Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!
Apprenez à connaître les vitamines du groupe B! Il existe plusieurs types de vitamines B et elles sont solubles dans l’eau. Voici ce que vous devez savoir sur les vitamines B…
Qu’est-ce que la vitamine B1 (thiamine)?
Une vie saine dépend d’une alimentation saine. Il est important de faire attention aux aliments que vous consommez pour une alimentation saine. Faites attention si vous obtenez les vitamines et les minéraux nécessaires de la nourriture. Les vitamines que vous obtenez de différents groupes alimentaires tels que les légumes, les fruits, la viande, le lait et les produits laitiers varient. Il existe plusieurs types de vitamines B et elles sont solubles dans l’eau. Voici ce que vous devez savoir sur les vitamines B…
La vitamine B1 (thiamine) permet la conversion des nutriments provenant de divers aliments en énergie dans le corps et la production d’énergie à partir des glucides, l’une des sources d’énergie les plus importantes. La vitamine B1 se trouve dans le foie et d’autres abats, la viande, le lait, les légumineuses, les céréales (blé, maïs, riz), les noix, les noisettes et les œufs.
Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!: La carence en vitamine B1 se caractérise par les symptômes suivants
Fatigue et manque de volonté, Diminution de l’appétit Vomissement Troubles du système digestif, Insuffisance cardiaque, Agitation, Gonflement et douleur dans les articulations, décrit comme un trouble du système nerveux appelé béribéri,
Les maladies qui causent des troubles de l’équilibre.
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B1?
La vitamine B1 est essentielle au métabolisme énergétique. Pour cette raison, le besoin en vitamine B1 est plus élevé chez les personnes qui consomment des glucides. La vitamine B1 n’est pas une vitamine stockée dans le corps. Par conséquent, il doit être pris avec une nutrition quotidienne. Il est recommandé de prendre 0,4 mg de vitamine B1 pour 1000 calories.
Qu’est-ce que la vitamine B2 (riboflavine) ?
La vitamine B2 (riboflavine) est une vitamine régulatrice impliquée dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. La vitamine B2 est une vitamine photosensible et soluble dans l’eau. Pour cette raison, les aliments contenant de la vitamine B2 ne doivent pas être conservés à la lumière et leurs jus ne doivent pas être renversés. Par exemple : l’eau de cuisson des légumes et du yogourt. Les aliments contenant de la vitamine B2 comprennent le foie, la viande, le lait et les produits laitiers, les œufs, le poisson, les légumes à feuilles vertes et les céréales.
Symptômes d’une carence en vitamine B2
Affections cutanées telles que la dermatite, Sur les lèvres (keylosis, lésion angulaire), Plaies en forme de coupe autour des yeux, Troubles du système nerveux, Anemia (anemia), Brûlure et rougeur dans l’œil, Diarrhée
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B2?
Le corps a un besoin élevé en vitamine B2 pendant l’enfance et l’adolescence lorsque la croissance est élevée. Puisqu’il n’est pas stocké dans le corps, il doit être pris de l’extérieur. Quand il est pris plus que le besoin, il est excrété dans l’urine. Les besoins en vitamine B2 sont de 0,6 mg pour 1000 calories.
Qu’est-ce que la vitamine B3 (niacine, acide nicotinique, vitamine PP)?
La niacine, qui est impliquée dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses, est une vitamine soluble dans l’eau et l’alcool et résistante aux acides, aux alcalis, à la lumière et à la chaleur. La vitamine B3 se trouve dans la viande, le poisson, la volaille, le foie, la levure, les céréales, les légumineuses et les légumes à feuilles vertes.
Les symptômes d’une carence en vitamine B3 sont les suivants :
Pellegra, qui se caractérise par des plaies symétriques sur le système nerveux, le tube digestif et la peau exposée (cette condition se produit chez les personnes ayant une mono-alimentation, en particulier celles qui ne consomment que du maïs),
Perte d’appétit
Fatigue Plaies sur les parties exposées au soleil des bras et des jambes, Dépression Troubles mentaux.
Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!: Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B3?
Les protéines de haute qualité dans l’alimentation répondent aux besoins de l’organisme en niacine. En particulier, puisque le tryptophane, un acide aminé, est converti en niacine dans le corps, la quantité prise doit être déterminée comme équivalent en niacine. La consommation quotidienne de niacine est de 6,6 mg pour 1000 calories.
Qu’est-ce que la vitamine B5 (acide pantothénique)?
L’acide pantothénique est l’une des vitamines du groupe B pour le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Il est efficace dans le système nerveux, dans le fonctionnement de certaines hormones et dans la synthèse des graisses. La vitamine B5 est soluble dans l’eau, passe dans l’eau de cuisson des aliments et est sensible aux acides et aux alcalis. Un apport suffisant en vitamine B5 est fourni en consommant tous les aliments d’origine animale et végétale.
En cas de carence en vitamine B5, on observe :
Vomissement Douleurs abdominales, Convulsions convulsives, Fatigue
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B5?
Comme la vitamine B5 se trouve dans tous les aliments, les symptômes de carence ne sont pas courants. Le besoin quotidien en vitamine B5 est de 4 à 7 mg.
Qu’est-ce que la vitamine B6 (pyridoxine) ?
La vitamine B6 est facilement soluble dans l’eau et sensible à la lumière et à l’environnement alcalin. Il aide le métabolisme des protéines, des graisses et des glucides. Il est également essentiel pour le système immunitaire. La vitamine B6 se trouve dans la viande, le foie, les reins, les céréales et les légumineuses. La carence en vitamine B6 se caractérise par ce qui suit :
Des blessures sur la peau, Évanouissements (convulsions) dus au système nerveux, Plaies au coin des lèvres et de la langue, Agitation, Anemia (anemia), Retard de croissance, Troubles du système digestif, Formation de calculs dans le rein.Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B6?
Le besoin en vitamine B6 est plus élevé chez les personnes qui ont reçu du lait maternisé prêt à manger au lieu du lait maternel pendant la petite enfance. Le besoin en vitamine B6 est moindre chez les personnes qui sont nourries avec des protéines de haute qualité. Le besoin quotidien est de 1,5-2 mg.Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!
Apprenez à connaître les vitamines du groupe B!: Qu’est-ce que la vitamine B7 (biotine) ?
La biotine est une vitamine hydrosoluble résistante aux pertes que l’on trouve dans les blancs d’œufs et qui est un facteur de croissance pour certains animaux. La biotine est synthétisée par les petites bactéries intestinales. Il est impliqué dans le métabolisme des glucides et contribue à la formation d’énergie. La biotine est présente en quantité suffisante dans tous les aliments. Les aliments qui contiennent le plus de vitamine B7 sont le foie, le jaune d’œuf, la farine de soja, la viande et la levure.
Comme la vitamine B7 se trouve en quantité suffisante dans les aliments consommés quotidiennement, sa carence n’est pas fréquente. Les œufs crus sont considérés comme nutritifs et certaines personnes les consomment. Cependant, une protéine appelée avidine présente dans les blancs d’œufs crus empêche l’utilisation de vitamine biotine dans l’organisme. Les personnes qui mangent des œufs crus peuvent développer une perte de cheveux et des lésions cutanées. Pour cette raison, il est recommandé de consommer des œufs cuits. En cas de faible consommation de vitamine B7, des douleurs musculaires, une perte d’appétit peuvent survenir et la personne peut devenir pâle.
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B7?
Le B7 est produit dans le corps par des bactéries intestinales et peut être pris en quantité suffisante avec les aliments consommés quotidiennement. L’apport quotidien recommandé de B7 pour les adultes est de 20-30 mcg.
