9 أسباب لتناول البقوليات
9 أسباب لتناول البقوليات البقوليات، واحدة من الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي، هي أيضا مصدر مهم للعناصر الغذائية للحمية النباتية والنباتية مع فيتامين B12 والمعادن.
اجعل البقوليات محور طاولتك!
أثناء تزيين طاولتك بالكثير من الخضروات في فصل الشتاء، اترك مساحة للبقوليات على طاولتك. الفاصوليا المجففة والحمص والفاصوليا العريضة والفاصوليا والفاصوليا والفاصوليا والكلى واللوبيا، والتي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالبقوليات، هي من بين الأطعمة التي لها تأثير تعزيز المناعة في التغذية. بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات A و C و D و E، فإن اتباع نظام غذائي يعتمد على البقوليات يساعد على قضاء شتاء أكثر صحة من خلال الحماية من الأمراض. في الوقت نفسه، تعد البقوليات واحدة من أهم المصادر الغذائية للتغذية النباتية لأنها تحتوي على البروتين النباتي. البقوليات المجففة مفيدة جدا مع كل من البروتين النباتي الذي يحتوي عليه وبنيته الليفية. 9 فوائد للبقوليات المجففة…
البقوليات المجففة 2 مرات في الأسبوع لمرضى القلب
السبب الأكثر أهمية لأمراض القلب في تركيا هو اتباع نظام غذائي غني بارتفاع الكوليسترول والدهون المشبعة. تدعم البقوليات المجففة صحة القلب لأنها لا تحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة. ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب بتناولها مرتين في الأسبوع.
2-9 أسباب لتناول البقوليات: الكثير من الكالسيوم
تحتوي البقوليات المجففة على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجميع أنظمة الجسم. على سبيل المثال، فإنه يحمي نمو العظام والصحة بفضل الكالسيوم الذي يحتوي عليه.
3 – مخزن ب12
البقوليات المجففة هي أيضا مصدر لفيتامينات ب. بالإضافة إلى B12، فإنه يساهم في الأداء المنتظم للجهاز العصبي مع فيتامينات B مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك.
4 – تعزيز الحصانة
من المهم جدا دعم نظام المناعة لدينا حتى نتمكن من مقاومة الأمراض. الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها لهذا تشمل الحديد وفيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
5- تناول الببغور بيلاف، وليس الأرز، مع الفاصوليا المجففة
بفضل الألياف الغذائية التي يحتوي عليها، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم من البقوليات، والتي هي مفيدة لموازنة نسبة السكر في الدم، منخفض. بهذه الطريقة، هو الغذاء الذي يمكن أن يكون المفضل لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. على سبيل المثال، تقوم قائمة مثل الفاصوليا المجففة + bulgur pilaf + tzatziki بموازنة نسبة السكر في الدم عند إجراء التحكم في الجزء.
6- إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك فقدان الوزن
الأطعمة التي تحتوي على الألياف تقلل من معدل الجوع لدى الشخص وتطيل فترة الشبع. لهذا السبب، فهو غني جدا بالألياف ويمكن تفضيله كعنصر لا غنى عنه في الوجبات الغذائية التخسيس.
7 – دور كبير في التغذية ضد السرطان
9 أسباب لتناول البقوليات كما أنه يؤثر بشكل إيجابي على نباتات الأمعاء الغليظة مع ميزة اللب. وبالتالي، فإنه يساعد على الحماية من سرطان القولون والمستقيم عن طريق الحفاظ على البكتيريا الضارة بعيدا عن الجسم.
8 -9 أسباب لتناول البقوليات: محلول الإمساك باللب
البقوليات المجففة، بفضل اللب الذي يحتوي عليه، تساعد الجهاز الهضمي على العمل بانتظام وتحل هذه المشكلة، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل الإمساك. تحتوي البقوليات المجففة على حوالي 5 غرام من اللب لكل 100 غرام. كمية اللب التي يجب أن يتناولها الشخص السليم يوميا هي 25-30 جراما.
9- ماذا عن البرغل بيلاف مع العدس؟
البروتين، وهو لبنة بناء الخلايا والأنسجة في الجسم، وفير في البقوليات. يحتاج الفرد السليم إلى 0.8-1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن. بمعنى آخر، تحتاج المرأة التي تزن 60 كجم إلى ما بين 48-60 جرام من البروتين كل يوم. 100 غرام من البقوليات المجففة تحتوي على ما متوسطه 23 غرام من البروتين، نصف الاحتياجات اليومية. تزداد كمية البروتين المقدمة للفرد إذا تم استهلاكها مع الحبوب المناسبة (مثل bulgur pilaf مع العدس).
