5 motive pentru a alege Gulla^
5 motive pentru a alege Gulla^ Gulla, una dintre aromele legendare ale Ramadanului, este un gust inocent în comparație cu deserturile grase și siropoase. Cu toate acestea, trebuie consumat cu prudență datorită conținutului său de zahăr.
Beneficiile lui gulla^, favoritul Ramadanului
Desertul tradițional turcesc Gulla^, care este aroma indispensabilă a meselor Ramadan, își ia numele de la adăugarea apei de trandafir. În timp ce „Gullu a§” s-a transformat în Gulla^ de-a lungul timpului, acest desert ușor, pe care sultanii otomani nu l-au ratat de la mesele lor, atrage atenția atât prin conținutul său, cât și prin farmecul său. Iată 5 motive pentru care ar trebui să consumați gulla^ în loc de deserturi grele și siropoase în fața nevoii tot mai mari de desert în timpul Ramadanului.
1. Conținut scăzut de grăsimi, fără sirop
Gulla^ este o alternativă sănătoasă și ușor de digerat la deserturile grase și siropoase datorită ușurinței aluatului de phyllo și faptului că este făcut cu lapte. Cu toate acestea, deoarece stomacul, care a fost foame de mult timp, este umplut cu alimente la iftar, este necesar să se consume Gulla^ cel puțin o oră după iftar.
2. Nu la fel de calorică ca baklava
O porție de Gulla^, aproximativ 200 de grame, este de 235 de calorii. Are jumătate mai puține calorii decât baklava sau budinca de zahăr. Cu toate acestea, diabeticii nu ar trebui să-l consume. Ca desert, deoarece conține zahăr și făină albă, trebuie acordată atenție controlului porțiilor și frecvenței consumului. O porție o dată sau de două ori pe săptămână nu trebuie depășită.
3. Sursă de proteine
Laptele este o sursă bună de proteine, calciu și fosfor. În timp ce multe alte deserturi sunt doar carbohidrați grei, faptul că gulla^ conține o mulțime de proteine derivate din lapte este benefic în ceea ce privește menținerea zahărului din sânge mai echilibrat și satisfacerea nevoilor zilnice. O porție de gulla^ îndeplinește 15% din necesarul zilnic de calciu al adulților, în special datorită conținutului său de lapte.
4. Un depozit de vitamine cu fructe proaspete
Deserturile, de obicei, nu conțin fructe sau conțin fructe în formă gătită. Cu toate acestea, gulla^ oferă posibilitatea de a consuma fructele în funcție de sezon și într-un mod proaspăt. De exemplu, atunci când se consumă o medie de 1 castron de căpșuni, aproape toată necesarul zilnic de vitamina C este îndeplinit. Acest lucru este important în înlocuirea pierderilor care apar în timpul zilei. Vitamina C are multe efecte pozitive, cum ar fi protecția împotriva cancerului, protejarea pielii și a ochilor împotriva soarelui. Căpșunile conțin, de asemenea, antioxidanți, cum ar fi acidul elagic și luteina, care oferă reînnoirea celulelor. Căpșunile, rodia, kiwi, vișinele, cireșele creează răspunsuri pozitive în organism.
5. Bogat în Omega 3
Migdalele, nucile sau alunele sunt de obicei folosite în Gulla^. Acești nutrienți ajută organismul să absoarbă minerale precum calciu, fier, fosfor și potasiu în timpul zilei. În același timp, Gulla^ este un desert bogat în grăsimi omega 3, care au multe beneficii de la bolile cardiovasculare la întărirea imunității.
