13 نصائح تحمي صحة القلب
13 نصائح تحمي صحة القلب يعلم الجميع أن الحد من استهلاك الملح هو خطوة مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية. هل أنت غير قادر على تقليل الملح بسبب فكرة “تناول الطعام بدون طعم وبدون ملح”؟ لهذا، قم بتقطيع الملح وجرب هذه النكهات والتوابل التي ستحمي قلبك.
التوابل لحماية القلب
في تركيا، يتم استهلاك حوالي 2-3 مرة من 6 غرام من الملح الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية يوميا. إذا قلت، “ولكن هل سنأكل وجبات لا طعم لها وخالية من الملح؟”، لدينا اقتراح! يمكنك نكهة وجبات الطعام الخاصة بك مع التوابل بدلا من الملح. وعلاوة على ذلك، فإن بعض التوابل تسهم إسهاما كبيرا في صحة القلب. أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية يمكن أن ينخفض بنسبة تصل إلى 70 في المائة مع تغيير نمط الحياة الصحي. واحدة من أكثر التدابير فعالية التي يمكن اتخاذها لصحة القلب والأوعية الدموية هو الحد من استهلاك الملح. لأن استهلاك الملح الزائد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. تشير الدراسات إلى أنه حتى تقييد الملح اليومي بمقدار 1 غرام يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 3 في المائة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 5 في المائة. إن تقليل استهلاك الملح يوميا إلى النصف له تأثير أكبر بكثير، مما يؤدي إلى انخفاض إضافي بمقدار 10 مم زئبق في ضغط الدم. إليك التوابل التي تحمي صحة القلب من ضرر الملح:
1- روزماري
يمكنك استخدامه بسهولة خاصة لنكهة أطباق اللحوم. هذا التوابل يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق الحد من تأثير ردود الفعل الالتهابية في الجسم. في الوقت نفسه، فإن تأثيره المضاد للأكسدة الطبيعي يفيد أيضا الصحة العامة.
2 – الزعفران
يمكنك تلوين وتحلية البيلافات خاصة مع الزعفران. الزعفران، الذي له خصائص مضادة للأكسدة، يحمي بنية الأوعية الدموية ويقلل من رد الفعل الالتهابي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن له أيضا تأثير خفض الكوليسترول.
3- الزعتر
الزعتر، الذي لا غنى عنه لأطباق اللحوم، يساهم في حماية صحة الأوعية الدموية بتأثيره المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات. هذا التوابل له أيضا تأثير خفض الكوليسترول.
4-13 نصائح تحمي صحة القلب: الكزبرة
الكزبرة، التي يمكنك نكهة أطباق اللحوم، يقوي الجهاز المناعي وهو جيد لعسر الهضم، وكذلك خفض مستويات الكوليسترول في الدم والمساهمة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
5- الكمون
الكمون، الذي لا غنى عنه للأطباق المصنوعة من البقوليات، يقلل من رد الفعل الالتهابي في الجسم. كما أنه يساهم في خفض نسبة السكر في الدم، وتنظيم ضغط الدم وله تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية عن طريق تخفيف الدم.
6- الزنجبيل
إنه نكهات أطباق الخضروات وأطباق السمك المخبوزة. الزنجبيل يزيد من مقاومة الجسم وله آثار مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. هذا التوابل يسهل أيضا السيطرة على ضغط الدم من خلال وجود تأثير إيجابي على جدران الأوعية الدموية.
7 – سوماك
السوماك المستخدمة في السلطات وأطباق الخضار يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. وبهذه الطريقة، يتم حماية الأوعية من الآثار الضارة للسكر.
8- النعناع
نكهة كل من أطباق اللحوم والخضروات، يحمي النعناع الأوعية بتأثيره المضاد للأكسدة. وهو مفيد في تنظيم إيقاع القلب وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي أيضا على تأثير تخفيف التوتر والاسترخاء على الجسم.
9 – الفلفل الأسود
الفلفل الأسود، الذي لا غنى عنه في الحساء، له أيضا تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. الفلفل الأسود يسهل أيضا فقدان الوزن عن طريق زيادة تدمير الخلايا الدهنية.
10- مسحوق الليمون
مسحوق الليمون، الذي يضيف نكهة مختلفة إلى وجباتك، يحمي بنية الأوعية الدموية بتأثيره المضاد للأكسدة. مسحوق الليمون له أيضا تأثير مهم مثل المساهمة في خفض ضغط الدم.
11 -13 نصائح تحمي صحة القلب: القرفة
على الرغم من أن القرفة تستخدم في الغالب في الحلويات في بلدنا، إلا أنها توابل لا غنى عنها لأولئك المهتمين بمأكولات الشرق الأقصى. القرفة أيضا لها تأثير على خفض الكوليسترول والسكر في الدم. كما أنه يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية عند استهلاك 1 ملعقة صغيرة يوميا.
12 – مسحوق الثوم
الثوم المجفف، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة، هو واحد من التوابل التي لا غنى عنها في طاولتنا. مسحوق الثوم لا يضيف نكهة إلى وجبات الطعام فحسب، بل يساعد أيضا على التحكم في ضغط الدم.
13 – زيردي
13 نصائح تحمي صحة القلب يمكنك تلوين وتحلية البيلافات خاصة مع الكركم، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مثل الزنجبيل. هذا التوابل، الذي يقوي آلية الدفاع في الجسم، يساعد أيضا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم عن طريق حماية جدران الأوعية.
