15 طرق تجعلك تحب الخضروات
هل تقول “أنا لا أحب الخضروات، لا أستطيع حتى تحمل رائحة بعضها”؟ إليك بعض الطرق التي تجعلك تأكل15 طرق تجعلك تحب الخضروات الخضروات:
جرب أطباق الخضروات بهذه الطريقة أيضا
من السرطان إلى القلب، والسكري إلى النظام الغذائي، والحماية من العدوى إلى الجهاز العصبي، والخضروات هي مصدر للشفاء. في الوقت الحاضر، تزين مجموعة متنوعة من الخضروات الشتوية الأكشاك وتغذي الشهية. ومع ذلك، بالنسبة لبعض الناس، فإن تناول الخضروات هو تعذيب. على هذا النحو، قد يقول الناس “لا أحب ذلك” أو “لا أستطيع أن أجعل طفلي يأكله” ويتخلى عن تناول الخضروات، لكن هذا ليس النهج الصحيح. لأنه من خلال إعداد وتقديم الخضروات بطرق مختلفة، من الممكن عدم حرمانها من فوائد هذه الأطعمة، كل منها هو درع مهم لصحتنا. إذا كنت لا تحب طعم الخضار، مثل القرنبيط، أو إذا كنت تتجنب تناوله بسبب الرائحة التي ينتجها أثناء الطهي، فيجب ألا تستسلم على الفور، ولكن جربه مرة أخرى بعد فترة بطرق مختلفة. من السبانخ إلى القرنبيط، والقرنبيط إلى الكراث، العديد من الخضروات الشتوية غنية بالفيتامينات A و C و E، وكذلك المعادن مثل حمض الفوليك والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. من المهم جدا أن تستهلك 2-3 حصص من الخضروات الموسمية في اليوم. إليك 15 طرق تسهل عليك تناول الخضروات:
1- ضعه في خليط اللحم
يمكنك صرير الخضار التي لا تحب طعمها في كرات اللحم حتى لا تحصل على الطعم المهيمن للخضار ولا تفقد فوائدها. أي نوع من الخضروات التي يمكنك التفكير فيها مناسب لهذا الغرض. في الأيام التالية، يمكنك زيادة كمية الخضروات تدريجيا وبعد فترة من الوقت، يمكنك تحويلها إلى كرات اللحم النباتية.
2- جربه كفاتح للشهية
مقبلات البطة النباتية ليست معروفة جيدا، ولكن عندما تستهلك لأول مرة، فإنها تعطي الشعور بتجربة نكهة مختلفة تماما. على سبيل المثال، القرنبيط المغلي جيدا المهروسة والمختلطة مع الطحينة أو الكاجو الملطخ هو مفيد ومختلف. وبالمثل، فإن المقبلات المحضرة بالبروكلي وجبن ezine والتوابل المفضلة هي أيضا ذات قيمة كبيرة. الخرشوف، الكراث، البازلاء والصيام هي أيضا مناسبة لمثل هذه المقبلات. بالإضافة إلى ذلك، نظرا لأن الخضروات تستهلك عن طريق التكسير، يمكن ضمان المزيد من الاستهلاك.
3- ماذا عن العجة؟
إن إثراء الخضروات بالبيض له قيمة كبيرة سواء من حيث الاستفادة من الحديد في البيض أو تلبية الاحتياجات اليومية من البروتين والألياف. عندما تستهلك العجة مع السبانخ والفطر والشبت والبروكلي المفروم ناعما، ستهيمن على قائمة العجة في العديد من المطاعم البارزة. تجدر الإشارة أيضا إلى أن العديد من الخضروات أكثر شعبية عندما يتم تخصيبها بالبيض.
4- هل سبق لك أن أكلت الفطائر الليكة؟
إنها نكهة يمكنك استهلاكها كوجبة رئيسية ووجبة خفيفة. يمكنك إما تحضيره عن طريق خلطه بالجبن، أو يمكنك صنع المعجنات عن طريق تحميص اللحم المفروم أولا ثم إضافته بطريقة لا تهيمن عليها النكهة. يمكنك الاستفادة من الخضروات المفرومة جيدا التي لا تحبها دون أن تدرك ذلك. Leek، الذي لا يحب في الغالب في الوجبات، يمكن أن يستهلك باعتزاز شديد مع المعجنات.
5- استمتع بنكهة البيتزا
ماذا عن البيتزا التي يمكنك تحضيرها في المنزل؟ يمكنك تقشير الخضروات التي لا تحبها في عجين البيتزا ويمكنك أيضا تغطية البيتزا بالخضروات ووضعها في الفرن. عند إضافة صلصة الطماطم وجبن الشيدر المبشور أو الجبن الخشن في الأعلى، لن تتذوقه حتى، لكنك ستبدأ ببطء في التعود عليه.
6 – إعداد رقائق الخضار
يمكنك تقطيع الخضروات التي لا تحبها جيدا، ووضعها على ورق مضاد للشحوم ووضعها في الفرن لتجفيفها وتحويلها إلى رقائق. يمكنك أيضا مزجها مع الزبادي الحار وتناولها في وقت لاحق. الكوسا وشرائح الطماطم هي أمثلة جيدة.
7- حزمة الهامبرغر مع الفيتامينات
قطع خبز القمح الكامل إلى النصف. قطع الخبز الذي سوف تستهلك في النصف مرة أخرى وإزالة جيدا من الداخل. عند إعداد كرات اللحم من الهامبرغر، ضع الكثير من الخضروات التي لا تحبها في اللحم المفروم. ضع بعض الخضر بينهما.
8 – جرب لفائف نباتية
اطبخ الخضار التي ستطهيها بالتوابل واللحوم المفروم أو اللحوم وفقا لرغبتك مع القليل جدا من الماء. ثم ضعه في الفرن مع الجبن الشيدر المبشور. يمكنك أن تستهلكه مع لافاش مصنوع من دقيق القمح الكامل ويمكنك أيضا صنع لفائف.
9 – النكهة مع التوابل والجوز
مشوي الخضروات مع البصل والثوم، بارد قليلا ثم تغطي مع الزبادي. تسخين التوابل المختلفة في الزبدة وإضافتها إلى الأعلى. وأخيرا، يخدم مع الجوز الأرض على القمة. خيار صحي من شأنه أن يناشد كل من العينين والحنك.
10- اصنع صلصة نباتية
الإضافات الصغيرة من التوابل يمكن أن تجعل الخضروات أكثر جاذبية. على سبيل المثال، يمكنك إعداد صلصة لذيذة مع الفلفل الحار أو الأوريجانو أو النعناع والثوم المسحوق والطماطم المبشورة قبل وضع الخضروات التي لا تحبها في القدر، وبعد تحميص اللحوم المفروم، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الخضروات التي لن يهيمن طعمها في البداية. يمكنك زيادة كمية الخضروات في الأيام التالية.
11- الخضروات المحشوة مثل السارما
عندما يتعلق الأمر بالالتفاف، عادة ما تتبادر أوراق الكرمة والبستان إلى الذهن. ومع ذلك، يمكنك إنشاء قوائم صحية للغاية وإنشاء عروض تقديمية مختلفة عن طريق تغليف الخضروات مثل أوراق الشجر والفلفل المسلوق والكوسا المسلوق شرائح رقيقة مع الأطعمة مثل البرغل والعدس واليرما.
بدلا من الهروب من رائحة القرنبيط …
كثير من الناس يحولون أنوفهم إلى القرنبيط، خاصة بسبب الرائحة الغريبة التي تنبعث أثناء الطهي، ويقولون إنهم لن يمرروا حتى. ومع ذلك، القرنبيط هو مخزن للشفاء مع فوائده التي لا حصر لها. إليك وصفة تضمن عدم تجاهل هذه القيمة الغذائية الغنية بالصحة: اختر القرنبيط وفقا لمظهرها الصغير للزهور. أضف رقائق الفلفل الأحمر والأوريجانو والثوم المقلي في الزيت. يمكنك إما استهلاكها فقط كسلطة القرنبيط أو إضافتها إلى السلطة الخاصة بك.
13 – جعل الشتاء المحميات
الخضروات المتبقية من الصيف يمكن أن تأخذ مكانها على طاولتك كملحقات لوجبات الشتاء الخاصة بك. هذا لا يجب أن يكون فقط مع صلصة الطماطم أو الفلفل. الهليون، الخرشوف، الفاصوليا، الفاصوليا الخضراء، الرجلان، البازلاء يمكن أن تكون بلينديريزينج وتعليبها وفقا لقواعد التعليب أو تخزينها في الثلاجة وتستهلك كالصلصات أو المساعدين في وجبات الطعام.
14 – اصنع الحشائش مع الخضروات
يشبه Mujvets وجبة مصممة للأشخاص الذين لا يحبون الخضروات. يمكنك صنع بنية التجزئة مع الكوسة والقرنبيط والقرنبيط والقرنبيط والقرنبيط. علاوة على ذلك، نظرا لأن لديك خيار تجربة هذه الوصفات في الفرن، فستفسح المجال أيضا لطرق الطهي الصحية على الطاولة. غنية مع التوابل والحبوب والجبن، والبني التجزئة تجعلك تحب طعم الخضروات.
15- لا تقل “أنا لا أحب ذلك” واستسلم
تلعب طريقة العرض والنداء والطبخ للخضروات دورا مهما في استهلاكها. يمكنك استخدام خيالك وطهيه وتقديمه بطرق مختلفة وجعلها مستساغة. فقط لا تستسلم. لا تقل على الفور “أنا لا أحب هذا أيضا”، قم بتحضيرهم بصبر بطرق مختلفة في أوقات مختلفة وأحضرهم إلى طاولتك.
