Alergias alimentares em crianças O que é alergia alimentar em crianças?
Alergias alimentares em crianças O que é alergia alimentar em crianças? Alergias alimentares são reações que ocorrem quando o sistema imunológico erroneamente percebe um alimento normalmente inofensivo como prejudicial. As alergias alimentares vistas na infância, às vezes desaparecem espontaneamente durante o processo de desenvolvimento e, às vezes, podem continuar até a idade adulta. As crianças suspeitas de desenvolver alergias alimentares devem ser examinadas por um especialista imediatamente. Se não for tratada, a alergia alimentar pode causar muitos problemas que vão desde falta de ar até náuseas, vômitos e coceira na pele* e em casos avançados podem até levar a riscos de risco à vida. Alergias alimentares podem afetar a vida de uma pessoa desde a infância, infância e até mesmo no útero. Para que os sintomas apareçam, o paciente precisa ser sensibilizado por várias exposições ao alimento que causa a alergia.
Sintomas Quais são os sintomas da alergia alimentar em crianças?
A alergia alimentar pode ser causada pelo consumo de alimentos alergênicos ou pelo cheiro, inalação ou contato com esses alimentos. Em casos alérgicos graves, mesmo que a pessoa não coma o alimento em questão, ele/ ela pode ter uma reação alérgica grave quando ele/ ela está no ambiente onde é cozido, comido ou até beijado pela pessoa que come esse alimento.
Quais alimentos causam alergias?
Cada alimento tem o potencial de causar alergias. Mas alguns causam mais alergias do que outros. Nas crianças, este grupo inclui leite, ovos, trigo, amendoim, nozes, peixe, marisco, sementes de gergelim e kiwi. O consumo frequente de chocolate e cacau pode causar corrimento nasal alérgico, enxaquecas, rubor na pele, coceira e distúrbios do sistema digestivo. Raramente, o mel também causa alergias. Este problema, que pode afectar muitos sistemas, manifesta-se com diferentes sintomas;
• Inalação, falta de ar ou sibilos • Dificuldade em engolir • Rouquidão ou dificuldade para falar
• Inchaço do rosto, lábios, língua e garganta • Pele fria, pegajosa ou azul pálida • Palidez, sentindo-se tonto • Náuseas, vômitos ou diarreia • Batimentos cardíacos rápidos e fracos • Sensação de tontura com uma queda repentina na pressão arterial • Perda de consciência
Métodos de diagnóstico Quais são os métodos de diagnóstico para alergia alimentar em crianças?
Um exame físico completo da criança deve ser realizado por um médico especialista. Após o exame físico, o médico deve ser informado sobre a comida que a criança comeu e bebeu por uma semana para os testes serem realizados. Alguns dos testes para alergias alimentares;
Teste de picada na pele
Um teste de picada na pele é um teste que mede os anticorpos “IgE” do seu filho em resposta a certos alérgenos ou gatilhos. Pequenas quantidades de soluções contendo diferentes alérgenos são dadas na superfície da pele do seu filho ou sob a pele usando um pequeno arranhão ou injeção. Se o paciente tiver uma reação à solução dada, esse sintoma aparecerá como uma pequena área vermelha. O facto de a pele da criança reagir ao teste de picada na pele nem sempre significa que é alérgica às substâncias alergénicas que causam a reacção.
Exames de sangue
Os exames de sangue para alergias medem anticorpos “IgE” contra alérgenos específicos no sangue. Outro exame de sangue comumente usado é chamado de teste radioalergologênico ou RAST. Os exames de sangue podem ser usados em pacientes para os quais não é possível realizar testes cutâneos. Tal como acontece com os testes cutâneos, um exame de sangue positivo nem sempre significa que o seu filho não é alérgico ao alérgeno. O método ELISA também é usado para esses testes.
Testes de provocação alimentar
Este teste deve ser realizado por um alergista. A criança recebe pequenas quantidades de alérgenos potenciais por via oral ou inalatória e é observada.
Métodos de tratamento Quais são os métodos de tratamento para alergia alimentar em crianças?
Esta condição é tratada principalmente eliminando o alimento alergênico da dieta. Neste método denominado dieta de eliminação, embora os alimentos que causam alergias sejam removidos da dieta, é importante que o paciente saiba que nada contendo este alimento deve ser consumido: Por exemplo, uma criança com alergia ao leite de vaca não deve comer nenhum alimento que contenha leite e produtos lácteos. Além do leite, também é importante não consumir queijo, iogurte ou alimentos feitos a partir deles. Alergias alimentares não tratadas podem levar ao risco de vida. Especialmente nos últimos anos, as mortes devido à anafilaxia são comuns em alergias relacionadas a amendoins e nozes. Em alergias alimentares que ocorrem na infância, também é comum desenvolver tolerância aos alimentos e eliminar as alergias alimentares removendo os alimentos da dieta. Por exemplo, a alergia ao leite de vaca, que é comum em crianças, pode desaparecer na idade adulta, mas as alergias às nozes das árvores, como amendoim, avelãs e nozes, bem como peixe e marisco, podem persistir por toda a vida.
