10 impactos sérios do açúcar na saúde
10 impactos sérios do açúcar na saúde Você sabe que a quantidade de açúcar consumida por uma pessoa por dia é de 10-30 colheres de chá? Nós tomamos açúcar em muitos alimentos que comemos sem perceber. No entanto, se for açúcar refinado, as conseqüências disso são doenças graves.
Os nossos corpos não precisam de açúcar branco!
Chá e café são indispensáveis para muitos de nós, e para alguns, eles são acompanhados por açúcar. Embora não estejamos cientes disso, o açúcar é encontrado em muitos alimentos embalados, bem como nas sobremesas que comemos. Hoje, estudos mostram que uma média de 10 a 30 colheres de chá, em outras palavras 40-120 gramas de açúcar são consumidos por pessoa. De acordo com o relatório da Organização Mundial da Saúde, o açúcar não deve representar mais de 10% das nossas necessidades diárias de calorias. Porque o corpo não pode tolerar mais do que isso e pode causar muitos problemas de saúde graves, acumulando ao longo do tempo. De acordo com os números publicados pela American Heart Association, a ingestão diária de açúcar deve ser de 35 gramas (150 calorias) para homens e 20 gramas (100 calorias) para mulheres. Calorias desperdiçadas O açúcar é um composto derivado da beterraba sacarina, conhecido como ‘açúcar branco’ e é composto de meia frutose e glicose. Não contém nutrientes como proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. É uma caloria desperdiçada sem conteúdo de polpa. Como tal, o corpo não tem necessidade de açúcar branco refinado. Xaropes de milho contendo altos níveis de frutose, que são encontrados no açúcar refinado e na maioria dos alimentos, são metabolizados pelo fígado. Isto significa que o fígado tem de trabalhar mais. Em contraste, o açúcar que consumimos diariamente a partir de grãos e leguminosas, que chamamos de fontes de carboidratos de qualidade, só é convertido em glicose e usado em todas as células do corpo. Portanto, fontes de carboidratos de qualidade, nomeadamente grãos e leguminosas, não são uma fonte de energia vazia como açúcar refinado ou xaropes de frutose, e atendem às nossas necessidades de açúcar sem prejudicar o corpo. Os danos causados pelo consumo de ‘açúcar não saudável’ no corpo têm sérias consequências. Aqui estão 10 problemas que as pessoas que consomem muito açúcar podem enfrentar…
1. O açúcar também envelhece a pele
Quando as moléculas de açúcar estão presentes em excesso no corpo, elas se ligam às proteínas e alteram a estrutura da proteína, um processo chamado “glicação”. Como resultado desta combinação, proteínas de colágeno e elastina, as estruturas mais importantes da pele,
pode ser danificado. Danos a estas duas proteínas, que proporcionam a elasticidade e firmeza da pele, por moléculas de açúcar podem causar flacidez, rugas e deterioração da superfície.
2. Problemas de memória podem ocorrer
De acordo com um estudo realizado na Universidade Nacional da Austrália, o risco de encolhimento cerebral em pessoas com níveis de açúcar no sangue acima dos valores normais por muito tempo é maior do que em indivíduos normais. O professor Dr. Nicolas Cherbuin, autor do estudo da Universidade Nacional Australiana, afirma que o encolhimento das partes do cérebro que formam a memória também pode causar problemas de memória. O consumo excessivo também pode levar ao déficit de atenção e dificuldades de aprendizagem.
3. Prepara o terreno para o câncer
De acordo com o relatório 2010 das Diretrizes Dietéticas para a América, existem 5 doenças crônicas relacionadas à dieta. Uma das doenças mais importantes é o câncer. Os grãos, leite e produtos lácteos e leguminosas, que naturalmente contêm açúcar, também contêm vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos que atuam como protetores do câncer. Em contraste, o açúcar de mesa é calorias vazias e não contém conservantes. Além disso, a ingestão elevada de açúcar aumenta indiretamente o risco de certos tipos de cancro, como o cancro da mama, provocando resistência à insulina e obesidade. Estudos encontraram uma correlação positiva entre a carga glicêmica dos alimentos e os cânceres de mama, colorretal, endometrial e pancreático.
4. Reduz a imunidade
Os glóbulos vermelhos, uma parte importante do nosso sistema imunológico, podem ser detectados entre as moléculas de vitamina C e açúcar. A vitamina C, que tem uma estrutura molecular semelhante ao açúcar, não pode ser usada pelas células imunes como resultado do consumo excessivo de açúcar e faz com que o sistema imunológico se debilite. Como resultado, o risco de desenvolver doenças aumenta ainda mais.
5. Ameaça à saúde oral e dentária
Muitas bactérias diferentes vivem em nossas bocas. Algumas delas beneficiam nossos dentes, enquanto outras causam danos. Bactérias nocivas que se alimentam de açúcares simples, se não forem removidas por escovagem ou saliva, transformam o açúcar em ácido e criam um ambiente ácido na nossa boca. Estes ácidos dissolvem os minerais na camada superior do esmalte dos dentes, que protegem nossos dentes, resultando em cáries dentárias. 10 impactos sérios do açúcar na saúde
6. A causa raiz da obesidade
A principal causa da obesidade, uma das principais doenças de hoje, é o consumo excessivo de açúcar. Estudos mostram claramente que quando o açúcar é consumido em grandes quantidades e continuamente, o fígado armazena frutose, um componente do açúcar, como gordura. Como resultado, o acúmulo de gordura aumenta rapidamente, especialmente ao redor da cintura.
7. O açúcar é armazenado como gordura
O acúmulo de triglicéridos em excesso no fígado pode levar a um fígado gorduroso. Estudos comprovaram que o consumo excessivo de frutose pode desencadear doenças hepáticas gordurosas, fazendo com que os triglicéridos aumentem. Além disso, o ganho de peso como resultado do consumo excessivo de açúcar e a resistência à insulina resultante da obesidade são outros fatores que podem desencadear doenças hepáticas gordurosas.
8. Atinge o coração com colesterol
De acordo com um relatório do Instituto de Medicina, o açúcar pode causar um aumento no LDL e triglicérides, conhecidos como colesterol ruim, que podem levar ao bloqueio das artérias. Um aumento destas partículas no interior das artérias também aumenta o risco de ataque cardíaco. 10 impactos sérios do açúcar na saúde
9. O ‘hormônio da felicidade’ pode fazer você infeliz!
Como o açúcar desencadeia a secreção do hormônio serotonina, conhecido como ‘hormônio da felicidade’, suas propriedades prazerosas podem ser viciantes. Seu efeito viciante no cérebro também pode resultar em infelicidade quando alimentos contendo açúcar não são consumidos. Porque consumir mais açúcar e doces do que o necessário no menor problema devido ao vício leva ao ganho de peso ao longo do tempo e isso leva à infelicidade. 10 impactos sérios do açúcar na saúde
10. Desregula a insulina
A insulina, um dos hormônios mais importantes em nosso corpo, ajuda a regular o açúcar no sangue. A resistência à insulina significa que o açúcar no sangue não pode ser usado como resultado da entrada na célula. Muitos estudos mostram que o consumo de açúcar leva à resistência à insulina. Em pessoas com resistência à insulina, o risco de síndrome metabólica, obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares aumenta.
