Ácido fólico O que é ácido fólico?
Ácido fólico O que é ácido fólico? O ácido fólico permite a conversão de aminoácidos, os blocos de construção das proteínas, uns nos outros, é eficaz na produção de ácidos nucleicos na estrutura do DNA e na produção e proliferação de células sanguíneas. Um dos primeiros sistemas a desenvolver-se no corpo do seu bebé é o sistema nervoso e o ácido fólico desempenha um papel particularmente importante no desenvolvimento do sistema nervoso. Mulheres grávidas que estão desnutridas com ácido fólico durante a gravidez podem desenvolver espinha bífida, um defeito do tubo neural. A espinha bífida ocorre quando o tubo que forma o cérebro e a medula espinhal não se fecham adequadamente durante o desenvolvimento do embrião. O fechamento do tubo neural do embrião ocorre no início da gravidez.
Benefícios do ácido fólico
O ácido fólico é extremamente importante para o corpo funcionar corretamente. O ácido fólico ajuda a formar células sanguíneas saudáveis que fornecem oxigênio ao corpo. A deficiência de ácido fólico pode levar à fadiga, fraqueza e uma pele pálida. O ácido fólico também é essencial para a síntese e reparação do DNA e de outros materiais genéticos e para a divisão celular. A deficiência de ácido fólico, especialmente durante a gravidez, pode levar a defeitos do tubo neural, como espinha bífida e anencefalia. Você pode obter ácido fólico dos alimentos que consome durante o dia, ou também pode usá-lo como um medicamento recomendado pelo seu médico. Níveis adequados de ácido fólico fornecem proteção contra muitas doenças.
Depressão
Pessoas com baixos níveis de ácido fólico são mais propensas à depressão. No entanto, tomar suplementos de ácido fólico pode tornar a medicação para depressão mais eficaz.
Autismo
Algumas pesquisas sugerem que tomar ácido fólico antes e durante a gravidez pode reduzir a probabilidade de um bebê desenvolver autismo. No entanto, os resultados do estudo não são conclusivos e mais pesquisas são necessárias para determinar o papel potencial do ácido fólico.
Artrite reumatóide
Os médicos podem recomendar o uso de ácido fólico para apoiar a artrite reumatóide. Isto sugere que tomar suplementos de ácido fólico pode reduzir significativamente estes efeitos secundários.
Quais alimentos contêm ácido fólico?
É importante tomar comprimidos de ácido fólico nos meses antes da concepção, especialmente se você estiver planejando ter um bebê. Tomar ácido fólico antes da gravidez protege o bebê contra defeitos do tubo nervoso, como espinha bífida no futuro. Você pode tomar ácido fólico em forma de comprimido a cada 2 a 3 meses. Pode também tentar consumir mais alimentos que contenham folato, que é a forma natural de ácido fólico. Alguns alimentos que contêm ácido fólico são os seguintes;
• Leguminosas • Espargos • Feijão seco • Sementes de girassol • Suco de tomate • Salsa, menta, coentros • Morango • Beterraba • Citrinos • Couve-de-bruxelas • Brócolis • Espinafre • Ovo • Soja • Aipo • Noz • Tahini • Avelã • Fígado • Trigo • Mamão • Banana • Abacate
Ácido fólico na gravidez
As mulheres que planejam engravidar devem definitivamente tomar ácido fólico. Embora seja geralmente recomendado para as mulheres que planeiam engravidar ingerir 400 mcg de ácido fólico por dia antes da gravidez e no primeiro trimestre, esta quantidade pode variar em várias situações; O suporte médico pode ser consultado para a quantidade de ácido fólico que deve ser usada desde o momento em que a gravidez é planejada até o primeiro trimestre. A deficiência de ácido fólico também está associada à anemia megaloblástica. A anemia megaloblástica é um tipo de anemia caracterizada por células sanguíneas maiores do que o normal na medula óssea. Sua base é uma deficiência de ácido fólico e vitamina B12. A deficiência de ácido fólico também pode ser causada por uma dieta pobre em vitamina C e alimentos contendo ácido fólico e métodos de cozimento incorretos. As melhores fontes de ácido fólico são alimentos à base de plantas, como feijão seco, vegetais verdes, lentilhas verdes, grãos integrais, nozes e laranjas. Como o ácido fólico é uma vitamina solúvel em água, cozinhar alimentos por muito tempo, adicionar água a pratos de vegetais e derramar a água do cozimento causa perda de ácido fólico. Por esse motivo, você deve prestar atenção aos métodos de cozimento que aplica aos alimentos. Ácido fólico em alimentos
Nutriente Ácido fólico (mcg)
1 prato de feijão seco 160
100 gramas de nozes 55 1 ovo cozido 26 1 prato de espinafre em forma
100 1 copo de suco de laranja
30 3 fatias de pão integral 35
Ferro de passar
Dois terços do ferro em nossos corpos são encontrados na composição da hemoglobina, que transporta oxigênio no sangue. A hemoglobina, que contém ferro em sua estrutura, transporta oxigênio dos pulmões para as células e dióxido de carbono das células para os pulmões. O ferro também é essencial para o sistema imunológico e desempenho mental. Durante a gravidez, a necessidade de ferro aumenta e uma média de 25 mg/ dia de ferro deve ser tomada diariamente. Para atender a essa necessidade, o consumo de alimentos ricos em ferro, como carne vermelha e seus derivados, ovos, vegetais de folhas verdes escuras, legumes, passas e figos secos, deve ser aumentado.
Todas as mulheres grávidas precisam de ferro durante a gravidez, porque tanto o bebê quanto a placenta têm um aumento de 3 vezes no volume sanguíneo. O ferro suporta a produção de sangue durante a gravidez. As melhores fontes de ferro são carne vermelha, ovos, melaço de uva e baga, frutas secas, vegetais de folhas verdes escuras, legumes e sementes oleosas, como nozes e amendoim. A biodisponibilidade do ferro de origem animal é superior à do ferro de origem vegetal. Em outras palavras, é absorvido e usado mais em nosso corpo. A ingestão inadequada de ferro durante a gravidez pode causar anemia, fadiga, perda de apetite e tontura. Enquanto a necessidade diária de ferro para adultos é de 15mg, recomenda-se dobrar esse valor durante a gravidez. Pode ser difícil alcançar essa quantidade apenas com a comida. Por esta razão, recomenda-se adicionar 30mg de ferro por dia à dieta como proteção adicional, especialmente a partir da 2ª metade da gravidez. Compostos chamados taninos encontrados em alimentos integrais impedem a utilização de ferro em alimentos. Portanto, a deficiência de ferro pode ser vista em uma dieta baseada em grãos excessivos. Além disso, a ingestão excessiva de cálcio na dieta também afeta negativamente a absorção de ferro. Se você tem anemia por deficiência de ferro (anemia), não consuma alimentos que contenham ferro como carne vermelha, ovos, leite e laticínios. Quando alimentos ricos em ferro são consumidos com alimentos que contêm vitamina C, a disponibilidade de ferro no corpo aumenta. Você pode comer carne refogada com legumes ou como um prato de vegetais com carne, ou você pode comer frutas e legumes que contêm boa vitamina C, como suco de laranja e pimentão verde com seus ovos. Ferro em Alimentos
Ferro (mg)
1,4
Nutriente
1 ovo
1 colher de sopa de uvas pretas sem sementes 1
Sintomas Quais são os sintomas da deficiência de ácido fólico?
A deficiência de ácido fólico pode causar anemia. A anemia é uma condição que tem muito poucos hemácias. A anemia pode privar os tecidos do oxigênio de que precisam. O ácido fólico é especialmente importante para mulheres em idade fértil. A falta de ácido fólico durante a gravidez pode levar ao nascimento do bebê com anomalias. O ácido fólico pode ser obtido através de alimentos. O ácido fólico pode ser obtido a partir de muitos alimentos. O ácido fólico é uma vitamina B que ajuda o corpo a criar glóbulos vermelhos. Se seu corpo não tiver glóbulos vermelhos suficientes, isso leva à anemia. O trabalho dos glóbulos vermelhos é transportar oxigênio para todas as partes necessárias do corpo. Quando ocorre anemia, o sangue não pode fornecer oxigênio suficiente para todos os tecidos e órgãos. Sem oxigênio suficiente, o corpo não pode funcionar como deveria. Baixos níveis de ácido fólico também podem causar anemia megaloblástica. Nesta condição, os glóbulos vermelhos são maiores do que o normal e parecem ovais em vez de redondos. Estes glóbulos vermelhos vivem tanto quanto os glóbulos vermelhos normais.
Alguns dos sintomas do ácido fólico são os seguintes;
• Fadiga • Feridas na boca • Inchaço da língua • Problemas de crescimento
Sintomas de anemia devido a deficiência de ácido fólico:
• Fadiga • Fraqueza • Sono excessivo • Pele pálida • Falta de ar • Irritabilidade
3 almôndegas grelhadas 2 100gramas de frango cozido 1 3 damascos secos 1 2 colheres de sopa de melaço 2 1 prato de leguminosas 4,3 ,2 1,2 2,5 4,2
Métodos de diagnóstico Como a anemia por deficiência de folato é diagnosticada?
Depois de tomar o seu histórico médico e realizar um exame físico, o médico pode considerar a causa da anemia. O diagnóstico exato da deficiência de ácido fólico pode ser esclarecido por vários exames de sangue. Se houver um problema digestivo, um teste de bário pode ordenar.
