8 alimente care surprind cu un conținut ridicat de sare
8 alimente care surprind cu un conținut ridicat de sare Știați că alimentele pe care le consumați fără a adăuga sare din shakerul de sare conțin, de asemenea, sare (sodiu)? Când consumați alimente sărate, veți fi surprinși de cantitatea de sare pe care o conțin.
Ce alimente sărate conțin cât de multă sare?
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, sarea, care ar trebui consumată în medie la 5 grame pe zi, este consumată de 2.5-3 ori mai mult în Turcia. Sare, care este cunoscut pentru a provoca hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, atac de cord, insuficiență cardiacă, obezitate, cancerul de stomac și pietrele la rinichi nu se adaugă doar la alimente. Multe alimente pe care le consumăm conțin sodiu, cu alte cuvinte sare. Aceste alimente, care surprind cantitatea de sare pe care o conțin și, prin urmare, ar trebui consumate într-o manieră controlată, pot fi enumerate după cum urmează:
Pesmet
Pesmetul, obținut prin zdrobirea și sortarea pâinii învechite după coacere, conține 732 mg de sodiu (aproximativ o jumătate de linguriță de sare) la 100 de grame. Este potrivit să adăugați foarte puțină sare sau deloc în vasele în care utilizați pesmet.
Apă minerală
Apa minerală, care este consumată mai des cu lămâie, în special vara, nu conține proteine, carbohidrați sau grăsimi și nu are calorii. Este, de asemenea, bogat în sodiu, potasiu, calciu și magneziu. Cu toate acestea, 100 ml de apă minerală naturală, care este un salvator în special în vreme caldă în ceea ce privește aportul de minerale, conține 756 mg de sodiu (aproximativ o jumătate de linguriță de sare). Se recomandă ca persoanele cu tensiune arterială și boli de rinichi să o consume cu prudență.
Muraturi
O sursă bună de probiotice și una dintre cele mai populare arome din bucătăria turcească, murăturile au un conținut foarte scăzut de calorii, dar un conținut ridicat de sare. 100 grame conține 1.208 mg (o jumătate de linguriță de sare) de sodiu. Se recomandă persoanelor cu sânge presiunea și bolile renale consumă cu prudență.
Unt
Bogat în grăsimi saturate și calorii, untul este, de asemenea, bogat în sare. 2 linguri de unt sărat normal conține aproximativ 200 mg sodiu (0,5 g sare). Se recomandă ca pacienții cu colesterol, precum și pacienții cu tensiune arterială și rinichi să consume aceste unturi cu prudență.
Ketchup
Deși ketchup-ul este ca sosul de roșii, este de fapt un tip de sos cu un conținut ridicat de zahăr și sare. 1 lingură conține 167 mg sodiu (aproximativ 0,5 g sare).
Comprimate de bulion (bouillon)
Bouillon este frecvent utilizat în orez, supe și alimente similare. Cu toate acestea, 100 grame conțin 23.875 mg de sodiu (12 lingurițe de sare). De asemenea, conține MSG (glutamat monosodic). Este un potențator de aromă și poate deteriora celulele nervoase și poate apărea dependența de acest gust. Este mai potrivit să se utilizeze bulion pur în loc de bouillon.
Praf de copt
Praful de copt, pe care îl includem în multe rețete, cum ar fi prăjiturile, etc., este o combinație de bicarbonat de sodiu, acid uscat (H+) și amidon de porumb. 1 pachet de 10 grame conține 1,060 mg de sodiu (o jumătate de linguriță de sare).
Supă gata preparată
Supa gata preparată, salvatorul oamenilor muncii, este bogată în sodiu și MSG. 1 pachet de supă instant conține o medie de 750-800 mg de sodiu (aproximativ o jumătate de linguriță de sare).
