10 goldene Lebensmittel für Diabetiker
10 goldene Lebensmittel für Diabetiker Bei Diabetes, im Volksmund als Diabetes bekannt, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung äußerst wichtig. Einige Lebensmittel helfen insbesondere, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.
Kontrollieren Sie Diabetes, indem Sie beobachten, was Sie essen
Im Gegensatz zu den Sommermonaten ändert sich die Ernährung unweigerlich in der Herbst-Winter-Periode, wenn das Wetter kälter wird. Leichte und Olivenöl-Lebensmittel können durch frittierte und fetthaltige Lebensmittel ersetzt werden. Da der Flüssigkeitsbedarf im Gegensatz zum Sommer abnimmt, denken viele Menschen nicht daran, Wasser ohne Durst zu trinken. Mit der Verkürzung der Tage werden auch Snacks übersprungen, was gegen eine weitere sehr wichtige Regel bei Diabetes verstößt. Einige Lebensmittel leisten wichtige Beiträge im Kampf gegen Diabetes. Hier sind diese 10 sehr wichtigen Lebensmittel…
Haferflocken
Haferflocken helfen, den Blutzuckerspiegel mit dem darin enthaltenen löslichen Ballaststoff zu kontrollieren. Der lösliche Ballaststoff namens Beta-Glucan in Hafer verlängert die Magenentleerungszeit und verlangsamt die Aufnahme von Glucose, wodurch das Blutzuckergleichgewicht aufrechterhalten wird. Beta-Glucan hilft auch, schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken und schützt die vaskuläre Gesundheit von Menschen mit Diabetes, die in der Risikogruppe in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Du kannst Mahlzeiten kreieren, die den Blutzucker ausgleichen, indem du Milch/Joghurt und Obst zum Frühstück oder zu Snacks zu Haferflocken hinzufügst.
Mandeln und Walnüsse
10 goldene Lebensmittel für Diabetiker Alpha-Linolensäure, eine der Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen, schützt Menschen mit Diabetes vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der hohe Ballaststoffgehalt in Walnüssen und Mandeln hilft, die Insulinresistenz zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel leichter auszugleichen. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen und Mandeln hilft Menschen mit Diabetes, durch die Aufrechterhaltung des Insulingleichgewichts, Gewicht zu verlieren. Da diese Lebensmittel hohe Mengen an Fett enthalten, sind ihre Kalorien nicht sehr niedrig, die Menge sollte während des Verzehrs berücksichtigt werden und sie sollten roh konsumiert werden. Während 100 Gramm Mandeln im Durchschnitt 600 Kalorien sind, sind 100 Gramm Walnüsse 650 Kalorien. Der Verzehr von 10 rohen Mandeln und 2 Walnüssen
pro Tag reicht aus, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. 10 goldene Lebensmittel für Diabetiker
Joghurt
Joghurt enthält hochwertiges Protein und Kohlenhydrate. Wenn Sie nach einer Alternative zum klassischen Frühstück suchen, können Sie es mit Haferflocken, mit Gemüsegerichten zu den Mahlzeiten und mit Früchten in Snacks konsumieren, um das Blutzuckergleichgewicht aufrechtzuerhalten. Die tägliche Verzehrmenge an Joghurt, eine einzigartige Quelle von Protein und Kalzium, die zu jeder Mahlzeit konsumiert werden kann, beträgt 2-3 Portionen. Besonders fettfreier Joghurt; Es wird auch für Ihre vaskuläre Gesundheit von Vorteil sein, indem Sie Ihre gesättigte Fett- und Cholesterinaufnahme reduzieren.
Kurkuma
Kurkuma reduziert die Insulinresistenz und senkt den Blutzuckerspiegel mit der Substanz Curcumin in seiner Zusammensetzung. Bei regelmäßiger Einnahme reduziert es das risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen mit Diabetes. Sie können Kurkuma konsumieren, indem Sie es zu Kräutertees hinzufügen und auf Obst, Gemüsegerichte und Salate streuen. Für einen maximalen Nutzen ist es notwendig, die Absorption von Kurkuma aus dem Darm zu erhöhen. Dazu sollte es mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl gemischt werden.
Birnenförmig
Trotz ihres süßen Geschmacks sind Birnen eine der Früchte, die Menschen mit Diabetes konsumieren sollten. Birne, die reich an Ballaststoffen ist, hebt und senkt langsam den Blutzucker, weil es eine Frucht mit niedrigem glykämischen Index ist. So bietet sie einen Blutzuckerhaushalt. Der Verzehr einer mittelgroßen Birne mit einer proteinhaltigen Lebensmittelgruppe wie Milch oder Joghurt während der Snacks sorgt für eine Blutzuckerregulierung und hält das Gleichgewicht bis zur nächsten Mahlzeit. 10 goldene Lebensmittel für Diabetiker
Vollkornprodukte
10 goldene Lebensmittel für Diabetiker Vollkornprodukte haben einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierte Körner, was dazu beiträgt, das Blutzuckergleichgewicht aufrechtzuerhalten. Es ist sehr wichtig für Menschen mit Diabetes, auf die Wahl der Getreidegruppe zu achten, um die Insulinausschüttung auszugleichen. In der Brotgruppe sollten anstelle von Lebensmitteln aus raffiniertem Mehl wie Weißbrot, Bagels, Gebäck, Vollkornbrot, Roggenbrot mit hohem Faser- und niedrigem glykämischen Index; Vollkorntoast oder Panierstäbchen in Snacks verzehrt werden. Bei der Auswahl von Pasta/Nudeln für die Hauptmahlzeiten erhöht die Präferenz von Bulgur Pilaf oder Vollkornnudeln die Ballaststoffaufnahme in der Mahlzeit
und sorgt für den Blutzuckerhaushalt.
Zimt
Cinnamylaldehyd erhöht die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin, erleichtert den Übergang von Glukose im Blut zu Zellen und gleicht den Blutzucker aus. Untersuchungen zeigen, dass sogar ein halber Teelöffel Zimt hilft, den Blutzuckerhaushalt zu halten. Der Zimt, der die beste Blutzuckerbalance bietet, ist chinesischer Zimt. Du kannst Zimt zu deiner Milch oder deinem Joghurt geben, ihn als Zimtrinde in deinen Tees verwenden und einen aromatischen Geschmack erhalten. Wenn du möchtest, dass Zimt deine süßen Gelüste unterdrückt, kannst du ein leichtes Dessert bekommen, indem du einen Apfel schneidest, Zimt darauf streust und im Ofen backst. Die maximale Dosis von Zimt beträgt 1 Teelöffel (6 Gramm), nicht mehr als 1 Teelöffel pro Tag gleicht Ihren Blutzucker aus, während der Verzehr von mehr kann zu einer Hypoglykämie führen, indem Sie Ihren Blutzucker zu stark senken.
Fischen
Fisch ist eine gute Proteinquelle, die gesunde Fette enthält. Omega-3 in Fischen sind EPA und DHA-Fettsäuren, die nicht von unserem Körper produziert werden. Diese Fettsäuren schützen die Gesundheit der Gefäße, indem sie das schlechte Cholesterin senken und das gute Cholesterin im Blut erhöhen. Während Diabetes allein eine Bedrohung für die Gefäßgesundheit darstellt, hilft die Versorgung von Omega-3 mit Fischen, die Gefäßgesundheit zu schützen. Gegrillter Fisch sollte in Portionen von 150-200 Gramm 2-3 Tage pro Woche konsumiert werden.
Chia-Samen
Chia-Samen sind Samen mit einem maximalen Gleichgewicht in Bezug auf Nährstoffgruppen, die zusammen Kohlenhydrate, Protein und Fett enthalten. Fast alle seine Kohlenhydratgehalt ist Ballaststoffe. Neben seinem hohen Ballaststoffgehalt enthält es eine hohe Menge an Protein und sorgt für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Da die Fettsäuren in Chia Samen, genau wie Walnüsse, Omega3-Fettsäuren sind, ist es vorteilhaft für die Senkung des Blutcholesterins und den Schutz der Gefäßgesundheit. Chia-Samen haben keinen sehr ausgeprägten Geschmack. Aufgrund dieser Funktion können Sie die Samen in einer Mischung aus Haferflocken und Milch zum Frühstück verwenden oder auf Salate und Gemüsegerichte streuen. Chia, das sieben- bis achtmal so viel Wasser wie sich selbst aufnehmen kann, nimmt die Konsistenz von Pudding an, wenn es eine Weile stehen gelassen wird. Milch, Fruchtpüree und Chia können gemischt werden und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am nächsten Tag erhalten Sie eine Diabetische Creme.
Getrocknete Hülsenfrüchte
Eine weitere Wunderfuttergruppe für Menschen mit Diabetes sind Hülsenfrüchte. Getrocknete Hülsenfrüchte wie getrocknete Bohnen, Kichererbsen und Linsen sind eine Quelle von Kohlenhydraten, enthalten aber auch Protein und gesunde Fette. Die Kohlenhydrate von Hülsenfrüchten sind komplex. Dies bedeutet, dass sie den Blutzucker langsam erhöhen und langsam senken. Darüber hinaus enthält es 10 goldene Lebensmittel für Diabetiker
10 goldene Lebensmittel für Diabetiker Lösliche Ballaststoffe helfen beide, den Blutzuckerhaushalt zu erhalten und senken den Cholesterinspiegel. Der Verzehr von Hülsenfrüchten mit Joghurt/Tzatziki oder Buttermilch zu den Mahlzeiten sorgt für ein ausgewogenes Proteingleichgewicht und trägt zur Verlängerung der Magenentleerungszeit bei. So wird der Blutzuckerhaushalt bis zur nächsten Mahlzeit stabilisiert. Wenn Sie Diabetes haben, achten Sie darauf, zwei- bis dreimal pro Woche Hülsenfrüchte in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen.
