9 alimente care surprind cu conținutul lor ridicat de zahăr
9 alimente care surprind cu conținutul lor ridicat de zahăr Credeți că includeți alimente sănătoase în dieta dvs., dar aveți probleme cu zahărul din sânge?
Boabele uscate cresc zahărul?
Credeți că includeți alimente sănătoase în dieta dvs., dar aveți probleme cu zahărul din sânge? Mai ales dacă aveți diabet zaharat, ceea ce consumați și cât consumați este de mare importanță. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să aibă grijă deosebită atunci când consumă alimente cu carbohidrați. Eliminarea completă a alimentelor cu conținut ridicat de carbohidrați din dietă nu este o soluție. În schimb, consumul controlat este important. Atunci când consumați carbohidrați într-un mod controlat, este necesar să evitați cele simple. Carbohidrații complecși sunt potriviți pentru cei cu diabet, deoarece cresc încet zahărul din sânge. Desigur, chiar dacă este vorba de carbohidrați complecși, cantitatea consumată este importantă. Alimente cum ar fi fulgi de ovăz, pâine integrală de grâu, multe legume, lapte-iaurt – kefir sunt alimente cu un indice glicemic scăzut, care este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat. Cu toate acestea, atunci când cantitatea consumată la un moment dat este mare, aceasta determină creșterea zahărului din sânge. Este important ca persoanele cu diabet zaharat să cunoască tipul de carbohidrați dintr-un aliment atunci când îl consumă. În acest fel, persoana poate gestiona cu ușurință zahărul din sânge. În acest moment, este util să acordați o atenție deosebită anumitor alimente. Unele alimente, în special cu cantitatea de zahăr natural în conținutul lor, ar trebui să fie consumate într-o manieră controlată chiar și de cei care nu au diabet zaharat. Deoarece aceste alimente cresc rapid nivelul de zahăr din sânge. Iata care sunt alimentele pe care le stim sanatoase si care contin o multime de carbohidrati si avertismente importante, in special pentru cei cu diabet.
Leguminoase uscate
Legumele uscate sunt, fără îndoială, unul dintre alimentele pe care nu le vom rata din bucătăria noastră. De exemplu, fasolea uscată este unul dintre leguminoasele pe care nu le pierdem din bucătărie. Ei bine, mă întreb dacă boabele uscate ridică zahăr? 4 linguri de leguminoase uscate, cum ar fi fasole uscată / năut / linte verzi, conțin 15 grame de carbohidrați. Acest lucru este echivalent cu carbohidrații conținuți într-o felie de pâine.
9 alimente care surprind cu conținutul :Piperul de cayenne crește zahărul?
Piperul roșu, care împodobește tarabele vara, este, de asemenea, o legumă cu un indice glicemic ridicat. Un ardei roșu (ardei capia) conține 5 grame de carbohidrați. Este un aliment care ar trebui luat în considerare în special pentru persoanele care urmează o dietă cu insulină prin numărarea carbohidraților.
Cartof
Cartofii, care sunt adăugați la multe feluri de mâncare, pot fi periculoși. Aproximativ 100 grame, adică 1 de dimensiuni mici, cartoful copt conține 15 grame de carbohidrați. Există un alt punct important aici. O mare parte din acest carbohidrat este format din amidon. Acest lucru înseamnă că cartoful se transformă foarte repede în zahăr din sânge.
Porumbul crește zahărul?
Porumbul, care este fiert și mâncat cu dragoste de copii și adulți în timpul verii, poate fi la fel de dăunător ca cartofii. Să răspundem la întrebarea dacă există zahăr în porumb… Un știuleț de porumb fiert conține 21 grame de carbohidrați. Acest lucru este echivalent cu carbohidrații găsiți în aproximativ 1,5 de felii de pâine. Deși cantitatea de pulpă din porumb este mare, principala sursă de carbohidrați este amidonul, care se transformă rapid în zahăr din sânge.
Pepene verde
Pepenele și pepenele verde, cele mai populare și răcoritoare fructe de vară, sunt sărace în fibre. Prin urmare, indicele lor glicemic este scăzut. 200 grame de pepene verde și pepene galben conțin 15-13 grame de carbohidrați. O persoană cu diabet zaharat nu ar trebui să mănânce mai mult de 200 de grame de pepene galben sau pepene verde într-o gustare.
Pâine albă
Pâinea albă, care este consumată pe scară largă în țara noastră, este, de asemenea, periculoasă, în special pentru cei cu diabet zaharat. 1 felie de 25 grame de pâine albă conține aproximativ 15 grame de carbohidrați și această cantitate este aceeași în pâinea de grâu integral. Cu toate acestea, fibrele din pâinea integrală de grâu o fac nevinovată. În timp ce zahărul din sânge crește încet cu pâinea integrală de grâu datorită fibrelor, zahărul din sânge crește rapid cu pâinea albă. Din acest motiv, în special cei cu diabet zaharat ar trebui să stea departe de pâinea albă.
Lavash
Lavash, care este considerat mai nevinovat decât pâinea cu aspectul său subțire, este de fapt un depozit de carbohidrați. O bucată de lavash (aproximativ 70-80 grame) este aproape echivalentă cu 2,5 felii de pâine și conține aproximativ 40 grame de carbohidrați. Având în vedere că 2 bucăți de lavash sunt de obicei folosite atunci când se face burritos, puteți obține aproape 80 grame de carbohidrați din 1 porție de burrito. Aceasta cantitate reprezinta aproape jumatate din carbohidratii pe care majoritatea oamenilor ar trebui sa ii consume intr-o zi.
9 alimente care surprind cu conținutul :Supe de faina
Pe măsură ce cantitatea de făină folosită pentru îngroșarea supelor crește, cantitatea de carbohidrați crește și ea. Un bol de supa de faina contine cel putin 10 grame de carbohidrati. O persoană cu diabet zaharat nu ar trebui să consume pâine în timp ce bea supă pentru a echilibra zahărul din sânge.
Iaurt de fructe – kefir
Iaurtul și kefirul sunt probiotice importante. Cu toate acestea, ele pot fi periculoase atunci când sunt combinate cu fructe. 200 grame de iaurt / kefir cu fructe conține 28 grame de carbohidrați. În timp ce o cantitate mică din acest carbohidrat provine din iaurt / kefir, cea mai mare parte provine din fructoză, care este zahăr din fructe, și 8 grame din zahăr.
