Benefícios do İogurte Caseiro
Você está certo em querer consumir tudo natural. Você pode não querer comprar iogurte, especialmente quando se compra alimentos embalados. Você pode fazer seu próprio iogurte em casa. No entanto, preste atenção ao comprar leite para isso. Aqui estão os benefícios do iogurte caseiro e o que você deve prestar atenção ao fazer iogurte caseiro…
Para uma receita saudável de iogurte caseiro
Um dos alimentos que não queremos comprar no mercado é o iogurte, que tem muitos benefícios para a saúde. O iogurte, que é a principal fonte de cálcio, tem muitos benefícios. Claro, é muito importante consumir iogurte fermentado em casa com leite diário, que deve definitivamente ser incluído na nossa dieta diária com a proteína e bactérias benéficas que contém. Os adultos devem comer uma tigela por dia e as crianças devem comer pelo menos 6 colheres de sopa de iogurte caseiro por dia. Então, quais são os benefícios do iogurte caseiro, o herói probiótico?
Fortalece o sistema imunológico
O iogurte aumenta a ativação das células T, que apoiam o sistema imunológico e lutam contra doenças e infecções, tornando-as mais fortes. Graças às bactérias amigáveis importantes para a saúde intestinal, também suporta imunidade e torna o corpo resistente à infecção. Também é rico em imunoglobulina A, que fortalece o sistema imunológico.
O iogurte natural é uma fonte de probióticos
Iogurtes naturais caseiros sem aditivos contêm altos níveis de probióticos. Estas bactérias amigas do intestino regulam os movimentos intestinais, protegendo a estrutura das vilosidades na parede intestinal que proporcionam absorção de nutrientes. Desta forma, também previne problemas como constipação, diarreia e indigestão.
O iogurte faz você perder peso?
O iogurte é especialmente eficaz na redução da gordura abdominal graças ao cálcio que contém. Estudos mostram que aqueles que consomem iogurte em suas dietas perdem mais peso do que aqueles que não o fazem.
Equilibra a pressão arterial
Um estudo de 15 anos realizado pela American Heart Foundation descobriu que o consumo regular de iogurte reduz o risco de pressão alta e que as pessoas que consomem
uma tigela de iogurte todos os dias têm pressão arterial normal. Este efeito do iogurte é pensado para ser devido às bactérias benéficas que contém.
Contra a osteoporose
O iogurte, que suporta a formação de dentes e ossos em crianças graças ao cálcio que contém, previne doenças como osteoporose (reabsorção óssea) e diminuição da densidade óssea em adultos, especialmente com o avanço da idade. Portanto, três porções de leite e produtos lácteos devem ser consumidas todos os dias.
Se você tem colesterol
O iogurte caseiro, especialmente sem creme, suporta a redução do colesterol. Ele faz isso graças às bactérias benéficas que mantêm a saúde das vilosidades intestinais. Ao prevenir a má absorção intestinal, garante que o excesso de gordura é excretado do corpo com fezes e, assim, evita que os níveis de colesterol aumentem.
O inimigo da acne
Estudos científicos mostram que o iogurte é bom para acne e erupções cutâneas na pele graças às bactérias benéficas que contém. Graças às bactérias probióticas, também desempenha um papel protetor contra infecções fúngicas vaginais, que são freqüentemente encontradas em mulheres.
Coma iogurte depois de esportes
Graças à proteína que contém, o iogurte está especialmente envolvido na reparação dos músculos desgastados após o exercício. A proteína é o principal nutriente para o desenvolvimento e reparação dos tecidos. É possível garantir o desenvolvimento e reparação muscular dos músculos desgastados, consumindo as fontes de proteína certas. Uma dessas fontes de proteína é o leite e os produtos lácteos.
Colher iogurte para desejos doces
Você pode evitar seus desejos doces consumindo uma tigela de iogurte. Uma tigela de iogurte contém uma quantidade equilibrada de proteínas, carboidratos e gorduras, o que ajuda a estabilizar
açúcar no sangue. Um dos pilares de uma dieta saudável é garantir que o açúcar no sangue seja equilibrado. Além disso, quanto mais equilibrado for o seu açúcar no sangue, menos você anseia por junk food e sobremesas. Especialmente quando você deseja sobremesa, você pode fazer iogurte de frutas caseiro ou congelar frutas e iogurte em um
liquidificador para fazer sobremesas extremamente saudáveis.
Preste atenção a estes ao fazer iogurte em casa
• É muito importante que o leite que você escolher para fazer iogurte chegue até você
de maneira saudável e higiênica. Como o leite cria um ambiente muito bom para o crescimento de microorganismos, ele estraga com muita facilidade.
• Tenha cuidado para fazer o seu iogurte a partir do leite diário ou se você comprar leite aberto, compre-o em lugares confiáveis.
• Mesmo se você comprar leite diariamente, certifique-se de fervê-lo quando você colocá-lo no fogão. Muitas doenças, especialmente tuberculose, brucelose e raiva, podem ser transmitidas a partir de leite aberto que não ferve bem.
• Ao ferver o leite aberto, depois que borbulha, abaixe o fogo e deixe ferver por no máximo 5 minutos. Estudos mostram que há uma grande perda de vitaminas e minerais no leite cozido demais.
