10 أطعمة مفيدة لصحة قلبك
يمكنك حماية قلبك من خلال اتباع نظام غذائي صحي. إفساح المجال لـ 10 مغذيات في هذا النظام الغذائي.10 أطعمة مفيدة لصحة قلبك
الأطعمة التي تحمي القلب
هل تعتني بقلبك، أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسمنا؟ من بذور اليقطين إلى الرجلان، بعض الأطعمة تخفض ضغط الدم وتستفيد من صحة القلب عن طريق تنظيف الأوعية. إليك 10 أطعمة مفيدة لصحة قلبك
1- تناول بذور اليقطين لصحة القلب
بذور اليقطين، التي هي مصدر غني من المغنيسيوم، وتلبية متطلبات المغنيسيوم اليومية عندما تستهلك في نصف كوب من الشاي كل يوم. بفضل هذه الميزة، فإنه يساهم في الأداء الصحيح للوظائف الفسيولوجية للجسم وتحسين وظائف الأمعاء والأوعية الدموية. المغنيسيوم لا يفيد فقط ضغط الدم ولكن أيضا يلعب دورا هاما في الوقاية من الأمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
Purslane هو صديق لصحة القلب والأوعية الدموية
بورسلان، واحدة من الأطعمة الطبيعية الشافية، تبرز أيضا بخصائصها الواقية للقلب. الاستهلاك المنتظم لأوميغا 3 في الرجلان يحافظ على نسبة الكوليسترول في الدم في مستوى طبيعي ويقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بنوبة قلبية. كما أنه يمنع التخثر عن طريق ترقق الدم.
تقليل الدهون في الدم مع زيت الزيتون
بفضل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، يمكنك تقليل دهون الدم بزيت الزيتون. فهو يخفض الكولسترول السيئ وله تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية. استخدم الزيت المفضل لديك لصالح زيت الزيتون. يتم تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 41 في المائة لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عاما وما فوق والذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام. ومع ذلك، يجب أن تكون حذرا جدا مع التدبير! يمكنك استخدام ما معدله ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا في السلطات أو الوجبات.
4 – اختر الأسماك الزيتية
الأسماك غنية بالبروتين، وهي لبنة بناء العضلات والغضاريف والدم والجلد. الأسماك الزيتية مثل التونة البيضاء والسلمون والماكريل والرنجة والسلمون المرقط والسردين غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أوميغا 3 في الأسماك هو أسهل للجسم للاستفادة من غيرها من الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3.
5- تناول العنب الأحمر في الموسم
شريطة أن يتم استهلاكه في الموسم، فإن العنب الأحمر، الذي هو حرفيا مخزن صحي من البذور إلى العصير، هو صديق جيد للقلب بفضل ريسفيراترول الذي يحتوي عليه. ومن المعروف منذ فترة طويلة لدعم صحة الأوعية الدموية. ريسفيراترول يزيد الكولسترول الجيد HDL ويقلل من الآثار السلبية للكوليسترول السيئ LDL على جدار السفينة. كما أنه يخفف الدم قليلا.
6- لا تهمل الجوز واللوز والفول السوداني
بفضل محتوى المغنيسيوم واللب وكذلك أوميغا 3 وفيتامين E، يساعد الجوز واللوز والبندق على خفض الكوليسترول السيئ في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد. وهو فعال في خفض مستوى الدهون الثلاثية، والتي هي عالية في الدهون في الدم. غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، يساعد الجوز على حماية صحة الأوعية الدموية. ولكن تجنب الإفراط في الاستهلاك لأن جميع المكسرات مرتفعة في السعرات الحرارية. يكفي أن تستهلك 10 اللوز الخام أو البندق و 2-3 الجوز كله في اليوم.
7 – الكاجو ضد الكولسترول السيئ
تأكد من تضمين الكاجو، وهي فاكهة ربيعية قصيرة العمر، على طاولاتك قبل نهاية أبريل. بفضل محتواه العالي من فيتامين E، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وبالتالي يخفض LDL، الكوليسترول السيئ. أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الواردة في زيت الزيتون. بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم، فإن الكاجو، الذي له دور مهم في حماية صحة القلب والأوعية الدموية، يحسن الأوردة والشرايين ويزيد من كمية الأكسجين في الدم. يمكنك استخدام 1 حصة من الفاكهة لصالح 12 قطعة من الكاجو. إذا كنت تأكل منها دون ملح! يمكنك إضافته إلى السلطات الخاصة بك لتحقيق التوازن بين مذاقه الحامض مع الخضر الأخرى.
8 – مضادات الأكسدة القوية: الثوم
الثوم، وهو مضاد للأكسدة قوي، يلعب دورا مهما في منع انسداد الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم والدهون في الدم بفضل الكيرسيتين الذي يحتوي عليه ؛ يمنع الكوليسترول من إتلاف الأوعية. يكفي أن تستهلك 1 قرنفل
الثوم يوميا. ومع ذلك، إذا كنت تتناول مخففات الدم أو ضغط الدم أو أدوية خفض الدهون، فحد من استهلاك الثوم.
9 – تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية مع الطماطم
الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعطي الطماطم لونها. بفضل الليكوبين في الطماطم، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية ويحسن مستويات الكوليسترول في الدم. يمكنك تناول الطماطم نيئة أو مطبوخة، ولكن دراسة أجريت في عام 2016 على 40 متطوعا لا يدخنون ولا يتناولون أي دواء ؛ الطماطم المطبوخة المخصبة بزيت الزيتون هي أكثر فعالية في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب من الطماطم النيئة.
10 – الهليون لفيتامين ب
الهليون، أحد الخضروات الشافية في الربيع، يحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين B6 وحمض الفوليك والألياف. 1 وعاء من الهليون المسلوق يلبي 66 في المئة من متطلبات الجسم اليومية من فيتامين ب. يحتوي كوب واحد فقط على 25 سعرة حرارية، ويحتوي ساق واحد على 5 سعرة حرارية فقط. بفضل هذا المحتوى، يظهر الهليون تأثيره في الحفاظ على الأوعية الرئيسية للقلب نظيفة ومفتوحة.
