10 errores dietéticos que reducen la inmunidad
10 errores dietéticos que reducen la inmunidad La nutrición juega un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Algunas reglas deben ser observadas en una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, los errores nutricionales pueden ser causados por pereza o ignorancia. Aquí están los errores de nutrición que reducen la inmunidad…
Para fortalecer la inmunidad
Es indudable que el sistema inmunológico debe ser fuerte para protegerse contra el coronavirus, que ha hecho historia como epidemia en el mundo. Una dieta sana y equilibrada es una clave importante para una inmunidad fuerte. Además de ser rico en vitaminas y minerales, una dieta equilibrada es esencial para la inmunidad. Una dieta lejos de los alimentos preparados y envasados también debe ser una necesidad. Trate de cocinar los alimentos que va a consumir de acuerdo con la temporada y la higiene. 10 errores de nutrición que debilitarán su sistema inmunológico y lo que necesita saber…
1. Siempre comience el día con el desayuno
No se salte las comidas y refrigerios principales para las necesidades diarias de energía y proteínas. Especialmente saltarse el desayuno, la comida dorada, puede conducir a desequilibrios de azúcar en la sangre al aumentar la cantidad de porciones en otras comidas. En este caso, es inevitable que la resistencia corporal disminuya durante el período de ayuno. Los huevos, que son una fuente de proteína de calidad que se consume para el desayuno todos los días, apoyan su inmunidad con el hierro y la vitamina A que contiene. La adición de vitamina C (como verduras, pimientos, naranjas) también contribuye a la absorción de hierro de los huevos.
2. Comer bocadillos balanceados
No omita los refrigerios que apoyan las comidas principales en el control del apetito, el equilibrio de azúcar en la sangre y el cumplimiento de los requisitos nutricionales diarios. Siempre asegure el equilibrio de proteínas/carbohidratos. El equilibrio de proteínas, vitaminas/ minerales y fibra tomada con opciones como yogur de frutas/ leche/ kéfir; almendras de frutas/nueces/frutos de cáscara; pan de cereales-queso ayuda a aumentar la resistencia corporal.
3. Comer todos los grupos alimenticios
Cada alimento tiene una variedad de energía, proteínas, vitaminas y minerales. Consumir nutrientes de la manera correcta y juntos apoya el sistema inmunológico al aumentar su disponibilidad en el cuerpo. En este caso, el contenido de las comidas debe ser rico en proteínas como carne, aves de corral, pescado, huevos, que contienen proteínas de calidad, hierro, zinc; productos de granos integrales y legumbres con alto contenido de fibra y vitamina del grupo B; frutas y verduras con alto contenido antioxidante; omega 3 y omega 6 como nueces, avellanas, almendras.
4. ¿Cuánto y cómo debe beber agua?
Es muy importante consumir suficiente agua para la digestión y absorción de nutrientes y la eliminación de desechos dañinos y otros eventos metabólicos. El cuerpo necesita 30 ml de agua por kilogramo de peso corporal por día. El estreñimiento que puede desarrollarse en los intestinos como resultado del consumo inadecuado de agua puede afectar negativamente la salud intestinal, lo que afecta directamente al sistema inmunológico. Por esta razón, el consumo de agua debe distribuirse uniformemente a lo largo del día de acuerdo con las necesidades del individuo. Beber agua caliente pensando que puede matar virus puede dañar la garganta y la mucosa de la boca. Lo ideal es beber agua tibia.
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El consumo de alimentos ricos en carbohidratos simples sin fibra (pulpa) como alimentos envasados, pasteles, dulces y pasteles altera el equilibrio de azúcar en la sangre. Debido a la poca sensación de saciedad que crean, puede causar un aumento en el consumo de alimentos en la próxima comida y el aumento de peso debido a su alto contenido calórico. Al mismo tiempo, puede afectar negativamente el proceso de fortalecimiento del sistema inmunológico, ya que no satisface las necesidades diarias de proteínas, vitaminas/ minerales. Para aumentar su resistencia corporal, tenga cuidado de consumir alimentos que contengan carbohidratos saludables como panes de grano entero, bulgur, sopas y productos de grano entero ricos en vitaminas y fibra del grupo B.
6. Demasiada o muy poca proteína es peligrosa
Las proteínas son vitales para la construcción y reparación de tejido corporal y la lucha contra las infecciones virales y bacterianas. La proteína baja puede debilitar el sistema inmune, mientras que el alto consumo de proteína puede dañar los riñones y conducir a la formación de cálculos.
7. Consumir vitamina C con moderación
Dependemos de alimentos como las naranjas y los limones, que son reservas de vitamina C, para la protección contra las infecciones. La vitamina C también juega un papel importante en los casos de infección. Dado que la vitamina C no puede ser almacenada por el cuerpo, es muy importante consumir fuentes como cítricos, verduras, pimientos, kiwi y tomates regularmente todos los días. Sin embargo, el uso de suplementos de vitamina C inconscientemente puede causar la formación de cálculos renales. Por lo tanto, es un hábito proporcionar ingesta de vitamina C con alimentos sin exagerar.
8. No destruir la vitamina C con un cuchillo
Es imprescindible prestar atención a las etapas de preparación de los alimentos para que no pierdan su valor. Por ejemplo, debido a la naturaleza sensible de la vitamina C, puede perderse durante la preparación y cocción, por lo que debe preparar frutas/ verduras lo antes posible, sin tocarlas con un cuchillo de metal, y consumirlas en poco tiempo sin esperar.
9. Cocine bien la comida
Evite los alimentos crudos y poco cocidos tanto como sea posible. Al cocinar la carne, la temperatura interna debe ser de 70 grados centígrados o más para matar las bacterias. Es importante que las carnes se cocinen bien. Debido a que la carne mal cocinada puede poner en riesgo la seguridad de los alimentos con bacterias como el e.coli, salmonella y coronavirus (Covid 19). Asimismo, los huevos totalmente cocidos nos permiten hacer un mejor uso de las vitaminas y la calidad proteica en su contenido y evitar la formación de bacterias.
10. No exageres los pepinillos como probióticos
Los alimentos probióticos que son beneficiosos para la flora intestinal (como yogur, kéfir, encurtidos caseros) fortalecen nuestro sistema inmunológico y aumentan nuestra resistencia corporal. Sin embargo, no es correcto exagerar los pepinillos para eliminar el virus. El alto contenido de sal en los encurtidos daña el estómago. El alto consumo de pepinillos en salmuera por personas mayores de cierta edad con enfermedades crónicas (como hipertensión y enfermedad cardíaca) debilita el sistema inmunológico al causar problemas de salud. El consumo de alimentos prebióticos como plátanos, manzanas, alcachofas, apio, espárragos, cebollas, ajo, puerros, legumbres, granos enteros, semillas de lino, almendras y nueces, que aumentan el efecto de los probióticos, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
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