8 Lebensmittel, die mit hohem Salzgehalt überraschen
Ist Ihnen bewusst, dass die Lebensmittel, die Sie ohne Zugabe von Salz aus dem Salzstreuer konsumieren, auch Salz (Natrium) enthalten? Wenn Sie einige salzige Lebensmittel konsumieren, werden Sie überrascht sein, wie viel Salz sie enthalten.
Welches salzige Lebensmittel enthält wie viel Salz?
Laut der Weltgesundheitsorganisation wird in der Türkei 2,5-3 mal mehr Salz konsumiert, das durchschnittlich 5 Gramm pro Tag betragen sollte. Salz, das bekanntermaßen hohen Blutdruck, Schlaganfall, Herzinfarkt, Herzinsuffizienz, Fettleibigkeit, Magenkrebs und Nierensteine verursacht, wird nicht nur der Nahrung zugesetzt. Viele Lebensmittel, die wir konsumieren, enthalten Natrium, also Salz. Diese Lebensmittel, die mit der Menge an Salz überraschen und daher kontrolliert konsumiert werden sollten, können wie folgt aufgelistet werden…
Paniermehl
Paniermehl, das durch Zerkleinern und Sieben von abgestandenem Brot nach dem Backen gewonnen wird, enthält 732 mg Natrium (etwa einen halben Teelöffel Salz) pro 100 Gramm. Es ist angebracht, sehr wenig oder kein Salz in die Gerichte zu geben, in denen Sie Paniermehl verwenden.
Mineralwasser
Mineralwasser, das vor allem im Sommer häufiger mit Zitrone konsumiert wird, enthält weder Eiweiß, Kohlenhydrate noch Fett und hat keine Kalorien. Es ist auch reich an Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium. Allerdings enthalten 100 ml natürliches Mineralwasser, das besonders bei heißem Wetter in Bezug auf die Mineralaufnahme ein Retter ist, 756 mg Natrium (etwa einen halben Teelöffel Salz). Es wird empfohlen, dass Menschen mit Blutdruck und Nierenerkrankungen es mit Vorsicht konsumieren.
Eingelegtes
Eine gute Quelle für Probiotika und einer der beliebtesten Aromen der türkischen Küche, Gurken haben einen sehr niedrigen Kaloriengehalt, aber einen hohen Salzgehalt. 100 Gramm enthält 1.208 mg (ein halber Teelöffel Salz) Natrium. Es wird empfohlen, dass Menschen mit Blut
Druck und Nierenerkrankungen verbrauchen mit Vorsicht.
Butter
Reich an gesättigten Fettsäuren und Kalorien, ist Butter auch reich an Salz. 2 Esslöffel normale gesalzene Butter enthält etwa 200 mg Natrium (0,5 g Salz). Es wird empfohlen, dass Cholesterin-Patienten sowie Blutdruck- und Nierenpatienten diese Butter mit Vorsicht einnehmen.
Ketchup
Obwohl Ketchup wie eine Tomatensauce ist, handelt es sich eigentlich um eine Art Soße mit einem hohen Zucker- und Salzgehalt. 1 Esslöffel enthält 167 mg Natrium (ca. 0,5 g Salz).
Brühe Tabletten (Bouillon)
Bouillon wird häufig in Reis, Suppen und ähnlichen Lebensmitteln verwendet. 100 Gramm enthalten jedoch 23.875 mg Natrium (12 Teelöffel Salz). Es enthält auch MSG (Mononatriumglutamat). Es ist ein Geschmacksverstärker und kann Nervenzellen schädigen und eine Abhängigkeit von diesem Geschmack kann auftreten. Es ist besser, reine Brühe anstelle von Bouillon zu verwenden.
Backpulver
Backpulver, das wir in vielen Rezepten wie Kuchen usw. verwenden, ist eine Kombination aus Natriumbicarbonat, trockener Säure (H+) und Maisstärke. 1 Packung mit 10 Gramm enthält 1,060 mg Natrium (ein halber Teelöffel Salz).
Fertige Suppe
Fertigsuppe, der Retter der arbeitenden Menschen, ist reich an Natrium und MNG. 1 Packung Instantsuppe enthält durchschnittlich 750-800 mg Natrium (etwa einen halben Teelöffel Salz).
