Beneficiile asparagului
Beneficiile asparagului Sparanghelul, care a început să intre în bucătării din ce în ce mai mult în ultimii ani, este considerat o legumă puternică, cu caloriile sale scăzute și multe beneficii pentru sănătate.
Ce este Asparagus și la ce este bun?
Sparanghelul, care a fost produs în Turcia în ultimii ani, este o legumă care crește pe tot parcursul anului, deși ne atrage atenția în special primăvara. Planta de sparanghel este de fapt o legumă cu 300 de specii. Cel mai comun tip este Asparagus officinalis. Cultivată de peste 2 de mii de ani în Grecia, această plantă din familia crin este cunoscută a fi fost consumată în antichitate. Sparanghelul crește spontan în grădini fără a planta semințe de sparanghel. Această legumă climatică temperată este nativă în cea mai mare parte a Europei, Africii de Nord și Asiei de Vest. Este cultivat în special în China, Thailanda, Peru, Germania și Mexic. Sparanghelul este o legumă subțire ca o suliță. Varietatea verde este cea mai comună. Există, de asemenea, soiuri violet, alb și roz. Există, de asemenea, soiuri precum Jersey, Purple Passion, Apollo, UC 157, Atlas, Viking KBC peste tot în lume. Sparanghelul, o legumă echilibrată, nu conține grăsimi și colesterol. Conținutul său de sodiu este, de asemenea, foarte scăzut. 1 pahar de sparanghel valorile nutriționale sunt după cum urmează:
• Calorii: 27 • Proteine 13 grame • Grăsime: 0 • Carbohidrați: 5 grame • Fibră: 2 grame • Potasiu: 271 mg • Vitamina C: 5 mg • Folat 7 mcg • Vitamina K: 7 mcg
Înainte de a trece la beneficiile sparanghelului, să explicăm bogăția de vitamine și minerale în conținutul său: Vitamina A: Este eficientă în dezvoltarea oaselor, reproducerea și sănătatea vizuală. Vitamina A este una dintre vitaminele de care organismul are nevoie cel mai mult pentru ca funcțiile celulare să funcționeze corect și imunitatea să fie puternică. Vitamina C: Ca un antioxidant puternic, joacă un rol important în sănătatea pielii și a oaselor, precum și în țesutul conjunctiv și absorbția fierului. Vitamina K: Vitamina K este necesară pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
Potasiu:
Potasiul este necesar pentru funcționarea sănătoasă a sistemului nervos și a mușchilor. Folat: Este un tip de vitamina B necesara organismului pentru a produce ADN.
Care sunt beneficiile sparanghelului?
Conținutul scăzut de calorii al sparanghelului poate fi motivul principal pentru persoanele care își urmăresc greutatea. Cu toate acestea, beneficiile sparanghelului sunt nenumărate. În timp ce structura sa de fibre solubile face ca sparanghelul să fie un aliment excelent pentru sistemul digestiv, acesta poate acționa, de asemenea, ca un scut pentru cancerul de colon și bolile cardiovasculare. Cu folat, ajută la sănătatea creierului și reduce defectele congenitale în timpul sarcinii. Beneficiile sparanghelului care va vor determina sa incercati retetele de sparanghel pot fi explicate in detaliu dupa cum urmeaza: Ajută la pierderea în greutate: Fibrele solubile de inulină din sparanghel joacă un rol foarte important în pierderea în greutate. Deoarece, potrivit cercetărilor, 6 grame de inulină oferă un sentiment de sațietate la fel de mult ca o masă de 260 de calorii. Adăugați sparanghel în dieta dvs. Pentru a pierde în greutate și pentru a vă menține greutatea. cancer Fighter: Într-un studiu, sa constatat că componentele saponinei din sparanghel, care sunt considerate a fi utile în atenuarea problemelor cauzate de cancer, sunt eficiente în moartea celulelor canceroase. Potrivit cercetării, se afirmă că previne creșterea celulelor canceroase. Proprietățile anti-cancer ale sulforafanului, o altă componentă, sunt în curs de cercetare. Faptul că sparanghelul este o sursă de folat poate face cunoscut ca un reducător de risc împotriva cancerului de colon, pancreatic și esofagian. Pe scurt, sparanghelul ar trebui recunoscut ca un sprijin în lupta împotriva cancerului. Protejează tractul urinar: Sparanghelul, despre care se crede că protejează tractul urinar, inclusiv vezica urinară, rinichii și uretra, face acest lucru prin faptul că este o legumă verde. Această legumă cu proprietăți antibacteriene este eficientă în prevenirea creșterii bacteriilor care provoacă infecții. Sparanghelul vine în minte ca un diuretic. Este important să se protejeze împotriva infecțiilor tractului urinar. Cu proprietățile sale diuretice, sparanghelul este un aliment care ar trebui consumat pentru a curăța deșeurile din rinichi și pentru a preveni pietrele la rinichi. Combate inflamația: Antioxidanții săi puternici fac sparanghelul puternic în lupta împotriva inflamației. Sparanghelul este, de asemenea, vazut ca un luptator al inflamatiei care poate duce la boli de inima. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, sparanghelul este bun pentru spate și dureri de cap, precum și probleme de reumatism și gută. Susține sănătatea inimii: Vitamina K este esențială pentru sănătatea inimii. Ajută la prevenirea întăririi vaselor, asigurând în același timp coagularea sângelui. În acest moment, joacă un rol important în scăderea tensiunii arteriale. Cu structura sa de fibre solubile, este o alegere sănătoasă împotriva problemelor cardiace. Fibrele trebuie consumate pentru a
menține nivelul colesterolului. În plus, tiamina, un tip de vitamina B din sparanghel, echilibrează nivelurile de homocisteină ale aminoacizilor. Din nou, acidul folic are un efect asupra reducerii riscului de boli de inima. Vitaminele C și e sunt cele mai puternice vitamine care reduc riscul de Alzheimer. Studiile au încercat să dovedească faptul că acestea împiedică insuficiența cognitivă și declinul la persoanele în vârstă. Acidul folic din sparanghel are un efect de stimulare a moralului și de susținere împotriva iritabilității. De asemenea, se spune că ajută la tratarea depresiei. Cercetările arată că acidul folic scăzut predispune la depresie. Folat poate ajuta, de asemenea, cu convulsii epileptice. Suport pentru digestie: Sparanghelul, care este, fără îndoială, o legumă fibroasă, facilitează descompunerea nutrienților în intestine. Fibrele de inulină îmbunătățesc procesul digestiv. Sparanghelul, care este un depozit de apă la fel de bogat ca fibrele, este eficient în prevenirea constipației. Fiind o sursă de prebiotice, sparanghelul este, de asemenea, un super-aliment. Prebioticele hrănesc bacteriile bune din intestine și echilibrează bacteriile bune și rele. Balonarea este una dintre cele mai frecvente probleme digestive. Ca un diuretic bun, sparanghelul poate fi util în reducerea balonării ajutând la expulzarea excesului de apă. Îmbunătățește sănătatea oaselor: Oasele slabe sunt atribuite deficitului de vitamina K. Un pahar de sparanghel oferă mai mult de jumătate din necesarul zilnic de vitamina K. Vitamina K este, de asemenea, importantă pentru absorbția calciului în organism. Acesta joacă un rol în protejarea sănătății osoase și prevenirea resorbției osoase prin prevenirea excreției calciului cu urină. Acesta asigură echilibrul mineral osos și menține densitatea osoasă. Fierul din sparanghel întărește oasele și articulațiile. De asemenea, contribuie la sănătatea oaselor prin creșterea absorbției calciului cu structura sa prebiotică. Construiește sistemul imunitar: Glutationul din sparanghel prezintă un efect distructiv asupra substanțelor cancerigene. Glutationul este un compus care are o funcție importantă în sistemul imunitar. În plus, cu prebioticele din sparanghel, imunitatea este întărită și bătăliile împotriva bolilor, cum ar fi răcelile și gripa, pot fi câștigate mai ușor. O altă caracteristică a sparanghelului care are un cuvânt de spus în imunitate este bogăția sa în antioxidanți. Conținutul de vitamina B face din sparanghel un aliment energizant. Datorită fibrelor, zahărul din sânge este echilibrat. Eficient în tratamentul diabetului: Sparanghelul, care are succes în menținerea echilibrului zahărului din sânge, ajută organismul să absoarbă glucoza prin creșterea producției de insulină. Prieten în timpul sarcinii: Ca o sursă de folat, desigur, ajută femeia însărcinată. Folat ajută fătul să se dezvolte și reduce riscul de defecte congenitale. Femeile gravide ar trebui să ia cel puțin 400 mcg acid folic zilnic. Folatul este, de asemenea, important pentru fertilitate. Conținutul de glutation îmbunătățește fertilitatea și calitatea ouălor Beneficiile.
Protejează sănătatea ochilor:
Vitamina A ajută retina să absoarbă lumina. Acest lucru afectează în mod direct sănătatea ochilor. Ca antioxidant, sparanghelul este protector împotriva problemelor cum ar fi degenerarea maculară legată de vârstă (cataractă). Luteina și zeaxantina protejează antioxidantul împotriva cataractei, în timp ce vitamina e îmbunătățește calitatea vederii. Poate ușura menstruația: Vitaminele B pot ajuta femeile să ușureze oboseala în timpul menstruației. Poate vindeca chiar și sindromul premenstrual. Sparanghelul poate trata, de asemenea, simptomele menopauzei în timp ce produce estrogen. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens. Contribuie la sănătatea pielii: Sparanghelul este, de asemenea, important în curățarea pielii și tratamentul acneei. Vitaminele C și e oferă o îmbunătățire a tonusului pielii. Vitamina C hidratează și hrănește în special pielea.
Cum trebuie consumat sparanghelul?
Există multe motive pentru a mânca sparanghel. Cum să consumi sparanghel? Dar nu trebuie să mergeți la o mulțime de probleme pentru a urma o rețetă de sparanghel. Le puteti gati la cuptor cu putina sare, piper si ulei de masline. Puteți pune aceste sparanghel gătit ca un fel de mâncare laterală cu mesele sau le puteți adăuga la salate. De asemenea, puteți găti sparanghel prin fierbere. După fierbere, îl puteți consuma cu usturoi zdrobit și ulei de măsline. Puteți face o omletă cu sparanghel. Puteți adăuga sparanghel la supe. Puteți, de asemenea, să sotați sparanghelul într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi și să-l consumați.
Cum să curățați sparanghelul?
S-ar putea să vă întrebați cum este curățat sparanghelul înainte de consum. În primul rând, spălați bine această legumă subțire ca o suliță cu multă apă. Pentru că între ele poate fi nisip. Puteți chiar să-l înmuiați în apă carbogazoasă și să-l spălați. Dacă exteriorul este gros, îl puteți coji până la fund cu un peeler de legume.
Cine nu ar trebui să mănânce sparanghel?
În ciuda beneficiilor sale, sparanghelul poate provoca probleme pentru unii oameni. Persoanele care iau diluanți de sânge nu ar trebui să consume prea mult sparanghel, deoarece conținutul său de vitamina K joacă un rol în coagularea sângelui. Este bogat în purine, care cresc producția de acid uric și pot afecta condiții cum ar fi pietre la rinichi și gută. Nu este recomandat să mănânci
sparanghel dacă ați fost sfătuit de medicul dumneavoastră să reduceți nivelul de purină. De asemenea, puteți fi alergic la sparanghel dacă sunteți alergic la ierburi, cum ar fi usturoiul și arpagicul. Modelul alimentar fibros poate provoca uneori gaze și balonare. Aceasta poate
afecta persoanele care nu sunt utilizate mai mult pentru acest tip de dieta. Deci, acordați atenție controlului porțiunilor. Sparanghelul poate provoca miros în urină Beneficiile.
