هل تعرف فوائد الكستونات؟
هل تعرف فوائد الكستونات؟هل تستهلك الكستناء، واحدة من النكهات التي لا غنى عنها في فصل الشتاء؟ تذكر أن 3 حبة من هذا المستودع من الفيتامينات والمعادن تعادل 1 شريحة من الخبز.
فوائد Chestnuts
الكستناء هي الطعام الدافئ في ليالي الشتاء الباردة. في الأيام الخوالي، كانت الكستناء شهية مع رائحتها وصوتها المقرمش المنتشر على الموقد. الكستناء، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، الفيتامينات A و E و C لها العديد من الفوائد. الكستناء، وهو مخزن للفيتامينات التي تناشد الحنك، يقوي جهاز المناعة لديك، خاصة ضد الأنفلونزا التي تأتي مع الوباء في فصل الشتاء. فوائد غير معروفة من الكستناء، والتي لا ينبغي أن تستهلك بشكل مفرط عن طريق السقوط لنكهتها …
عالية في الكربوهيدرات والألياف
الكستناء هو الغذاء عالية في الكربوهيدرات. 3 متوسط الحجم يساوي 1 شريحة من الخبز. هذا الطعام، وهو عبارة عن بذور قليلة الدهون وعالية الألياف وقشرة، غني أيضا بالفيتامينات والمعادن، على عكس المكسرات الأخرى. ومع ذلك، بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات، يجب على المصابين بداء السكري التحكم في جزء عند تناوله.
مساعدة هضمية
بفضل محتواه العالي من الألياف، يمكن للكستناء أيضا أن تجعل الذهاب إلى المرحاض أسهل. هذا الطعام، الذي سيفيد صحتك المعوية، يساعد على إطعام البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويساعد على الهضم.
غنية في مضادات الأكسدة
محتوى مضاد للأكسدة من الكستناء قوي جدا. فيتامين C، حمض الغاليك، حمض ellagaic، العفص، القلويات، اللوتين، zeaxanthin ومختلف البوليفينول هي مضادات الأكسدة في الكستناء. يبرز فيتامين C كمضاد للأكسدة قوي في الوقاية من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة. وقد ثبت أن حمض الغاليك واليلاجيك يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمنع نمو وانتشار الأورام ويقلل من مقاومة الأنسولين.
يعزز الحصانة الخاصة بك
فيتامين A، الذي يحمي من الالتهابات، وفيتامين C، الذي يساعد على تكوين الأجسام المضادة، وفيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، هي الفيتامينات التي تقوي المناعة. الحجم الصغير من 3-6 حبة يوميا ليتم استهلاكها عن طريق الانتشار إلى الوجبات الخفيفة يساهم في تعزيز المناعة مع فيتامين C الذي يحتوي عليه ؛ كما أنه يحارب ضد شيخوخة الخلايا.
الحماية ضد السرطان
فهو يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية ويساهم في منع ورم خبيث. كما أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم.
صديق الحامل
الكستناء يمكن أن يكون أيضا خيارا صحيا أثناء الحمل. بفضل محتواه العالي من حمض الفوليك أثناء الحمل، فإنه يساهم في تطوير الجهاز العصبي والدماغ الصحي للجنين.
استقرار ضغط الدم
مع ارتفاع البوتاسيوم الذي يحتوي عليه، فإنه ينظم ضغط الدم، ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. بسبب هذه الخصائص، يمكن أن يكون بديلا صحيا للمكسرات المالحة. الكستناء، المسؤولة عن ضبط توازن الماء في الجسم من خلال العمل جنبا إلى جنب مع الصوديوم، يحتوي على 486 ملغ البوتاسيوم في 100 غرام. مع هذا المحتوى العالي، فإنه يبرز كمصدر جيد لتلبية الحاجة إلى البوتاسيوم في النظام الغذائي.
تغذية الكستناء بدلا من الوجبات السريعة
التغذية الصحية مهمة في مرحلة الطفولة، عندما يكون النمو والتطور سريعين، كما هو الحال في كل مرحلة من مراحل الحياة. عندما تزود أطفالك بعادات غذائية صحية ومتوازنة، فأنت تستثمر جيدا في صحتهم في وقت لاحق من الحياة. من المهم جدا أن تبقي أطفالك بعيدا عن السعرات الحرارية الفارغة والوجبات الخفيفة الغنية بالدهون والسكر، وأن تجعلهم على دراية بهذه المشكلة بلغة يمكنهم فهمها. الكستناء تأتي في اللعب هنا مع محتواها من المواد الغذائية الغنية وهي خيار وجبة خفيفة صحية للأطفال. يمكن للأطفال الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية أو حالات حساسية تناول 3-6 كستناء يوميا بسهولة.
كم عدد السعرات الحرارية في Chestnuts؟
100 غرام يحتوي على حوالي 160-180 سعرة حرارية وحوالي 40 غرام من الكربوهيدرات. لديه ميزة المشبعة مع محتواه العالي من الكربوهيدرات ومحتوى الألياف العالي. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه نظرا لأن 3 منها تحل محل 1 شريحة من الخبز، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن عندما لا يتم التحكم في الجزء.
لا تأكل الخبز إذا كنت تأكل الكستونات
اعتمادا على الخصائص الفردية والنظام الغذائي الخاص بك، يمكنك النظر في 3-6 كستناء كبديل وجبة خفيفة. عن طريق شرب الحليب أو القهوة مع الحليب ؛ يمكنك تمديد فترة الشبع الخاصة بك. ومع ذلك، إذا كنت قد فاتتك الكمية، فقم بالتوازن عن طريق تقليل كمية الأطعمة مثل الخبز والأرز والمعكرونة التي تستهلكها خلال اليوم.
يمكنك الحفاظ على وزنك مع Chestnuts
يمكن أن تكون الكستناء بديلا جيدا للحفاظ على وزن صحي والحفاظ عليه. كما تعطي الكستناء شعورا بالشبع بفضل محتواها العالي من الألياف والكربوهيدرات. ومع ذلك، لا ينبغي أن ننسى أن الكستناء هي مصدر للكربوهيدرات. يحتوي على نسبة دهون أقل بنسبة 50٪ من اللوز أو الفول السوداني. نظرا لأنه خال من الغلوتين مثل اللوز والبندق، فهو طعام يمكن استهلاكه بسهولة من قبل أولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح. ومع ذلك، كن حذرا عند تناول الكستناء، خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري، ولا تبالغ في ذلك.
كيف تستهلك Chestnuts؟
يمكن استهلاك الكستناء بطرق مختلفة. يمكنك جعل الكستناء المخبز وتستهلك خلال النهار كوجبة خفيفة صحية. يمكنك أيضا غلي وطهي الكستناء.
يمكنك إضافة الكستناء المسلوق أو المخبوز إلى السلطات الخاصة بك. من المهم الحد من استهلاك الوصفات مثل الكستناء بيلاف. لأنه لا ينبغي أن ننسى أن الكستناء هي مصدر الكربوهيدرات في حد ذاته.
يمكنك أيضا إضافة الكستناء إلى الأطعمة التي تؤكل على شكل Pate، مثل الحمص. يمكنك تزيين الحساء الخاص بك مع الكستناء.
هل تعرف فوائد الكستونات؟ على الرغم من أن الكستناء صحية، يجب توخي الحذر عند استهلاكها. بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم، يوصى بأن يستهلكه مرضى الكلى بالتشاور مع الطبيب. الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأولئك الذين يتبعون نظام غذائي لفقدان الوزن يجب أن يكونوا حذرين عند تناول الطعام. أيضا، والانتباه إلى أولئك الذين يفضلون الشواء لإضافة نكهة إلى الكستناء! إذا تم طهيها بالقرب من النار، فإنها تظهر تأثيرا مسرطنا.
