5 مشاكل يمكن أن تنجم عن الإفراط في استهلاك اللحوم
5 مشاكل يمكن أن تنجم عن الإفراط في استهلاك اللحوم اللحوم الحمراء، كما هو معروف، تثير الكوليسترول ويمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. إذا كنت تأخذ هذه التحذيرات في الاعتبار عند تناول أطباق اللحوم، يمكنك منع المشاكل المحتملة.
إيلاء الاهتمام لهذه في استهلاك اللحوم الحمراء!
ليس هناك شك في أن اتباع نظام غذائي كثيف اللحوم منتشر على نطاق واسع في تركيا. في السنوات الأخيرة، لفتت منظمة الصحة العالمية الانتباه إلى الآثار الصحية السلبية لاستهلاك أكثر من 500 غرام من اللحوم في الأسبوع. كما تحذر الجمعية العالمية لأبحاث السرطان من أن اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي والفلفل لها خصائص مسرطنة. من ناحية أخرى، من المعروف أن اللحوم هي بروتين عالي الجودة. ومع ذلك، فقد ذكر أيضا أنه من غير المريح تناول اللحوم كل يوم. لهذا السبب، يجب تقسيم إجمالي كمية اللحوم التي يجب استهلاكها أسبوعيا إلى أيام بطريقة متوازنة. هذا لن يساهم فقط في تناول البروتين، وهو شرط للتغذية السليمة، ولكن أيضا يمنع المشاكل الصحية التي قد تنجم عن الإفراط في استهلاك اللحوم. حتى لو لم تكن هناك مشكلة صحية، فإن الاستهلاك المفرط للحوم غير مناسب. أشياء يجب مراعاتها عند استهلاك اللحوم
1 – اللحوم تجعل عملية الهضم صعبة
يؤثر الاستهلاك المفرط للحوم على الجهاز الهضمي أكثر من غيره ويمكن أن يسبب بعض الانزعاج في المعدة. نظرا لأنه طعام يصعب تكسيره، فإن الجسم يواجه صعوبة في هضمه. لذلك، عندما تستهلك في الزائدة، قد تحدث مشاكل مثل الألم في المعدة، والتشنجات، والغاز في الأمعاء والانتفاخ. من أجل الحد من هذه المشاكل، من الضروري الانتباه إلى تقنيات الطهي وكذلك كمية الاستهلاك. تفضيل الغليان والشوي بدلا من الطرق التي يصعب هضمها مثل التحميص والقلي يمنع المشاكل التي قد تحدث إلى حد ما.
لا تنس أبدا شرب المزيد من الماء عند تناول اللحوم
استهلاك اللحوم بسرعة وبكميات كبيرة يمكن أن يغير أيضا عادات الأمعاء ويؤدي إلى الإمساك. من أجل منع ذلك، الأطعمة ذات المحتوى العالي من الألياف مثل السلطات
يجب تضمين الخضروات مع اللحوم. من المهم أيضا زيادة استهلاك السوائل قدر الإمكان خلال اليوم.
3 – الدهون الزائدة تهيج المرارة
ويرافق استهلاك اللحوم استهلاك الدهون. تزداد كمية الدهون في اللحوم مع الوجبات الأخرى. هذا له آثار سلبية على المرارة والبنكرياس. خاصة أولئك الذين لديهم حجارة أو حمأة في المرارة لديهم المزيد من الشكاوى. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الغثيان والقيء وآلام البطن بعد تناول وجبة دهنية للغاية استشارة الطبيب بالتأكيد. من المهم جدا التحقيق فيما إذا كان هؤلاء الأشخاص لديهم مشكلة في المرارة.
4 – وقد تزداد حصوات الكلى
الاستهلاك المفرط للحوم يمكن أن يزيد أيضا من كمية حمض اليوريك. نتيجة لذلك، قد يعاني الأشخاص المصابون بالنقرس من ألم في مفاصلهم. قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في حصوات الكلى أيضا من زيادة في كمية الحجارة بسبب زيادة حمض اليوريك. على وجه الخصوص، يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس وحصى الكلى إيلاء المزيد من الاهتمام.
5 – ارتفاع مستويات الكوليسترول
واحدة من الأضرار التي يمكن أن تسببها الإفراط في استهلاك الأطعمة الدهنية مع اللحوم هو ارتفاع الكوليسترول. قد تشكل مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم خطرا خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب عدم استهلاك أكثر من 100 جراما من اللحوم يوميا لمنع حدوث مشاكل محتملة.
قواعد تناول اللحوم
دائما تناول اللحوم مع الخضروات والفواكه للحد من التأثير.
شرب 8-10 أكواب من الماء يوميا لتجنب الإمساك.
مضغ اللحوم جيدا لتسهيل الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
ساعد جهازك الهضمي عن طريق التحرك قدر الإمكان خلال اليوم.
تأكد من أن اللحم الذي تتناوله قليل الدسم قدر الإمكان.
يفضل اللحم المشوي أو المسلوق.
حاول ألا تستهلك اللحوم قبل 4 ساعة من النوم لأنها ستجعل عملية الهضم أكثر صعوبة.
لا تشرب المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مع اللحوم.
