نصائح صحية لعلاج عيد الفطر
لا تفسح المجال لللفات والمعجنات والبكلافا خلال عيد الفطر. قدم لضيوفك المشمش مع الجوز بدلا من الحلوىنصائح صحية لعلاج عيد الفطر والشوكولاته، والتواريخ مع الآيس كريم بدلا من الحلوى.
كيف يمكن تناول الطعام الصحي خلال عيد الفطر؟
ليس من السهل أن نقول “لا” للوجبات اللذيذة خلال عيد الفطر. علاوة على ذلك، بعد شهر من الصيام، يصبح من الصعب الابتعاد عن هذه الأطباق الشهية. ومع ذلك، عند إضافة الإفطار والغداء والعشاء، والتي يتم استهلاكها بكميات كبيرة وبسرعة من الصباح، إلى الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر والدهون، يمكن أن تتعرض صحتك للخطر. عسر الهضم والغثيان والانتفاخ ليست سوى عدد قليل من المشاكل. والأهم من ذلك، قد تحدث حالات تهدد الحياة مثل “غيبوبة السكري” أو النوبة القلبية في مرضى السكري والقلب. ومع ذلك، من الممكن الاستمتاع بعيد رمضان دون تعريض صحتك للخطر. فيما يلي 10 اقتراحات لعيد الفطر الصحي …
1- تناول وجبة إفطار خفيفة مع الكثير من الألياف
ابدأ يومك مع وجبة إفطار خفيفة مع الكثير من الألياف. الأطعمة التي تحتوي على الألياف تساعد الجهاز الهضمي على العمل على النحو الأمثل. وبالتالي، فإنه يمنع المشاكل التي ستواجهها مع الجهاز الهضمي خلال العيد.
الخيار 1: عند الاستيقاظ، تستهلك 1 كوب من الماء الدافئ مع قطرة من الليمون، عجة الجبن البقدونس، الكثير من التخفيضات الباردة لخيار الطماطم، 1 شريحة من خبز القمح الكامل، الشاي غير المحلى.
الخيار 2: عند الاستيقاظ، تستهلك 1 كوب من الماء الدافئ مع قطرات الليمون، والخبز المحمص المصنوع من جبن فيتا والطماطم على خبز القمح الكامل، 1 كوب من عصير Orange الطازج.
2- تناول التمر مع الآيس كريم العادي بدلا من البقلاوة
اختر الآيس كريم أو حلويات الحليب بدلا من البقلاوة. الحلويات التي تحتوي على الحليب تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ببطء أكثر ومنع زيادة الدهون. على سبيل المثال، بعد إزالة بذور 3 من التمور المجففة، يمكنك تقديم حلوى صحية تحتوي على نسبة عالية من الألياف عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الآيس كريم العادي. إذا كنت مصابا بالسكري، يمكنك اختيار الحلويات أو الآيس كريم السكري لمنع حدوث طفرات مفاجئة في نسبة السكر في الدم.
3- يفضل اللبن الزبادي، الكومبوت الخالي من السكر
الاستهلاك المفرط للمشروبات مثل الشاي والقهوة المقدمة خلال الزيارات يزيد من إفراز السوائل في البول مع تأثيره المدر للبول. لذلك، يتم فقدان السوائل التي يحتاجها الجسم. بدلا من هذه المشروبات، يمكنك اختيار خيارات مثل الماء أو الأيران أو المياه المعدنية أو الكومبوت الخالية من السكر التي ستساعدك على تعويض خسائر المياه والمعادن في أيام الصيف الحارة.
4 – الشوكولاته الداكنة والقهوة التركية السوداء
جعل يعامل وجبة خفيفة. يمكن أن تكون قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة والقهوة التركية السوداء أو شريحة صغيرة من المعجنات مع كوب من اللبن خيارا جيدا للوجبة الخفيفة. بالنسبة للوجبات الرئيسية، حاول استهلاك أطباق الخضار والسلطات.
5- تناول 3 وجبات رئيسية – 3 وجبات خفيفة
زيادة عدد الوجبات من اثنين إلى خمسة أو ستة خلال شهر رمضان أمر جيد لصحتك العامة والجهاز الهضمي. كلما زاد حملك الزائد على وجبة واحدة، زاد احتمال تعرضك لمشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ. إذا كنت تأكل قليلا وغالبا، فستكون محميا من مثل هذه المشاكل الهضمية. حاول أن تخطط وجباتك كثلاث وجبات رئيسية واثنين أو ثلاث وجبات خفيفة.
6- قل “لا” للأوراق المحشوة والمعجنات
لفائف مصنوعة من أوراق مخلل، والتي تحتوي على الكثير من الملح في هيكلها، والمعجنات أعدت مع الجبن المالحة تسبب احتباس الماء عالية في الجسم وتؤدي إلى تشكيل وذمة. نتيجة لذلك، يحدث تورم في اليدين والقدمين وزيادة الوزن. لذلك، احرص على عدم استهلاك مثل هذه الأطعمة. خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فإن هذه الأطعمة تشكل خطرا كبيرا على صحتك.
7- احتفظ بالمشمش والجوز في وعاء السكر
تحتوي الحلويات مثل الشوكولاتة والحلوى والبهجة التركية على مستويات عالية من السكريات البسيطة. يتم امتصاص السكر البسيط بسرعة من الأمعاء ويخلط في مجرى الدم، مما تسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم والدهون. بدلا من ذلك، ضع علاجات صحية يمكنك إعدادها عن طريق الضغط على نصف الجوز في 1 مشمش مجفف في وعاء السكر الخاص بك. أيضا، تقديم الفاكهة الطازجة لأصدقائك هو خيار منعش وصحي لأيام الصيف الحارة. سيتم امتصاص الفركتوز في الفاكهة، المعروف أيضا باسم سكر الفاكهة، ببطء أكبر من الأمعاء، لذلك يرفع نسبة السكر في الدم ببطء أكثر وأقل عرضة للتسبب في السمنة.
8- وضع الأطعمة الدهنية على قائمة “الممنوعين”
تجنب طرق الطهي مثل القلي والتحميص، والتي تحتوي على الكثير من الدهون. الأطعمة الغنية بالدهون صعبة وطويلة للهضم ويمكن أن تسبب مشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ. بدلا من ذلك، قم بإعداد وجبات الطعام الخاصة بك بطرق الطهي مثل الخبز والغليان والشوي.
9- تحضير الفطائر مع الخضروات
الحلويات والمعجنات، تقليد عطلة، يمكن أن تبطئ حركات الأمعاء بسبب محتواها المنخفض من الألياف، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك والانتفاخ. دع عملية الأيض تنتقل إلى هذا النمط الغذائي الجديد بطريقة أكثر سلاسة وصحة من خلال الانتباه إلى تناول الألياف الكافية خلال عيد الفطر. لزيادة كمية الألياف الخاصة بك، حاول جعل الفطائر مع الخضار أو العدس الأخضر بدلا من الجبن أو البطاطس.
10- اشرب الكثير من الماء حتى في العيد
استمر في شرب الماء بشكل متكرر خلال عيد الفطر. الماء، أحد أهم مواد الحياة، يساعد على هضم الطعام بسهولة أكبر. مياه الشرب كثيرا ما يساهم في تنشيط الأمعاء ويحميك من مشاكل الجهاز الهضمي سوف تواجه خلال العيد. بالإضافة إلى ذلك، اجعلها عادة شرب 1.5-2 لتر (8-10 أكواب) من الماء خلال اليوم بحيث يمكن لللب الذي تتناوله تنشيط الأمعاء بسهولة.
