7 أسئلة وأجوبة حول التغذية القلوية
7 أسئلة وأجوبة حول التغذية القلوية ماذا تعرف عن التغذية القلوية، وهو نموذج تغذية صحي؟ ماذا يعني القلوية، كيفية تناول القلوية، من يمكنه تناول الطعام بهذه الطريقة؟ التفاصيل في مقالنا…
ما هي القلويات؟
بعد هضم كل طعام في الجسم، فإنه يغير كيمياء الخلية إلى حمض أو قلوي. اعتماد نظام غذائي من شأنه أن يوجه الخلايا نحو القلوية بعد الهضم يسمى “التغذية القلوية” أو “النظام الغذائي القلوي”. إذن كيف يتم التغذية القلوية، من يمكنه تناول القلوية؟ فيما يلي 7 أسئلة وأجوبة حول التغذية القلوية …
1 – ما هي الأغذية القلوية؟
الأغذية القلوية؛ وينقسم إلى 3 قلوية جدا، قلوية متوسطة وأقل قلوية.
الأطعمة القلوية جدا: الليمون، الجريب فروت، الأفوكادو، جوز الهند، حليب جوز الهند، حليب اللوز.
الأطعمة القلوية المعتدلة: البيض، سمك السلمون، جبن الكورد، الكفير، حليب الماعز والأغنام الزبادي والجبن، التوفو، البطيخ، التين، الموز الأخضر، الخوخ الأسود والعنب المولاس. الأطعمة القلوية المنخفضة: حليب الصويا، حليب الأرز، حليب الجاموس والزبادي، سمك السلمون المستزرع، التونة، الأنشوجة، السردين، الماكريل، البطيخ، المشمش، الفراولة، التوت الأسود، النكتارين والتمور المجففة والكمثرى والعنب الأسود والخوخ الأسود المجفف.
2 – ما هي المياه القلوية؟
تحدد كمية أيونات الهيدروجين والهيدروكسيد في الماء قيمة PH، والتي نسميها الهيدروجين المحتمل. يتم تقييم قيمة الرقم الهيدروجيني بين 0-14 و 7 وتعتبر محايدة والقيم الأكبر من 7 تشير إلى أن السائل قلوي. نظرا لأن قيمة PH في جسمنا هي 7.4، فمن المستحسن تفضيل السوائل القلوية.
3 – كيف تصنع المياه القلوية؟
من أجل تحضير هذه المياه في المنزل، يمكن إضافة 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز إلى 2 لتر من الماء في زجاجة زجاجية أو يمكن شراء قطرات PH القلوية من الصيدليات ويمكن قلوية الماء. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا أجهزة صنع المياه القلوية لبعض العلامات التجارية في السوق.
4. هل يمكنك إنقاص الوزن بسرعة مع اتباع نظام غذائي قلوي؟
التغذية القلوية هي في الواقع نظام غذائي يحاول إنشاء مستوى معيشة صحي. من خلال تناول الخضروات والفواكه بشكل رئيسي، فإنه يقلل من الجسم ويؤدي إلى فقدان الوزن عن طريق الحد من تناول الطاقة الإضافية. ومع ذلك، لا ينصح أبدا بفقدان الوزن السريع في هذا النظام الغذائي، حيث لا ينصح به في أي نظام غذائي صحي. متوسط فقدان 2-5 كجم شهريا صحي، ولكن بالطبع، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الوزن الزائد، يمكن تجاوز متوسط أرقام فقدان الوزن.
5 – من يستطيع اتباع نظام غذائي قلوي؟
الناس الذين يتبعون نظام غذائي قلوي في الواقع اعتماد نظام غذائي على غرار البحر الأبيض المتوسط. نظرا لأن هذا النظام الغذائي هو برنامج يتضمن الأطعمة الصحية والدهون الصحية والبذور والتوابل، يمكن لجميع البالغين اتباعه. الأطفال خلال فترة النمو والتطور والمراهقين والنساء الحوامل لا ينبغي اتباع النظام الغذائي دون تعاون أخصائي!
كيف يمكن لأولئك الذين يفقدون الوزن على نظام غذائي قلوي الحفاظ على وزنهم؟
موازنة الطاقة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون على مدار اليوم لخلق معيار غذائي صحي، وتجنب الأطعمة السكرية، وتفضيل البذور الزيتية بدلا من اللحوم الدهنية، وتجنب الكحول والمشروبات الحمضية وعصائر الفاكهة، وتجنب المنتجات المخللة والدهي تساعد في الحفاظ على الوزن.
7 – هل هناك آثار جانبية للنظام الغذائي القلوي؟
طالما أن الجسم لا يخضع لقيود المغذيات لفترات طويلة ويتم الحفاظ على توازن الحمض والمغذيات القلوية، فلا يوجد ضرر للجسم.
