Acide folique Qu’est-ce que l’acide folique? L’acide folique permet la conversion des acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, entre eux, est efficace dans la production d’acides nucléiques dans la structure de l’ADN et dans la production et la prolifération des cellules sanguines. L’un des premiers systèmes à se développer dans le corps de votre bébé est le système nerveux et l’acide folique joue un rôle particulièrement important dans le développement du système nerveux. Les femmes enceintes qui souffrent de malnutrition avec de l’acide folique pendant la grossesse peuvent développer le spina bifida, un défaut du tube neural.
Le spina bifida survient lorsque le tube qui forme le cerveau et la moelle épinière ne se ferme pas correctement pendant le développement de l’embryon. La fermeture du tube neural de l’embryon se produit au début de la grossesse.
Bienfaits de l’acide folique L’acide folique est extrêmement important pour le bon fonctionnement du corps. L’acide folique aide à former des cellules sanguines saines qui fournissent de l’oxygène au corps. Une carence en acide folique peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse et un teint pâle. L’acide folique est également essentiel pour la synthèse et la réparation de l’ADN et d’autres matériels génétiques et pour la division cellulaire. Une carence en acide folique, en particulier pendant la grossesse, peut entraîner des anomalies du tube neural telles que le spina bifida et l’anencéphalie. Vous pouvez obtenir de l’acide folique à partir des aliments que vous consommez pendant la journée, ou vous pouvez également l’utiliser comme médicament recommandé par votre médecin. Des niveaux adéquats d’acide folique protègent contre de nombreuses maladies.
Dépression
Les personnes ayant un faible taux d’acide folique sont plus sujettes à la dépression. Cependant, la prise de suppléments d’acide folique peut rendre les médicaments contre la dépression plus efficaces.
Autisme
Certaines recherches suggèrent que la prise d’acide folique avant et pendant la grossesse peut réduire la probabilité qu’un bébé développe l’autisme. Cependant, les résultats de l’étude ne sont pas concluants et d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer le rôle potentiel de l’acide folique.
Acide folique Qu’est-ce que l’acide folique? Polyarthrite rhumatoïde
Les médecins peuvent recommander de prendre de l’acide folique pour soutenir la polyarthrite rhumatoïde. Cela suggère que la prise de suppléments d’acide folique peut grandement réduire ces effets secondaires. Quels aliments contiennent de l’acide folique?
Il est important de prendre des comprimés d’acide folique dans les mois précédant la conception, surtout si vous prévoyez d’avoir un bébé. La prise d’acide folique avant la grossesse protège le bébé contre les anomalies du tube nerveux telles que le spina bifida à l’avenir. Vous pouvez prendre de l’acide folique sous forme de comprimés tous les 2 à 3 mois. Vous pouvez également essayer de consommer plus d’aliments contenant du folate, qui est la forme naturelle de l’acide folique. Voici quelques aliments contenant de l’acide folique :
Legumes Asperges Haricots secs Graines de tournesol Jus de tomate Persil, menthe, coriandre Fraise Betterave Agrumes Choux de Bruxelles Brocoli Épinards Oeuf Soja Céleri Noyer Tahini Noisette Foie Blé Papaye Banane Avocat
Acide folique pendant la grossesse
Les femmes qui envisagent de devenir enceintes devraient certainement prendre de l’acide folique. Bien qu’il soit généralement recommandé aux femmes qui planifient une grossesse de prendre 400 mcg d’acide folique par jour avant la grossesse et au cours du premier trimestre, cette quantité peut varier dans diverses situations; Le médecin peut être consulté pour la quantité d’acide folique qui doit être utilisée à partir du moment où la grossesse est prévue jusqu’au premier trimestre. La carence en acide folique est également associée à l’anémie mégaloblastique. L’anémie mégaloblastique est un type d’anémie caractérisé par des cellules sanguines plus grandes que la normale dans la moelle osseuse. Sa base est une carence en acide folique et en vitamine B12. Une carence en acide folique peut également être causée par une alimentation pauvre en vitamine C et en aliments contenant de l’acide folique et par des méthodes de cuisson incorrectes.
Acide folique Qu’est-ce que l’acide folique? Les meilleures sources d’acide folique sont les aliments d’origine végétale tels que les haricots secs, les légumes verts, les lentilles vertes, les grains entiers, les noix et les oranges. Puisque l’acide folique est une vitamine soluble dans l’eau, la cuisson des aliments pendant une longue période, l’ajout d’eau aux plats de légumes et le déversement de l’eau de cuisson entraînent une perte d’acide folique. Pour cette raison, vous devez faire attention aux méthodes de cuisson que vous appliquez aux aliments.
Acide folique dans les aliments
Nutritif Acide folique (mcg) 1 assiette de haricots secs 160 100 grammes de noix 55 1 œuf à la coque 26 1 assiette de plat d’épinards 100 1 verre de jus d’orange 30 3 tranches de pain de blé entier 35
Fer à repasser
Les deux tiers du fer dans notre corps se trouvent dans la composition de l’hémoglobine, qui transporte l’oxygène dans le sang. L’hémoglobine, qui contient du fer dans sa structure, transporte l’oxygène des poumons vers les cellules et le dioxyde de carbone des cellules vers les poumons. Le fer est également essentiel pour le système immunitaire et la performance mentale.
Pendant la grossesse, le besoin en fer augmente et une moyenne de 25 mg/ jour de fer doit être prise quotidiennement. Afin de répondre à ce besoin, la consommation d’aliments riches en fer tels que la viande rouge et ses dérivés, les œufs, les légumes à feuilles vert foncé, les légumineuses, les raisins secs et les figues séchées devrait être augmentée.
Toutes les femmes enceintes ont besoin de fer pendant la grossesse, car le volume sanguin du bébé et du placenta est multiplié par trois. Le fer soutient la production de sang pendant la grossesse.
Les meilleures sources de fer sont la viande rouge, les œufs, la mélasse de raisin et de baies, les fruits secs, les légumes à feuilles vert foncé, les légumineuses et les graines oléagineuses telles que les noix et les arachides. La biodisponibilité du fer des aliments d’origine animale est plus élevée que celle du fer des aliments d’origine végétale. En d’autres termes, il est absorbé et utilisé plus dans notre corps. Un apport insuffisant en fer pendant la grossesse peut causer de l’anémie, de la fatigue, une perte d’appétit et des étourdissements. Bien que les besoins quotidiens en fer pour les adultes soient de 15 mg, il est recommandé de doubler cette valeur pendant la grossesse. Il peut être difficile d’atteindre cette quantité à partir de la nourriture seule. Pour cette raison, il est recommandé d’ajouter 30 mg de fer par jour à l’alimentation comme protection supplémentaire, en particulier à partir de la 2ème moitié de la grossesse. Les composés appelés tanins présents dans les aliments complets empêchent l’utilisation du fer dans les aliments. Par conséquent, une carence en fer peut être observée dans un régime alimentaire à base de grains excessifs. En outre, un apport excessif en calcium alimentaire affecte également négativement l’absorption du fer. Si vous souffrez d’anémie ferriprive (anémie), ne consommez pas d’aliments contenant du fer comme la viande rouge, les œufs, le lait et les produits laitiers.
Lorsque les aliments riches en fer sont consommés avec des aliments contenant de la vitamine C, la disponibilité du fer dans le corps augmente. Vous pouvez manger de la viande sautée avec des légumes ou comme plat de légumes avec de la viande, ou vous pouvez manger des fruits et des légumes qui contiennent de la bonne vitamine C, comme du jus d’orange et des poivrons verts avec vos œufs.
Fer dans les aliments
Nutritif Fer (mg) 1 œuf 1.4 3 boulettes de viande grillées 2.3 100 grammes de poulet cuit 1.2
3 abricots secs 1.2 2 cuillères à soupe de mélasse 2.5 1 assiette de légumineuse 4.2 1 cuillère à soupe de raisins noirs épépinés 1
Symptômes
Quels sont les symptômes de la carence en acide folique?
Une carence en acide folique peut provoquer une anémie. L’anémie est une affection qui a trop peu de globules rouges. L’anémie peut priver les tissus de l’oxygène dont ils ont besoin. L’acide folique est particulièrement important pour les femmes en âge de procréer. Un manque d’acide folique pendant la grossesse peut conduire à la naissance du bébé avec des anomalies. L’acide folique peut être obtenu par la nourriture. L’acide folique peut être obtenu à partir de nombreux aliments. L’acide folique est une vitamine B qui aide le corps à créer des globules rouges. Si votre corps n’a pas assez de globules rouges, cela conduit à l’anémie. Le travail des globules rouges est de transporter l’oxygène à toutes les parties nécessaires du corps. En cas d’anémie, le sang ne peut pas fournir suffisamment d’oxygène à tous les tissus et organes. Sans suffisamment d’oxygène, le corps ne peut pas fonctionner comme il le devrait. De faibles niveaux d’acide folique peuvent également provoquer une anémie mégaloblastique. Dans cette condition, les globules rouges sont plus grands que la normale et semblent de forme ovale plutôt que ronde. Ces globules rouges vivent aussi longtemps que les globules rouges normaux. Voici certains des symptômes de l’acide folique :
Fatigue Aphtes Gonflement de la langue Problèmes de croissance
Symptômes de l’anémie due à une carence en acide folique :
Fatigue Faiblesse Sommeil excessif Peau pâle Essoufflement Irritabilité
Méthodes de diagnostic Comment l’anémie de carence en folate est-elle diagnostiquée?
Après avoir pris vos antécédents médicaux et effectué un examen physique, le médecin peut considérer la cause de l’anémie. Le diagnostic exact de la carence en acide folique peut être clarifié par plusieurs tests sanguins. S’il y a un problème digestif, un test de baryum peut
commander.
