10 alimentos dourados para aqueles com diabetes
10 alimentos dourados para aqueles com diabetes Na diabetes, popularmente conhecida como diabetes, uma dieta saudável e equilibrada é extremamente importante. Alguns alimentos, em particular, ajudam a manter o equilíbrio do açúcar no sangue.
Controle a diabetes observando o que você come
Ao contrário dos meses de verão, a dieta inevitavelmente muda no período outono-inverno quando o tempo fica mais frio. Alimentos leves e de azeite podem ser substituídos por frituras e alimentos gordurosos. Além disso, como a necessidade de líquidos diminui ao contrário do verão, muitas pessoas não pensam em beber água sem sede. Com o encurtamento dos dias, os lanches também são ignorados, violando outra regra muito importante no diabetes. Alguns alimentos contribuem de forma importante para a luta contra o diabetes. Aqui estão aqueles 10 alimentos muito importantes…
Aveia
A farinha de aveia ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue com a fibra solúvel que contém. A fibra solúvel chamada beta glucana na aveia prolonga o tempo de esvaziamento gástrico e retarda a absorção da glicose, mantendo assim o equilíbrio do açúcar no sangue. O beta glucano também ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e protege a saúde vascular de pessoas com diabetes que estão no grupo de risco em termos de doenças cardiovasculares. Você pode criar refeições que equilibrarão o açúcar no sangue adicionando leite/iogurte e frutas à aveia para o café da manhã ou lanches.
Amêndoas e nozes
O ácido alfa-linolênico, um dos ácidos graxos ômega 3 nas nozes, protege as pessoas com diabetes de doenças cardiovasculares. A alta fibra em nozes e amêndoas ajuda a reduzir a resistência à insulina e permite que o açúcar no sangue se equilibre mais facilmente. O consumo regular de nozes e amêndoas ajuda as pessoas com diabetes a perder peso, mantendo o equilíbrio da insulina. Como esses alimentos contêm grandes quantidades de gordura, suas calorias não são muito baixas, a quantidade deve ser considerada durante o consumo e devem ser consumidas cruas. Enquanto 100 gramas de amêndoas são 600 calorias em média, 100 gramas de nozes são 650 calorias. Consumir 10 amêndoas cruas e 2 nozes por dia é suficiente para prevenir doenças cardiovasculares.
Iogurte
O iogurte contém proteínas e carboidratos de alta qualidade. Quando você está procurando uma alternativa para o café da manhã clássico, você pode consumi-lo com aveia, com pratos de vegetais nas refeições e com frutas em lanches para manter o equilíbrio do açúcar no sangue. A quantidade diária de consumo de iogurte, que é uma fonte única de proteína e cálcio que pode ser consumida em cada refeição, é de 2-3 porções. Especialmente consumir iogurte sem gordura; Também será benéfico para a sua saúde vascular, reduzindo a ingestão de gordura saturada e colesterol.
Açafrão
A cúrcuma reduz a resistência à insulina e reduz o açúcar no sangue com a substância chamada curcumina em sua composição. Quando consumido regularmente, reduz o risco de doenças cardiovasculares em pessoas com diabetes. Você pode consumir açafrão adicionando-o a chás de ervas, polvilhando-o em frutas, pratos de vegetais e saladas. Para o máximo benefício, é necessário aumentar a absorção de açafrão dos intestinos. Para isso, deve ser consumido misturando-o com pimenta preta e azeite.
Pêra
Apesar do seu sabor doce, as peras são uma das frutas que as pessoas com diabetes devem consumir. A pêra, que é rica em fibras, aumenta e reduz lentamente o açúcar no sangue porque é uma fruta de baixo índice glicêmico. Assim, fornece equilíbrio de açúcar no sangue. Consumir uma pêra de tamanho médio com um grupo alimentar contendo proteínas, como leite ou iogurte durante lanches, fornece regulação do açúcar no sangue e mantém o equilíbrio até a próxima refeição.
Grãos integrais
Os grãos integrais têm um índice glicêmico menor do que os grãos refinados, o que ajuda a manter o equilíbrio de açúcar no sangue. É muito importante para as pessoas com diabetes prestar atenção à escolha do grupo de grãos, a fim de equilibrar a liberação de insulina. No grupo do pão, em vez de alimentos feitos a partir de farinha refinada, como pão branco, bagels, bolos, trigo integral, pães de centeio integrais com alto teor de fibra e baixo índice glicêmico; torradas ou palitos de pão integrais devem ser consumidos em lanches. Ao escolher massas/massas para as refeições principais, preferir bulgur pilaf ou massas integrais aumenta a ingestão de fibras na refeição e garante o equilíbrio do açúcar no sangue.
Canela
O aldeído cinamil aumenta a sensibilidade das células à insulina, facilita a passagem da glicose no sangue para as células e equilibra o açúcar no sangue. Pesquisas mostram que até meia colher de chá de canela ajuda a manter o equilíbrio do açúcar no sangue. A canela que fornece o melhor equilíbrio de açúcar no sangue é a canela chinesa. Você pode adicionar canela ao seu leite ou iogurte, usá-lo como casca de canela em seus chás e obter um sabor aromático. Se você quiser que a canela suprima seus desejos doces, você pode obter uma sobremesa leve cortando uma maçã, polvilhando canela e assando no forno. A dose máxima de canela é de 1 colher de chá (6 gramas), não excedendo 1 colher de chá por dia equilibra o açúcar no sangue, enquanto consumir mais pode causar hipoglicemia diminuindo demais o açúcar no sangue. 10 alimentos dourados para
Pescar
O peixe é uma fonte de proteína de boa qualidade que contém gorduras saudáveis. Os ómega 3 nos peixes são ácidos gordos EPA e DHA que não são produzidos pelo nosso corpo. Estes ácidos gordos protegem a saúde vascular, reduzindo o colesterol mau e aumentando o colesterol bom no sangue. Embora a diabetes por si só seja uma ameaça à saúde vascular, fornecer ômega 3 com peixes ajuda a proteger a saúde vascular. O peixe grelhado deve ser consumido em porções de 150-200 gramas 2-3 dias por semana.
Sementes de chia
A semente de chia é uma semente com o máximo equilíbrio em termos de grupos de nutrientes que contêm carboidratos, proteínas e gorduras juntos. Quase todo o seu conteúdo de carboidratos é fibra. Juntamente com o seu alto teor de fibras, contém uma grande quantidade de proteína e fornece equilíbrio de açúcar no sangue. Como os ácidos graxos da chia são os ácidos graxos Omega3, assim como as nozes, é benéfico para reduzir o colesterol no sangue e proteger a saúde vascular. As sementes de chia não têm um sabor muito distinto. Por causa desse recurso, você pode usar as sementes em uma mistura de aveia e leite no café da manhã ou polvilhá-las em saladas e pratos de vegetais. A chia, que tem a capacidade de armazenar sete a oito vezes mais água do que ela mesma, leva a consistência do creme quando deixada por um tempo. Você pode misturar leite, purê de frutas e chia e mantê-lo na geladeira durante a noite e obter um creme diabético no dia seguinte.
Leguminosas secas
Outro grupo de alimentos milagrosos para pessoas com diabetes são as leguminosas. Legumes secos, como feijão seco, grão de bico e lentilhas são uma fonte de carboidratos,
mas também contêm proteínas e gorduras saudáveis. Os carboidratos das leguminosas são complexos. Isso significa que eles aumentam o açúcar no sangue lentamente e diminuem-no lentamente. Além disso, o fato de conter
A fibra solúvel ajuda a manter o equilíbrio do açúcar no sangue e reduz os níveis de colesterol. O consumo de leguminosas com iogurte/tzatziki ou leitelho nas refeições proporciona equilíbrio proteico e contribui para prolongar o tempo de esvaziamento gástrico. Assim, o equilíbrio de açúcar no sangue é estabilizado até a próxima refeição. Se você tiver diabetes, certifique-se de incluir legumes em suas refeições duas a três vezes por semana. 10 alimentos dourados para
