7 فوائد للكرنب الأبيض
7 فوائد للكرنب الأبيض هناك العديد من الأسباب لاستهلاك الطعام والسلطة وحساء الملفوف الأبيض، الذي يستهلك المخللات كثيرا. لأن فوائده لا تحصى.
ما هي فوائد الملفوف الأبيض وكيف يجب استهلاكه؟
“إذا لم يكن لرائحة الطبخ …” عندما يفكر الكثير من الناس في “الملفوف الأبيض”، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو رائحته. ومع ذلك، فإن المركبات الكبريتية التي تنتج روائح كريهة أثناء الطهي تجعل الملفوف الأبيض أكثر قيمة. الفيتامينات الغنية والمعادن والمكونات القوية تجعلها واحدة من الأطعمة الطبيعية المعجزة في فصل الشتاء. أولا، بعض التحذيرات حول استهلاك الملفوف: يجب استهلاك الملفوف الأبيض بحذر من قبل الأشخاص الذين يتناولون مخففات الدم. مرة أخرى، بعض المواد في هيكلها تبطئ عمل الغدد الدرقية. لهذا السبب، لا ينبغي أن يستهلك كثيرا من قبل الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية، أي الأشخاص الذين يعانون من غدد الغدة الدرقية غير النشطة. من المناسب أن تستهلك مرتين في الأسبوع. يمكن سرد فوائد الملفوف الأبيض على النحو التالي:
1 – تعزيز الحصانة
الملفوف الأبيض، وهو أقوى بكثير من حيث فيتامين C من العديد من الخضروات، يحمي من الالتهابات ويقوي المناعة. 100 غرام من الملفوف الأبيض يلبي 40 في المئة من متطلبات فيتامين C اليومية. على الرغم من أن محتوى فيتامين C ينخفض أثناء طهيه وانتظاره ومعالجته، إلا أنه لا يزال ذو فائدة كبيرة.
فيتامينات ب مخبأة في أوراق الملفوف الأبيض
بل هو أيضا الخضار مع نسبة عالية من فيتامينات المجموعة B مثل الثيامين، الريبوفلافين والنياسين. فيتامينات المجموعة ب مفيدة بشكل خاص للجهاز العصبي. لديهم أيضا خصائص تعزيز المناعة. عندما تستهلك 1 حصة من طبق الملفوف الأبيض أو السلطة، يمكنك تلبية 10 في المئة من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب.
3- الملفوف الأبيض قد يكون ملك النظام الغذائي
إنها الخضروات المناسبة للحميات الغذائية لأنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية. لديها طاقة 24 سعرة حرارية في 100 غرام. خاصة عندما تستهلك الخام، فإنه يجلب سعرات حرارية أقل إلى النظام الغذائي. نظرا لأنه غني بالألياف، فإنه يبقيك ممتلئا لفترة طويلة. لا تنس إضافة كمية صغيرة من الزيت أثناء إعداد الطبق من أجل امتصاص الفيتامينات التي يحتوي عليها، وخاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون K و A، والاحتفاظ بها ممتلئة لفترة طويلة دون مغادرة المعدة بسرعة.
4- يساعد على القضاء على الوذمة
هذه الخضروات، التي تساعد على إزالة الماء من الجسم بالألياف وبعض المواد في هيكلها، توفر الدورة الدموية الجيدة، وتقلل من الوذمة، وتزيل الصوديوم من الجسم مع الماء، وبالتالي تخفض ضغط الدم. يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وذمة أن يستهلكوا الطبق أو السلطة بسهولة.
ACIBADEM Health Point: Your Health is Our Priority!
ACIBADEM Health Point, we are dedicated to providing exceptional healthcare services to our patients. With a team of highly skilled medical professionals and state-of-the-art facilities, we strive to deliver the highest standard of care to improve the health and well-being of our patients. What sets ACIBADEM Health Point apart is our patient-centered approach. We prioritize your comfort, safety, and satisfaction throughout your healthcare journey. Our compassionate staff ensures that you receive personalized care tailored to your unique needs, making your experience with us as seamless and comfortable as possible.5 – مستودع الكالسيوم
وهو مصدر قوي للكالسيوم وبضع خطوات قبل الخضروات الأخرى مع هذه الميزة. يمكنك إكمال 10 في المئة من متطلبات الكالسيوم اليومية مع 100 غرام من الملفوف الأبيض. لا يؤثر الشكل الخام أو المطبوخ من هذه الخضار، الذي يدعم قوة كل من أنسجة الأسنان والعظام، على محتوى الكالسيوم.
6 – يمنع الإمساك باللب
مركبات الكبريت، التي تنتج روائح كريهة، خاصة عند الطهي، تجعل الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد مع الملفوف الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، بفضل اللب، الذي هو أكثر كثافة في أجزاء الورقة، إنه خضروات ذات ميزة عالية جدا لزيادة حركات الأمعاء.
7- مضاد أكسدة قوي
الملفوف الأبيض، وهو خضروات ذات قدرة مضادة للأكسدة عالية، يحارب ضد الجذور الحرة ويحمي من السرطان. كما أنه يحمي من الأمراض المثبطة للمناعة وأمراض الكبد والسكري والسمنة.
فوائد الملفوف الأبيض White Sauerkraut
يمكنك إضافة خصائص بروبيوتيك إلى الملفوف الأبيض عن طريق تخليله. ومع ذلك، فإن الملح المضافة إلى المخلل قد يقلل من كمية البروبيوتيك. البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تعيش في الأمعاء. أنها تحمي الجسم ضد العديد من الأمراض عن طريق الحفاظ على صحة الأمعاء. الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو إعداد المخلل
مع الخل وتناول الملفوف وشرب العصير عندما تنضج.
ACIBADEM Healthcare Group Hospitals and Clinics
With a network of hospitals and clinics across 5 countries, including 40 hospitals, ACIBADEM Healthcare Group has a global presence that allows us to provide comprehensive healthcare services to patients from around the world. With over 25,000 dedicated employees, we have the expertise and resources to deliver unparalleled healthcare experiences. Our mission is to ensure that each patient receives the best possible care, supported by our commitment to healthcare excellence and international healthcare standards. Ready to take the first step towards a healthier future? Contact us now to schedule your Free Consultation Health session. Our friendly team is eager to assist you and provide the guidance you need to make informed decisions about your well-being. Click To Call Now!*The information on our website is not intended to direct people to diagnosis and treatment. Do not carry out all your diagnosis and treatment procedures without consulting your doctor. The contents do not contain information about the therapeutic health services of Acıbadem Health Group.
