مزايا Onion
مزايا Onion المعروف باسم “المضادات الحيوية الطبيعية”، البصل نكهة جميع الأطباق. هل تعرف فوائد البصل على صحتنا؟ فوائد البصل في مقالتنا …
فوائد Onion من Salad إلى Pickle
هل تعلم أن البصل، الذي نضيفه عادة إلى وجباتنا، يعمل كمقاتل للجسم؟ تم استخدام البصل لأغراض علاجية منذ العصور القديمة، وخاصة في علاج الصداع وأمراض القلب وقروح الفم. اقرأ عن فوائد هذا الطعام، المعروف منذ العصور القديمة، للجسم.
1 -مزايا Onion: درع الحصانة
البصل، الغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية، يحارب الجراثيم عن طريق تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C. كما أنه يساعد في إنتاج الكولاجين وتجديد الخلايا وامتصاص الحديد. خاصة في فصل الصيف، يمكن للسلطات المصنوعة من الطماطم والخيار والفلفل والبقدونس والنعناع والبصل تقوية جهاز المناعة والتحكم في الوزن.
2- يحمي الخلايا
بفضل محتواه من فيتامين C، فإنه يقوي الجهاز المناعي ويحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات المعروفة باسم الجذور الحرة. غني بالفيتامينات B، بما في ذلك فيتامين B9 و B6، والبصل مهم أيضا لتنظيم التمثيل الغذائي، وإنتاج خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
3- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
بفضل مضادات الأكسدة والمركبات التي تحارب الالتهاب في الجسم، يخفض البصل مستويات الدهون الثلاثية وينظم الكوليسترول. وبالتالي، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. في الوقت نفسه، بفضل المكونات التي يحتوي عليها، فإنه يساعد على الوقاية من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم عن طريق موازنة ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن البصل المدر للبول يدعم إزالة السموم من الجسم وتطهير الدم. تشير الأبحاث إلى أن البصل يوفر توسيع الأوعية التاجية ويقوي القلب.
4 -مزايا Onion: مستودع مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي عنصر يساعد على الوقاية من الأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب، والتي تسبب تلف الخلايا. تحتوي هذه الخضروات الغنية جدا بمضادات الأكسدة على 25 نوعا مختلفا من الفلافونويد ومضادات الأكسدة. الأنثوسيانين، التي لها تأثير وقائي ضد أمراض القلب والسرطان والسكري، وفيرة بشكل خاص في البصل الأحمر. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون البصل والثوم في نظامهم الغذائي هم أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان المبيض والأمعاء والحنجرة.
مكافحة الإنفلونزا ومنعك من الإصابة بالمرض
يعمل كمضاد حيوي طبيعي بفضل محتواه من السلفوسايد والأليسين. بالإضافة إلى الوقاية من نزلات البرد ونزلات البرد والتهاب الحلق، فإنه يحارب كمحارب ضد العدوى والميكروبات في الجسم.
إذا قلت “إنه صحي ولكنه يجعلني أبكي عندما أقطعه”
عند تقطيع البصل، يتم إطلاق الغاز القائم على الكبريت الذي ينتجه البصل. يتفاعل هذا الغاز مع الماء في العين لتشكيل حمض الكبريتيك. القنوات الدمعية تنتج الدموع لإزالة هذا المهيجات من العينين. عند تقطيع البصل، حول وجهك بعيدا عن البصل. سيؤدي مزايا Onion ذلك إلى تشتيت الغاز قبل أن يصل إلى عينيك.
