Acido folico Che cosa è l’acido folico? L’acido folico permette la conversione degli amminoacidi, le particelle elementari delle proteine, in a vicenda, è efficace nella produzione degli acidi nucleici nella struttura del DNA e nella produzione e nella proliferazione delle cellule del sangue. Uno dei primi sistemi a svilupparsi nel corpo del bambino è il sistema nervoso e l’acido folico svolge un ruolo particolarmente importante nello sviluppo del sistema nervoso. Le donne in gravidanza che sono malnutrite con acido folico durante la gravidanza possono sviluppare la spina bifida, un difetto del tubo neurale.
Spina bifida si verifica quando il tubo che forma il cervello e il midollo spinale non riesce a chiudere correttamente durante lo sviluppo dell’embrione. La chiusura del tubo neurale dell’embrione si verifica all’inizio della gravidanza.
Benefici dell’acido folico L’acido folico è estremamente importante per il corretto funzionamento del corpo. L’acido folico aiuta a formare cellule del sangue sane che forniscono al corpo ossigeno. La carenza di acido folico può portare a stanchezza, debolezza e una carnagione pallida. L’acido folico è anche essenziale per la sintesi e la riparazione del DNA e di altro materiale genetico e per la divisione cellulare. La carenza di acido folico, soprattutto durante la gravidanza, può portare a difetti del tubo neurale come la spina bifida e l’anencefalia. È possibile ottenere acido folico dagli alimenti che si consumano durante il giorno, o si può anche usare come un farmaco come raccomandato dal medico. Livelli adeguati di acido folico forniscono protezione contro molte malattie.
Depressione
Le persone con bassi livelli di acido folico sono più inclini alla depressione. Tuttavia, l’assunzione di integratori di acido folico può rendere la depressione farmaco più efficace. Autismo
Alcune ricerche suggeriscono che l’assunzione di acido folico prima e durante la gravidanza può ridurre la probabilità che un bambino sviluppi autismo. Tuttavia, i risultati dello studio non sono conclusivi e sono necessarie ulteriori ricerche per determinare il ruolo potenziale dell’acido folico.
Artrite reumatoide
I medici possono raccomandare l’assunzione di acido folico per sostenere l’artrite reumatoide. Questo suggerisce che l’assunzione di integratori di acido folico può ridurre notevolmente questi effetti collaterali. Quali alimenti contengono acido folico?
È importante assumere compresse di acido folico nei mesi prima del concepimento, soprattutto se si prevede di avere un bambino. L’assunzione di acido folico prima della gravidanza protegge il bambino da difetti del tubo nervoso come la spina bifida in futuro. È possibile assumere acido folico in forma di compresse ogni 2-3 mesi. Si può anche provare a consumare più alimenti contenenti folato, che è la forma naturale di acido folico. Alcuni alimenti contenenti acido folico sono i seguenti;
Legumes Asparago Fagioli secchi Semi di girasole Succo di pomodoro Prezzemolo, menta, coriandolo Fragola Barbabietola Agrumi Cavoletti di Bruxelles Broccolo Spinaci Uovo Soia Sedano Noce Tahini Nocciola Fegato Frumento Papaia Banana Avocado
Acido folico in gravidanza
Le donne che intendono rimanere incinte dovrebbero assolutamente assumere acido folico. Sebbene sia generalmente raccomandato per le donne che pianificano una gravidanza prendere 400 mcg di acido folico al giorno prima della gravidanza e nel primo trimestre, questa quantità può variare in varie situazioni; supporto medico può essere consultato per la quantità di acido folico che deve essere utilizzato dal momento in cui la gravidanza è prevista fino al primo trimestre. La carenza di acido folico è anche associata ad anemia megaloblastica. L’anemia megaloblastica è un tipo di anemia caratterizzata da cellule del sangue più grandi del normale nel midollo osseo. La sua base è una carenza di acido folico e vitamina B12. La carenza di acido folico può anche essere causata da una dieta a basso contenuto di vitamina C e di acido folico contenenti alimenti e metodi di cottura non corretti.
Le migliori fonti di acido folico sono alimenti a base vegetale come fagioli secchi, verdure verdi, lenticchie verdi, cereali integrali, noci e arance. Poiché l’acido folico è una vitamina solubile in acqua, cucinare gli alimenti per lungo tempo, aggiungendo acqua ai piatti vegetali e versando l’acqua di cottura provoca la perdita di acido folico. Per questo motivo, dovresti prestare attenzione ai metodi di cottura che applichi agli alimenti.
Acido folico negli alimenti
Nutriente Acido folico (mcg) 1 piatto di fagioli secchi 160 100 grammi di noci 55 1 uovo sodo 26 1 piatto di spinaci 100 1 bicchiere di succo d’arancia 30 3 fette di pane integrale 35
Di ferro
Due terzi del ferro nel nostro corpo si trova nella composizione dell’emoglobina, che trasporta l’ossigeno nel sangue. L’emoglobina, che contiene ferro nella sua struttura, trasporta l’ossigeno dai polmoni alle cellule e l’anidride carbonica dalle cellule ai polmoni. Il ferro è anche essenziale per il sistema immunitario e le prestazioni mentali. Durante la gravidanza, la necessità di ferro aumenta e una media di 25 mg/ die di ferro deve essere assunta quotidianamente. Per soddisfare questa esigenza, è opportuno aumentare il
consumo di alimenti ricchi di ferro come la carne rossa e i suoi derivati, le uova, le verdure a foglia verde scura, i legumi, l’uva passa e i fichi secchi.
Tutte le donne incinte hanno bisogno di ferro durante la gravidanza perché sia il bambino che la placenta hanno un aumento di 3 volte del volume del sangue. Il ferro supporta la produzione di sangue durante la gravidanza.
Le migliori fonti di ferro sono carne rossa, uova, uva e melassa di bacche, frutta secca, verdure a foglia verde scuro, legumi e semi oleosi come noci e arachidi. La biodisponibilità di ferro da alimenti di origine animale è superiore a quella del ferro da alimenti a base vegetale. In altre parole, viene assorbito e utilizzato di più nel nostro corpo. L’assunzione inadeguata di ferro durante la gravidanza può causare anemia, affaticamento, perdita di appetito e vertigini. Mentre il fabbisogno giornaliero di ferro per gli adulti è di 15 mg, si consiglia di raddoppiare questo valore durante la gravidanza. Può essere difficile raggiungere questa quantità solo dal cibo. Per questo motivo, si consiglia di aggiungere 30 mg di ferro al giorno alla dieta come protezione aggiuntiva, specialmente dalla seconda metà della gravidanza. I composti chiamati tannini presenti negli alimenti integrali impediscono l’utilizzo del ferro negli alimenti. Pertanto, la carenza di ferro può essere vista in una dieta a base di cereali in eccesso. Inoltre, l’eccessiva assunzione di calcio nella dieta influisce negativamente sull’assorbimento del ferro. Se soffri di anemia da carenza di ferro (anemia), non consumare cibi contenenti ferro come carne rossa, uova, latte e latticini.
Quando gli alimenti ricchi di ferro sono consumati con alimenti contenenti vitamina C, la disponibilità di ferro nel corpo aumenta. Puoi mangiare carne saltata con verdure o come piatto di verdure con carne, oppure puoi mangiare frutta e verdura che contengono buona vitamina C, come succo d’arancia e peperoni verdi con le uova.
Ferro negli alimenti
Nutriente Ferro (mg) 1 uovo 1.4 3 polpette alla griglia 2.3 100 grammi di pollo cotto 1.2 3 albicocche secche 1.2 2 cucchiai di melassa 2.5 1 piatto di legumi 4.2 1 cucchiaio di uva nera seminata 1
Sintomi
Quali sono i sintomi della carenza di acido folico?
Acido folico Che cosa è l’acido folico? La carenza di acido folico può causare anemia. L’anemia è una condizione che ha troppo pochi globuli rossi. L’anemia può privare i tessuti dell’ossigeno di cui hanno bisogno. L’acido folico è particolarmente importante per le donne in età fertile. Una mancanza di acido folico durante la gravidanza può portare al bambino che nasce con anomalie. L’acido folico può essere ottenuto attraverso il cibo. L’acido folico può essere ottenuto da molti alimenti. L’acido folico è una vitamina B che aiuta il corpo a creare globuli rossi. Se il tuo corpo non ha abbastanza globuli rossi, questo porta ad anemia. Il compito dei globuli rossi è quello di trasportare l’ossigeno a tutte le parti necessarie del corpo. Quando si verifica l’anemia, il sangue non può fornire abbastanza ossigeno a tutti i tessuti e gli organi. Senza abbastanza ossigeno, il corpo non può funzionare come dovrebbe. Bassi livelli di acido folico possono anche causare anemia megaloblastica. In questa condizione, i globuli rossi sono più grandi del normale e appaiono di forma ovale piuttosto che rotonda. Questi globuli rossi vivono finché globuli rossi normali. Alcuni dei sintomi dell’acido folico sono i seguenti;
Affaticamento Afte Gonfiore della lingua Problemi di crescita
Sintomi di anemia a causa di carenza di acido folico:
Acido folico Che cosa è l’acido folico?Affaticamento Debolezza Sonno eccessivo Pelle pallida Mancanza di respiro Irritabilità
Metodi diagnostici Come viene diagnosticata l’anemia da carenza di folati?
Acido folico Che cosa è l’acido folico? Dopo aver preso la vostra storia medica e l’esecuzione di un esame fisico, il medico può considerare la causa dell’anemia. La diagnosi esatta di carenza di acido folico può essere chiarita da diverse analisi del sangue. Se c’è un problema digestivo, un test di bario può
ordinare.
