1 ملليغرام من الحديد
28 ملليغرام من المغنيسيوم
59 ملليغرام من الكالسيوم
يمكن شرح فوائد Leek، وهو مغذي، على النحو التالي:
قد يساعد في الوقاية من السرطان
لا تزال حقيقة أن الكراث داعم كبير للوقاية من السرطان واحدة من أكثر فوائد هذه الخضروات بحثا. Inulin، أحد المكونات في Leeks، معروف
لتوفير تخزين الطاقة في النباتات واستبدال الكربوهيدرات مثل النشا. ويذكر أن الإنولين يحمي الحمض النووي ضد الطفرات وبالتالي يمنع السرطان. ويقال أيضا أن استهلاك الخضروات Allium فعال في الوقاية من سرطان البروستاتا. محتوى الأليسين، الذي ينتج أيضا حمض السلفينيك، يحيد انتشار الجذور الحرة التي تسبب السرطان في الجسم. محتوى Kaempferol هو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم.
يساهم في صحة القلب
الفلافونويد في الكراث يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الفلافونويد له آثار إيجابية على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. هنا مرة أخرى kaempferol له تأثير. قد يكون محتوى حمض الفوليك كافيا لجعل الكراث طعاما صحيا للقلب. حمض الفوليك فعال في منع المخاطر مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق خفض مستويات الهوموسيستين في الدم. ليك، الذي يحتوي أيضا على البوليفينول، يحمي الأوعية الدموية والخلايا من التلف التأكسدي. وبالتالي، فإنه يدعم حماية صحة القلب. Leek، وهي خضروات تحتوي على الكبريت، يمكن أن تحسن أيضا مستويات الكوليسترول.
يساهم في الحمل الصحي
ما هي فوائد Leek؟ حمض الفوليك ضروري أيضا للحمل الصحي. حمض الفوليك، الذي يساعد على امتصاص الحمض النووي وانقسام الخلايا، يقلل من خطر الإجهاض ويساعد على منع العيوب الخلقية. الخضروات والفواكه يمكن أن تقلل من خطر الولادة المبكرة.
قد تخفض نسبة السكر في الدم
تظهر الأبحاث أن الكراث لديه إمكانات جيدة لخفض نسبة السكر في الدم مع الكبريت والفلافونويد التي تحتوي عليها. بفضل محتواه العالي من الألياف، فإنه يمنع أيضا ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الوجبات. مضادات الأكسدة تحمي أيضا خلايا بيتا والبنكرياس ضد الجذور الحرة. وبالتالي، يمكن أن يساعد في منع ظهور مشاكل السكري مع الحد من الإجهاد التأكسدي.
يساعد على فقدان الوزن
يمكن القول بسهولة أن اللعاب هو خضروات صديقة للنظام الغذائي مع سعرات حرارية منخفضة. يوفر Leek الشبع لفترة طويلة. عندما يتعلق الأمر بفوائد اللب الخام، تبرز هذه الميزة أكثر. لأنه يعتقد أن الكراث يبقيك ممتلئا لفترة أطول عند استهلاكه نيئا. على الرغم من أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يستغرق وقتا أطول للهضم، إلا أنه يمنع الجوع السريع. محتوى الألياف يعزز أيضا التمثيل الغذائي، ويزيد من حرق السعرات الحرارية ويحافظ على مستويات الطاقة.
جيد لصحة الأمعاء
الأطعمة الليفية غنية بالبريبايوتكس، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. البريبايوتكس ضرورية لحياة البكتيريا الصحية التي تسمى البروبيوتيك. البريبايوتكس أيضا مساهمة مهمة في الصحة من خلال زيادة امتصاص المغذيات. تساعد الكراث أيضا على تقليل الالتهاب في متلازمة الأمعاء، والمعروفة أيضا باسم الأمعاء القابلة للنفاذ أو الأمعاء المتسربة. من الممكن أيضا علاج مشاكل مثل الإمساك بالأطعمة الغنية بالألياف.
محاربة العدوى
من المعروف أن الكريات لها تأثير مطهر وعلاج الالتهاب في الجسم. تجدر الإشارة إلى أن فيتامين A في الكراث يدعم أيضا تطور خلايا الدم الحمراء والبيضاء التي تحمل الأكسجين ومكافحة العدوى.
يساعد على تجديد الجلد
وبعبارة أخرى، بيتا كاروتين، الشكل السلائف من فيتامين A، هو الصباغ في الكراث التي يتم تحويلها إلى فيتامين A في الجسم. فيتامين A يوفر تجديد الخلايا وينظف الجلد.
قد يكون من الجيد أن تذوب العظام
ما هي فوائد Leek؟ كما أن المتخلفين الغنية بفيتامين K هم أيضا مقاتل قوي ضد هشاشة العظام (هشاشة العظام). تشير الأبحاث إلى أن فيتامين K يقوي العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، مثل كسور الورك.
يحمي صحة العين
تحتوي Leeks على اثنين من الكاروتينات، اللوتين و zeaxanthin. يتم تحويل الكاروتينات إلى الريتينول، وفيتامين A، في الجسم وتشكل أصباغ في شبكية العين. فهي تحمي العينين وتضمن الرؤية حتى في الإضاءة المنخفضة. فهي فعالة في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر، ومرض البقعة الصفراء وإعتام عدسة العين.
احذروا من مشاكل الكلى!
اللب، كخضروات تحتوي على الأكسالات، يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو الكلى. لأن تراكم الأكسالات في سوائل الجسم لهؤلاء الناس يمكن أن يسبب مشاكل في الوضع الحالي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والمرارة استشارة الطبيب قبل تناول الكراث.
