10 Möglichkeiten, weniger Salz zu konsumieren
10 Möglichkeiten, weniger Salz zu konsumieren Du darfst kein Salz in deine Nahrung geben, aber du kannst unwissentlich mehr konsumieren als du brauchst. Lies diese Tipps, um Salz zu reduzieren.
Zur Reduzierung des Salzgehalts in Lebensmitteln
Unser Körper benötigt täglich 2.400 mg Natrium in Salz, um das reibungslose Funktionieren unseres Muskel- und Nervensystems zu gewährleisten. Diese Menge kann mit 6 Gramm, etwa 1 Teelöffel Salz erreicht werden. Es gibt jedoch einen Punkt, den wir nicht vergessen sollten… Salz findet man nicht nur im Salzstreuer, den wir auf unsere Tische stellen. Obwohl wir es von unseren Tischen entfernen, enthalten viele Lebensmittel entweder natürlich Salz oder Salz wird während der Produktion hinzugefügt, um Geschmack hinzuzufügen. Die tägliche Menge an Salz, die ein Erwachsener in der Türkei konsumiert, beträgt 18 Gramm. Das ist 3-mal mehr als das, was eingenommen werden sollte. Übermäßiger Natriumverbrauch ist die Hauptursache für Bluthochdruck, der in 1 von 4 Menschen in der Türkei gesehen wird. Übermäßiger Natriumverbrauch kann viele ernste Krankheiten außer Bluthochdruck, wie Osteoporose, Nierenfunktionsstörung, Magenkrebs, Asthma, Korpulenz und Magengeschwür verursachen. Welche Lebensmittel enthalten zu viel Salz? Oliven, Käse, Brot, Cracker, Kekse, Salami, Würstchen, Brühen-Tabletten, Backpulver, Backpulver, Fertigsaucen, Ketchup, Senf, Sojasauce, Fast-Food-Produkte, einige Nüsse, eingelegte Gurken, eingelegte Lebensmittel, Konserven, gesalzener Fisch, Schalentiere, geräucherte Lebensmittel sind Lebensmittel, die zu viel Salz enthalten. Hier sind Möglichkeiten, den Salzgehalt in Lebensmitteln zu reduzieren…
1. Die Oliven über Nacht in Wasser einweichen
Oliven sind eines der Lebensmittel mit hohem Salzgehalt. Um den Salzgehalt von Oliven zu reduzieren, weichen Sie sie in der Nacht vor oder wählen Sie Diät-Oliven. Der Natriumgehalt von Diät-Oliven ist niedriger als bei normalen Oliven.
2. 10 Möglichkeiten weniger Salz zu konsumieren: Essen Sie salzarmen Käse
Beim Kauf von Käse bevorzugen Sie Käse mit niedrigem Natriumgehalt wie Streichkäse und Quark, nicht salzige Käsesorten wie Tulum und Ezine. Wenn du deine Käse nach dem Einweichen in Wasser konsumierst, reduzierst du die Salzmenge.
3. Don’t essen Konserven
Konserven enthalten viel Salz sowie Zusatzstoffe. Daher sollten Sie keine Konserven essen. Verwende in deiner eigenen Küche Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika, schwarzen Pfeffer, Ingwer, Rosmarin oder Thymian anstelle von Salz.
4. Verwenden Sie kein Tomatenmark in Ihrer Küche
Tomatenmark enthält hohe Mengen an Salz. Selbst wenn du deinem Essen kein Salz hinzufügst, führt die Menge an Tomatenmark dazu, dass du mehr Salz als nötig nimmst. Verwenden Sie aus diesem Grund geriebene Tomaten anstelle von Tomatenmark.
5. Lesen Sie die Etiketten und berechnen Sie die Salzmenge
Achten Sie beim Kauf von verpackten Lebensmitteln darauf, den Natriumgehalt zu lesen. Sie können die Menge des enthaltenen Salzes berechnen, indem Sie den gelesenen Wert mit 2,5 multiplizieren. Aber denken Sie daran, dass die Etiketten Nährwerte pro Portion oder 100 Gramm geben. Denken Sie daran, entsprechend der Menge zu berechnen, die Sie verbrauchen.
6. Kaufen Sie kein verpacktes Fleisch, Huhn und Fisch
Fleisch, Huhn, Fisch und Pute enthalten natürlich Natrium. Es kann jedoch während der Verpackung zusätzliches Salz hinzugefügt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Vermeiden Sie daher verpackte Fleischprodukte.
7. Don’t essen Gurken ohne sie zu waschen
Minimieren Sie Ihren Gurkenverbrauch und waschen Sie sie vor dem Essen mit Wasser. Bevorzugen Sie auch Himalaya-Salz, wenn Sie sie machen.
8.10 Möglichkeiten weniger Salz zu konsumieren: Kein Backpulver verwenden, gut verquirlen
Denken Sie daran, dass Backpulver Natrium enthält. Vermeiden oder minimieren Sie Backpulver in den Kuchen und Kekse, die Sie zu Hause machen. Du kannst deinen Kuchen auch richtig aufgehen lassen, indem du mehr schlägst und die Ofentemperatur richtig einstellst.
9. Kochen Sie Suppe aus frischem Gemüse
Immer lieber hausgemachte Suppen. So enthält die hausgemachte Tomatensuppe 229 Milligramm Natrium, während fertige Tomatensuppen bis zu 1690 Milligramm Natrium enthalten können. Auch, wenn Sie die Suppe aus frischem Gemüse statt Getrocknetes Gemüse, reduzieren Sie den Salzgehalt.
10. Machen Sie Ihre eigenen Chips
Statt salziger Snacks wie Chips und Nüssen, wählen Sie ölige Samen wie rohe Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse. Du kannst auch zu Hause tolle Chips machen, indem du Gemüse wie Kartoffeln oder Zucchini mit verschiedenen Gewürzen backst.
